一、自釀葡萄酒可以加輔料嗎？

可以少量的加一些，這些輔料包括：干酵母粉、焦亞硫酸鉀、果膠酶

二、和面時(shí)加雞粉和雞蛋可以嗎

雞粉，是做什么東西呢，如果是可以不加的輔料，最好不加，大多東西都是化學(xué)產(chǎn)成物，對(duì)身體沒(méi)有利，加雞蛋就夠了

三、吃檳榔為什么要加輔料。那么麻煩。不加輔料不能吃么

檳榔要加輔料，是為了口味更佳，或者變換口味。不加輔料也能吃。

四、促進(jìn)劑ns可代替哪種輔料

理論上來(lái)講，NS可以替代大部分促進(jìn)劑，包括M、DM、CBS等等。但是因?yàn)榉磻?yīng)速度不一樣，替代的時(shí)候會(huì)影響生產(chǎn)工藝，甚至于產(chǎn)品性能。所以替換需要做很多實(shí)驗(yàn)以使產(chǎn)品性能達(dá)到最優(yōu)。同時(shí)，產(chǎn)品如果是幾種膠種貼合起來(lái)的產(chǎn)品，還需要考慮到不同膠種之間的匹配問(wèn)題?？偸?，換是可以的，但是不是想的那么簡(jiǎn)單。