一、維也納咖啡 Viennese 、瑞士摩卡咖啡、愛爾蘭咖啡 的制作方法~如果還有其它美味咖啡的制作方法，偶也一并笑納＾－＾謝謝各位親~

維也納咖啡

材料：熱咖啡一杯，鮮奶油適量，巧克力糖漿適量，五彩巧克力少許，糖包。

作法：熱咖啡一杯約8分滿，上面以旋轉(zhuǎn)方式加入鮮奶油，再淋上適量的巧克力糖漿，最后灑上五彩巧克力果，附糖包上桌。

特色：這款源于奧地利的著名咖啡，具有三段式的變化口味，適合喜歡甜食的人飲用。

適合飲用時(shí)間：早晨或下午。

瑞士摩卡咖啡

正如其名是由摩卡咖啡與卡布奇諾咖啡調(diào)合而成，貪婪風(fēng)味的咖啡。

細(xì)長的杯子略帶紐約式的風(fēng)味，請慢慢品嘗。

作法:在杯子里放入巧克力糖汁 20 cc，注入濃深烘培的咖啡，仔細(xì)攪拌。

再將一大匙鮮奶油浮在其上，然后，削些巧克力襯飾在上面，最后加上肉桂枝。

愛爾蘭咖啡

先用虹吸壺煮好一人份的黑咖啡，最好用中度烘培的單品咖啡豆，哥倫比亞咖啡豆就不錯(cuò)，一般咖啡店用的混合意大利咖啡豆是不行的。煮好之后咖啡先不要倒出來。

然后在愛爾蘭燒杯中放入適量砂糖，倒入愛爾蘭威士忌至第一條刻度線。將燒杯在酒精燈上旋轉(zhuǎn)加熱。加熱至一定時(shí)間可看到有蒸汽從杯口冒出。加熱至燙手的程度，將杯口靠近火焰點(diǎn)燃，晃動(dòng)酒杯讓火焰持續(xù)。待火熄之后，倒入煮好的咖啡，再在上面加一層發(fā)泡奶油即可。

卡布奇諾咖啡

在意大利特濃咖啡的基礎(chǔ)上，加一層厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇諾。特濃咖啡的質(zhì)量在牛奶和泡沫下會(huì)看不太出來，但它仍然是決定卡布奇諾口味的重要因素。把經(jīng)過部分脫脂的牛奶倒入一只壺中，然后用起沫器讓牛奶起沫、沖氣，并且讓牛奶不經(jīng)過燃燒就可以象摜奶油一樣均勻。盛卡布奇諾的咖啡杯應(yīng)該是溫?zé)岬牟蝗坏谷氲呐Ｄ膛菽瓡?huì)散開。平時(shí)可以將這些杯子放在咖啡機(jī)的頂部保溫。將牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上面，自然形成了一層，就好像把下面的咖啡包了起來。注意倒入沖泡好的意大利咖啡約五分滿，打過奶泡的熱牛奶倒至八分滿。最后可隨個(gè)人喜好，灑上少許再切成細(xì)丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒進(jìn)去，這樣，一杯美味的卡布奇諾就制成了。

土耳其咖啡

配制方法：在奶盆里倒入研細(xì)的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然后倒入鍋里，加些水煮沸3次，從火上拿下。

待粉末沉淀后，將清澈的液體倒入杯中，這時(shí)慢慢加入橙汁和蜂蜜即成

溫暖身體：俄式咖啡，也叫熱的摩加佳巴

印地安咖啡

配制方法：先購買成對有把兒咖啡杯，或是按所喜歡的商標(biāo)品牌一個(gè)一個(gè)購買。單個(gè)收集時(shí)，首先要確定好主題，再按顏色花紋來購買，也可成為收藏展品。將牛奶倒入鍋里加熱，在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克，再稍加點(diǎn)鹽，充分?jǐn)嚢?，稍加一點(diǎn)鹽，會(huì)提起牛奶的純甜味。端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡，全身都會(huì)暖和起來。

激情咖啡：叫做“咖啡普利愛爾”或“咖啡普爾萊杜”

這是拿破侖最喜歡的咖啡

配制方法：預(yù)先在玻璃杯中加入適量砂糖和熱咖啡。在深碟子里倒上白蘭地，浸入削成螺旋狀的檸檬皮，然后點(diǎn)上火蒙在玻璃杯上，檸檬的芳香味散發(fā)出來，白蘭地酒味也跟著出來

二、維也納咖啡做法

維也納咖啡就是花式咖啡純品咖啡上打上一層奶油放點(diǎn)七彩米裝飾就行

三、維也納咖啡怎么做？

材料:

美式咖啡150cc，打發(fā)鮮奶油裝飾用

做法:

將美式咖啡倒至8分滿，擠上鮮奶油即可。

四、維也納咖啡怎么做？有會(huì)做的么？急需答案！?。?！

熱咖啡(濃些)先到入咖啡杯中8分滿..加上發(fā)泡鮮奶油?到全滿..

上面再加些巧克力米....