1. 寧波精釀啤酒

1、濁度，優(yōu)級要求0.9EBC以下，一級要求1.2EBC以下

2、泡持性，優(yōu)級要求瓶裝180秒以上，聽裝150秒以上，一級瓶裝130秒以上，聽裝110秒以上

3、雙乙酰含量，優(yōu)級要求小于100ppb，一級要求小于150ppb

2. 寧波精釀啤酒批發(fā)

區(qū)別：存放時長不一樣

精釀啤酒，不管是用瓶裝或者罐裝經(jīng)過殺菌工藝后，只要不打開包裝可以存放較長時間，一般能達(dá)到270天;

鮮釀啤酒，酒液在打出來之后，兩小時內(nèi)飲用口感很好。

3. 寧波精釀啤酒配送

一、精釀啤酒主要特點(diǎn)：

1、原料主要是水、麥芽、酒花加酵母發(fā)酵而成，含有二氧化碳。

2、高濃度，高酒花添加量，高酒精度≥4.5%。

3、不經(jīng)高溫滅菌、巴氏滅菌，含有活酵母。

4、口味醇厚，爽口，泡沫細(xì)膩豐富。具有明顯的麥芽香和酒花香。

二、精釀啤酒種類:

目前精釀啤就可分為6類，分別為拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮爾森啤酒、艾爾啤酒、愛爾蘭黑啤酒、苦啤酒。前三種屬于低溫底部發(fā)酵工藝，后三種屬于高溫頂部發(fā)酵工藝。

三、流行的6種精釀啤酒特點(diǎn):

比爾森啤酒：色澤淺，泡沫潔白細(xì)膩，酒花香味濃且清爽，苦味重但是不長，口味醇厚，二氧化碳?xì)?qiáng)。

多特蒙德啤酒：采用煮出糖化法，酒花用量較低，呈淡黃色，發(fā)酵度高，酒精含量較高，酒花清香味豐富。

慕尼黑啤酒：色澤較深，外觀呈紅棕或棕褐色，清亮透明，麥香味濃郁，口味濃醇，苦味較輕。

淡色艾爾啤酒：色澤淺，酒花香味豐富，苦味重，酒精度高，口味清爽；濃色艾爾啤酒呈琥珀色，麥芽香味濃，口感甜而醇厚，微酸。

司陶特黑啤酒：愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵的黑啤酒。色澤深厚，酒花苦味重，有明顯的焦香麥芽味，泡沫好。

博克啤酒：下面發(fā)酵的烈性啤酒，棕紅色。麥芽香氣醇厚，泡沫持久。

4. 寧波精釀啤酒經(jīng)銷商

精釀啤酒的利潤等于啤酒的銷售額，減去各項(xiàng)成本成本，包括人工成本，場地成本，物料成本等等

5. 寧波精釀啤酒廠

云城精釀啤酒廠是最進(jìn)幾年開設(shè)很有特色風(fēng)味的啤酒廠，中國黃花之鄉(xiāng)大同產(chǎn)的黃花品質(zhì)一流，云城啤酒廠正是選自大同黃花為原料，釀出了獨(dú)特風(fēng)味的啤酒，該啤酒色澤金黃，囗味淡爽，酒花香味獨(dú)特入口清爽而醇和，泡沫細(xì)膩，是一個很好的啤酒?

6. 寧波精釀啤酒設(shè)備

精釀啤酒屋一般使用率比較多的是500L的精釀啤酒設(shè)備，價格在16-18萬元左右。如果1000升的精釀啤酒設(shè)備整套設(shè)備下來價格大約在40萬元左右，主要看什么樣的配置。

7. 寧波精釀啤酒設(shè)備有限公司

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8. 寧波精釀啤酒吧

精良啤酒好喝

所謂鮮啤，就是釀造完成后，不經(jīng)過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，甚至都沒有經(jīng)過過濾，保留了天然酵母和活性氨基酸的啤酒，能帶來新鮮而且豐富的口感，還能增進(jìn)食欲、促進(jìn)吸收，比普通啤酒好喝許多。

精釀啤酒是近些年才火起來的概念，這是相對工業(yè)啤酒而言的小規(guī)模啤酒，算是手工啤酒，通常只使用麥芽、酒花、酵母和水，不能以降低成本的目的去添加輔料，只能用來增添風(fēng)味，所以精釀啤酒種類更多，風(fēng)味也多樣。

在口感上，普遍認(rèn)為工業(yè)啤酒太寡淡，而精釀啤酒相對濃郁許多，麥香味更突出。只不過國內(nèi)對精釀并沒有明確定義，而國外的定義也只是規(guī)定了生產(chǎn)規(guī)模以及生產(chǎn)原料成本，并沒有其他要求，所以鮮啤和精釀啤酒的區(qū)別主要在于生產(chǎn)規(guī)模上。

9. 寧波精釀啤酒設(shè)備夏總

大約10萬元左右，主要還是看配置。和晟啤酒設(shè)備生產(chǎn)各類啤酒設(shè)備！200升設(shè)備占地大約10平方米左右，可根據(jù)你的具體位置免費(fèi)設(shè)計(jì)！

10. 寧波精釀啤酒屋

精釀這兩年開始熱起來，的確是個非常有潛力的行業(yè)，加盟的什么就算了，核心都在別人手上，開店頂多是個操作員，而且加盟的啤酒品質(zhì)實(shí)在不敢恭維，學(xué)技術(shù)自己做靠譜些，剛開始不建議投入太多，個人覺得5-8萬差不多，外面那些設(shè)備產(chǎn)說買設(shè)備帶技術(shù)的千萬別信，那些人為了賣設(shè)備什么都說的很好，實(shí)際也就教你怎么用他們家設(shè)備，至于原理什么的更別說了。學(xué)技術(shù)的話推薦福建南平的一家 蔻德精釀