精釀啤酒DDHIPA是什么意思

IPA啤酒分為英式和美式。

英式IPA：普遍用料保守很多，導致酒精度一般腔氏粗為中等，酒精度范圍在5-7%；酒花用量較少，導致苦度一般，香味也較核喊為溫和，苦度范圍在40-60；由于Maris Otter麥芽特點，顏色為亮金色到琥珀色，一般為6-14標準色度之間；由于酵母和原料因素，口感更加豐富，在酒花、麥芽和酒精味之外伍鎮(zhèn)，可以明顯體會到甜味，以及酯類等酵母二級代謝產(chǎn)物。

美式IPA：用料更加奔放，酒精度會比英式IPA偏高1-2度；酒花用量大，苦度也要偏高10左右，酒花香味方面明顯較強；顏色相近，但一般偏淡；酵母發(fā)酵純凈，除了酒精、麥芽和酒花之外的味道很少。

DDHIPA是雙倍干投啤酒花的縮寫，是指一種精釀啤酒。

ipa啤酒是指什么意思

ipa啤酒是指印度淡啤酒的初始名稱，是淡啤酒類啤酒的啤酒風格，也叫做印度愛爾啤酒。ipa啤酒源于英國淡色艾爾啤酒，全稱為EnglishPaleAle，ipa一詞最早用于1829年澳大利亞第一份報紙上刊登的廣告中。有三種主要的IPA風格：美式IPA、英式IPA、吵改鏈帝國IPA。

發(fā)明這種類型啤酒的原因是東印度公司想將英國啤酒出口到遙遠的英屬殖民地，是為了獲取更多的利益。ipa啤酒的麥汁濃度較高，酒花添加量比普通升孫的愛爾啤酒也高。

根據(jù)品牌和釀酒商的不同，IPA采用不同數(shù)殲鏈量的啤酒花，麥芽和酒精含量制成。IPA的標志性消息包括SamuelAdamsIPA、HarpoonIPA、BrooklynEastIndiaPaleAle、RedhookIPA和GooseIslandIPA。

較高的苦度與濃烈的香氣，是ipa啤酒的特點，IPA并不是一款能讓人一見鐘情的酒，但對于喝啤酒的人而言，IPA讓人欲罷不能之處，恰也正是這種苦和香并行交織的味覺體驗。