1. 棕色艾爾啤酒
黃啤酒
原料：麥芽、啤酒花
發(fā)酵工藝：下發(fā)酵（拉格）
顏色：蜂蜜黃
常見品牌：雪花、百威、哈爾濱
風(fēng)味：口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會給人一種“再飲”的欲望
香氣：酒花和酵母芳香
白啤酒
原料：麥芽、燕麥
發(fā)酵工藝：上發(fā)酵（艾爾）
顏色：微白
風(fēng)味：少量酒精、酒體濃厚，味微酸、爽口、營養(yǎng)豐富。
香氣：酒花香氣突出
黑啤酒
原料：麥芽
顏色：咖啡色或黑褐色
常見品牌：純生黑啤、埃爾巴赫黑啤
風(fēng)味：口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯
香氣：麥芽香味和麥芽焦香味
2. 黑色艾爾啤酒
是第十名。
1、烏蘇啤酒
2、泰山啤酒
3、青島原漿啤酒
4、貴州茅臺鎮(zhèn)國產(chǎn)原漿精釀啤酒
5、牛啤堂帝都海鹽精釀啤酒
6、弘日精釀原漿
7、青島金特雙料白啤
8、山東特產(chǎn)青島原漿啤酒
9、燕京原漿啤酒
10、問山烈性艾爾啤酒。
問山烈性艾爾啤酒
它的酒精度大于等于7.2%，僅從這款啤酒的名稱看來就可知道這是一款不太溫和的啤酒。它有著濃郁的麥香和層次豐富的口感，不僅是一款烈酒還是一款品質(zhì)卓越的好酒。
3. 棕色艾爾啤酒特點
儲存啤酒的溫度一般在4-12℃之間為適 精釀啤酒的飲用就需要一定的講究了，每一種類型的啤酒都有適當?shù)娘嬘脺囟龋骸纠瘛?-8度【科隆/皮爾森】9度【比利時小麥白啤酒】10度【小麥啤酒】10-12度【比利時烈性艾爾】10-13度【淺色/棕色艾爾】13度【大麥酒】16度
4. 棕色艾爾啤酒發(fā)酵
精釀啤酒種類:
目前精釀啤就可分為6類，分別為拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮爾森啤酒、艾爾啤酒、愛爾蘭黑啤酒、苦啤酒。前三種屬于低溫底部發(fā)酵工藝，后三種屬于高溫頂部發(fā)酵工藝。
5. 艾爾淡色啤酒
至于為什么叫淡色艾爾（Pale Ale），其實是因為這類啤酒使用了顏色更“淡”的烤麥芽。在典型的淡色艾爾中，麥芽和啤酒花能夠彼此很好的平衡，說簡單了就是麥芽帶來的甜味和啤酒花帶來的苦味被很好的綜合了，你不會感覺到很突出的苦味，也不會感覺到很突出的甜味。
并且淡色艾爾的啤酒花的味道雖然被清晰的表現(xiàn)出來，但是卻能夠讓人感覺非常的溫和。
6. 棕色艾爾啤酒有哪些
一、酒精濃度差異（烈性）：
根據(jù)牛津辭典，Stout的詞意為：「濃郁、厚重」。當世濤啤酒初次問世時，全名是「棕色世濤」（Brown Stout），意指為較濃郁的波特啤酒，也因為有淺色世濤啤酒的存在，而必須加上顏色形容詞以為區(qū)別。
所以在字義上，世濤應(yīng)該有著比波特高的酒精濃度，但是根據(jù)風(fēng)格指南的記載，并非所有名稱中帶有「世濤」二字的酒款酒精濃度就一定比波特高。
BJCP 2015 STYLE GUIDELINES記載的美式波特酒精濃度介于4.8%~6.5%，但愛爾蘭世濤酒精濃度4%~4.5%、甜世濤的酒精濃度為4%~6%、燕麥世濤是4.2%~5.9%的酒精濃度范圍，皆低于美式波特。
2016 WBC Style Guidelines風(fēng)格記載的烈性波特酒精濃度在5.1%~6.6%間，而甜世濤、燕麥世濤和傳統(tǒng)愛爾蘭世濤的酒精濃度稍低于前者。
