按照酒館起名風(fēng)格的不同，我覺(jué)得可以有以下思路：

1. 按照人名起名。這在國(guó)外是最為流行的，比如我們這里的Lucas(盧卡斯)就是老板名稱。國(guó)內(nèi)也有一些不錯(cuò)的跟名字相關(guān)的，比如高大師啤酒花園。但一般不推薦，除非你特別牛，中國(guó)人不認(rèn)這個(gè)，再或者老板叫個(gè)李二狗，這就難辦了。

2. 按照主要賣的酒廠起名。比如也有叫做Amstel(荷蘭的一種啤酒)、Heineken(喜力)，一般不適合精釀酒吧，因?yàn)榛旧鲜沁@些酒廠贊助，類似于青島扎啤這種店。還有一些好酒廠的，比如Samuel Adams(森美爾·亞當(dāng)斯)和Fuller(富勒)在倫敦街頭到處都是，Guinness(健力士)在愛(ài)爾蘭街頭到處都是等。所以你們要主打一個(gè)品牌，也可以按照這種思路，但要考慮直接用別的品牌命名的版權(quán)和法律問(wèn)題，直接用中文基本問(wèn)題不大。

3. 按照國(guó)家主題起名。比如按照國(guó)名，把德國(guó)、比利時(shí)、英國(guó)、愛(ài)爾蘭、美國(guó)這些著名啤酒產(chǎn)地包含進(jìn)去。比如“比利時(shí)啤酒小站”，主打國(guó)內(nèi)最流行的比利時(shí)啤酒；“英倫精釀小酌”，主打英式波特、棕艾、IPA風(fēng)格等；“美國(guó)啤酒地圖”，主打各種美國(guó)和新世界精釀啤酒；德國(guó)和愛(ài)爾蘭不推薦，因?yàn)楝F(xiàn)在“精釀圈”很黑德國(guó)，而愛(ài)爾蘭一直關(guān)于酒的名聲不好，種類也乏善可陳。

4. 以動(dòng)物起名，比如咱們國(guó)家的熊貓精釀、牛啤堂、鯨釀、河馬、野貓，老外的拳擊貓，真心起的很經(jīng)典，國(guó)外還有用鴕鳥、企鵝、釀酒狗、狗鯊頭等等；

5. 以興趣起名，比如過(guò)客酒吧其實(shí)最早源于戶外運(yùn)動(dòng)和旅游圈，文藝范兒十足。

6. 以字的發(fā)音、“啤”字主題。我覺(jué)得這是個(gè)亮點(diǎn)，比如醉開(kāi)始、玩啤、啤趣、啤酒圈、牛啤堂等，擴(kuò)展的空間太大了；

7. 以數(shù)字起名，帶有一定特色容易被人記住，比如M99、18號(hào)酒館、15區(qū)酒吧、1516啤課堂等等，你可以起個(gè)700+(700多種啤酒)、010(區(qū)號(hào))、100010(郵編)啥的，都挺好玩；

8. 玩文藝范兒，比如再見(jiàn)青春、啤酒共和、悠航、氣泡實(shí)驗(yàn)室啥的。

9. 直白，比如XX進(jìn)口啤酒、XX精釀啤酒，但我個(gè)人不推薦。

10. 裝逼吊胃口，比如傳說(shuō)中的Dr.Beer，啤教授。。。這些名字咋感覺(jué)跟我們啤博士扯不清關(guān)系呢，哈哈。

11. 也可以使用獨(dú)特產(chǎn)地的地名。比如諧納河谷(蘭比克產(chǎn)地)，西海岸(美式IPA)、波西米亞(捷克皮爾森)、愛(ài)丁堡(蘇格蘭艾爾)等等；

12. 直接使用英語(yǔ)了，比如The Brew，Beer Temple，Beer Garden之類的，看你個(gè)人，我覺(jué)得在東北還是不要太往這個(gè)風(fēng)格走了。個(gè)人感覺(jué)，首選應(yīng)該是按照中文的特色起名，建議一定用中國(guó)詞匯來(lái)描述酒吧，比如酒館(Pub)要比酒吧(Bar)要好很多，啤酒屋、小站啥的也不錯(cuò)。再帶點(diǎn)中文意境，比如微醺、小酌、沽酒、微醉啥的，挺不錯(cuò)的。

總而言之，風(fēng)格實(shí)在太多了，感覺(jué)寫了這么多并沒(méi)有回答題主問(wèn)題，不忍心刪掉了。。供題主參考用吧

安利兩個(gè)關(guān)于啤酒的live：

一小時(shí)聽(tīng)懂啤酒風(fēng)格演化史

選擇最適合自己的精釀啤酒