一、制作啤酒的原料是什么？

啤酒原料：麥芽，水，酒花，酵母。 其實(shí)酵母也不能算的上是原料，只是一個(gè)媒介。 還有一些輔料，如大米等。

簡(jiǎn)單的說(shuō)工序 ：

1 制麥 讓大麥發(fā)芽，然后烘干，讓其產(chǎn)生酶，形成休眠狀態(tài)的麥芽 。

2 糖化 粉碎麥芽和大米，和水混合，在一定溫度和時(shí)間作用下讓麥芽中的酶發(fā)揮作用，分解高分子糖，成為酵母可利用的糖 。

3 過(guò)濾，將麥汁和麥糟分離 。

4 煮沸 滅菌麥汁，蒸發(fā)水分，加酒花 。

5 冷卻 將麥汁冷卻 。

6 加酵母發(fā)酵 。

7 除去酵母，過(guò)濾啤酒 。

8 包裝

二、啤酒的主要原料是什么？

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?，F(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50％。但在德國(guó)，除制造出口啤酒外，國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。國(guó)際上常用的輔助原料為：玉米、大米、大麥、小麥、淀粉、糖漿和糖類物質(zhì)等。根據(jù)所采用的酵母和工藝，國(guó)際上啤酒分下面發(fā)酵啤酒和上面發(fā)酵啤酒兩大類。啤酒具有獨(dú)特的苦味和香味，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素B、B、B，菸酸，泛酸以及礦物質(zhì)等。

三、啤酒的原料是什么?

啤酒以麥芽為主要原料,亦即啤酒是以麥芽為主要原料生產(chǎn)的。

四、啤酒是用什么原料做成的?

大麥芽 啤酒花（現(xiàn)在超級(jí)貴十幾萬(wàn)一噸顆粒）水 啤酒酵母 大米和小麥芽也行

大概是這些