以此觀之，酒精濃度高低并非區(qū)分波特與世濤的適當方式。
二、原料與風(fēng)味差異：
波特啤酒在歷史發(fā)展進程中，是從棕色艾爾演變而來，所以延續(xù)使用較多焦糖與水晶麥芽的習(xí)慣，味道以焦糖與堅果為主調(diào)，而世濤啤酒則使用深度烘烤大麥或麥芽（Roasted Barley），有顯著的焦焙味（Burnt）。
有論者因此提出深度烘烤大麥或麥芽的使用，以及焦焙般香氣與味道的有無，可作為區(qū)分兩者的方式。
但是，BJCP記載的英式波特跟美式波特，都允許使用深度烘烤大麥或麥芽，也都會出現(xiàn)焦焙味道；WBC風(fēng)格指南中的棕色波特跟美式帝國波特也都有焦焙風(fēng)味的描述。所以，以原料與風(fēng)味的差異進行判斷，似乎也無法有效區(qū)分波特與世濤啤酒。
7. 棕色艾爾啤酒有什么品牌
不屬于。
古斯啤酒是一種典型的小麥啤，小麥比重至少為50%，要超過絕大多數(shù)小麥啤。由于加入了鹽、芫荽籽和乳酸，它帶有濃郁的全麥面包甜味、檸檬酸味、藥草芳香、芫荽的辛辣，以及鹽的咸味。酒精度一般不到5度。因此，可以把古斯啤酒當做一種加了鹽的液體面包。
現(xiàn)在國內(nèi)幾個精釀品牌在古斯風(fēng)格上已經(jīng)做的非常出色，夢想釀造，氣泡實驗室，帝都海鹽，都是值得嘗試的，味道很純正而且經(jīng)濟實惠，相信有我們的支持國產(chǎn)精釀會越來越好的
8. 深色艾爾啤酒
焦香麥芽釀的啤酒應(yīng)該算是好啤酒
啤酒需要麥芽、啤酒花、酵母、水等四種基本原料。麥芽主要用于啤酒釀造中的調(diào)色、提味及增加特殊麥芽甜度，麥芽分類較廣，其中焦香麥芽是啤酒釀造時使用范圍較廣、使用頻率較高的一種麥芽。在釀酒中使用焦香麥芽是比較難的工藝水平。為什么這么說呢？！
一般而言，焦香麥芽并沒有分解淀粉并糖化的能力，因此焦香麥芽不能作為基礎(chǔ)麥芽使用，只能作為輔助麥芽；焦香麥芽能在啤酒釀造中能加入甜味并使酒體更加厚實，同時還能提高酒頭的持續(xù)度。
釀制啤酒過程中，一定要避免過量使用焦香水晶麥芽；不要同時使用好幾種焦香麥芽，選最需要的那一種來使用就可以。在整個麥芽配比中，焦香麥芽的使用率盡量不超過10%，5%的配比基本就比較合理。
最常使用的 Crystal /Medium Caramel焦香麥芽，色度40-60，常見于博克、紅艾、棕艾，明顯地使酒體變厚、泡沫更加持續(xù)，帶來較為顯著的甜味和焦糖味；
在小麥啤、淡艾、金艾、紅艾、棕艾，德式老啤酒、博克啤酒等，會用到色度10-30的Light Caramel Malts ，可以給啤酒加入淡淡的麥稈色；
在皮爾森、博克、低度拉格酒中較多使用最淡色的焦香水晶麥芽，色度1.5-3，Dextrine Malts ，Carapils, Carafoam, 用來提高酒頭的持續(xù)度；
琥珀艾爾、深色拉格、深色艾爾、世濤、波特、博克等使用的色度100-220的焦香麥芽，能顯著提升色度和焦糖風(fēng)味，苦味、酸澀味也比較明顯，一定要謹慎使用。
所以說，這種釀酒的工藝要求還是比較高的，它的成本高，價格就貴，就是所謂的好啤酒！
9. 棕色艾爾啤酒圖片
俄羅斯著名釀酒廠Moscow Brewing出品的英式棕色艾爾，除了水、麥芽、啤酒花和酵母之外，還加入了杜松子進行釀造，所以有杜松子味道。
10. 美國棕艾爾啤酒
印度淡色艾爾啤酒。近年來全球最火的啤酒。比原英國產(chǎn)的麥汁味更濃。啤酒花添加量也高。