一、為什么白酒不用完整的現(xiàn)代化方式提高生產(chǎn)效率？

對于這個問題想要說兩點(diǎn)：

1、個人認(rèn)為白酒體現(xiàn)的是一種文化和技藝的傳承，不是用現(xiàn)代科技可以替代的工藝。我們以醬香型白酒為例，工藝流程大致經(jīng)過：母糟大曲→粉碎→曲粉、高粱(下沙)→粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→酒尾原酒→貯存→勾兌→再貯存→ →翻拌→堆積→入窖→發(fā)酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)，生產(chǎn)周期之長，歷經(jīng)一年；貯藏時間長，一般需要貯藏3年以上。經(jīng)貯存三年后的原酒，經(jīng)精心勾兌而成“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回味悠長”的醬香型白酒。整個工藝流程和漫長的時間所蘊(yùn)含的是各個操作環(huán)節(jié)的傳承和匠心，這應(yīng)該不是現(xiàn)代化生產(chǎn)方式可以取代的，如果用現(xiàn)代生產(chǎn)方式取代這種傳統(tǒng)手工藝，那這種醬香酒還是我們所認(rèn)識的嗎？

2、生料釀造工藝從某種角度來說是對傳統(tǒng)釀造工藝的一個革新和改良，是現(xiàn)代生產(chǎn)方式的一種應(yīng)用，省略了傳統(tǒng)工藝中的很多步驟，與傳統(tǒng)工藝相比省去了原料的浸泡、初蒸、燜糧、復(fù)蒸、出甑攤涼、加曲、裝箱培菌、配糠等8道工序，大大節(jié)約了燃料、人工、時間、占地面積等。

生料釀酒不須要輔料，如稻殼等，從而節(jié)省了輔料成本。

生料釀酒為液態(tài)發(fā)酵，邊糖化、邊發(fā)酵、然后用大中小型酒廠釀酒設(shè)備液態(tài)蒸餾的全液態(tài)法生產(chǎn)工藝，把傳統(tǒng)技術(shù)煩瑣、復(fù)雜的工藝流程簡化為配料、發(fā)酵、蒸餾三道工藝，操作簡便，輕松。

但是這種革新也有其固有劣勢，比如發(fā)酵不徹底、發(fā)酵周期較長，生產(chǎn)出的酒口感不佳、異雜味重等，在投入市場后大家對這種工藝的產(chǎn)品并不認(rèn)可。

所以，個人認(rèn)為白酒這種代表傳統(tǒng)文化和手工藝的飲品，應(yīng)該更多的遵循傳統(tǒng)，不應(yīng)過度追求產(chǎn)品而忽視產(chǎn)品本身所代表的傳承和匠心。

遵循傳統(tǒng)古法工藝，才能釀造純正的純糧酒

二、未來農(nóng)村干農(nóng)活全面機(jī)械化會怎么樣？

看什么情況吧，如果是承包制度有可能全部機(jī)械化，如果是自家種自家一點(diǎn)地沒必要機(jī)械化，丘陵地區(qū)也不適合機(jī)械運(yùn)作，比如我們家鄉(xiāng)種田還是用牛耕，用機(jī)械耕還更累，機(jī)械那么笨重，沒幾個人抬不動，而且丘陵地區(qū)的田地都是高低不一的，用牛耕更靈活方便。

北方平原地區(qū)全部機(jī)械化效率當(dāng)然更好，南方丘陵地區(qū)沒辦法全部機(jī)械化，最多也就半機(jī)械半人工耕種，而且很多手工活機(jī)械是代替不了的，種水稻，小麥，玉米，大豆可以機(jī)械化，種其它蔬菜瓜果還得靠人工，全部機(jī)械化是不太現(xiàn)實(shí)的。

未來農(nóng)村干農(nóng)活全面機(jī)械化會怎么樣？

對于題主的這個想法我想會在10年以后的時候有可能在咱們農(nóng)村實(shí)行開來！特別是在我們這里的平原地帶。全面機(jī)械化的利要大于與弊我覺得有必要詳細(xì)的分析分析：

全面機(jī)械化干農(nóng)活更需要的是全面智能機(jī)械化！

現(xiàn)在我們農(nóng)村的種地的模式雖然收種都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化了，但是對于田間的管理，中耕除草，病蟲害的防治，水肥的供給以及打農(nóng)藥都不能夠完全實(shí)現(xiàn)機(jī)械化或者說智能化。所以說未來幾年我們國家的農(nóng)業(yè)發(fā)展，還是需要更多的高科技智能化的機(jī)械，來輔助我們老百姓種好地并且種出更多的無公害的農(nóng)產(chǎn)品！比如說打農(nóng)藥可以用無人機(jī)噴施，對于病蟲害的發(fā)生也可以用無人機(jī)監(jiān)控，對于農(nóng)作物在各個生長發(fā)育周期需肥的檢測都需要人工智能化的設(shè)備。同時也更需要更多的新型職業(yè)農(nóng)民來投入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一線！畢竟科學(xué)技術(shù)才是第一生產(chǎn)力，同樣也需要掌握了科學(xué)技術(shù)的人才投入的農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)中來。

農(nóng)作物收收獲的時候如果說碰到連續(xù)陰雨連綿的天氣的話，我們老百姓更需要一些烘干設(shè)備。比如說在2017年收獲小麥和玉米的時候就是碰見了陰雨連綿的天氣，小麥也發(fā)芽了玉米在收獲的時候由于得不到晾曬也發(fā)霉和發(fā)芽了，導(dǎo)致那一年小麥和玉米的品質(zhì)下降了好多。2018年的時候我們這里的老百姓在收獲朝天椒的時候，也是由于村里沒有多少大樹拉繩子來把朝天椒倒掛起來晾曬，導(dǎo)致了紅紅的朝天椒由于見不到光照而變成了花皮辣椒，椒農(nóng)也是損失慘重??！

農(nóng)業(yè)種植如果能夠?qū)崿F(xiàn)全面機(jī)械化種植，管理和收獲以后，也許我們農(nóng)村的土地的撂荒現(xiàn)象將不會出現(xiàn)，我們常擔(dān)憂的以后農(nóng)村的土地誰來種植也將會得到解決！

三、現(xiàn)在農(nóng)村里面不養(yǎng)牛了。種地基本上都用機(jī)器了。那么全機(jī)械化還有多遠(yuǎn)的路程?。?/h2>

“三十畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭”這是過去農(nóng)民理想的生活，新中國成立后，國家一直看力于農(nóng)業(yè)機(jī)械化的推廣，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度也得到了極大的發(fā)展，但由于土地的問題，也就是說由于土地分散經(jīng)營的問題，使得中國農(nóng)業(yè)全面機(jī)械化并未實(shí)現(xiàn)。

中國的工業(yè)發(fā)展到今天，特別是農(nóng)業(yè)機(jī)械的制造能力已居世界前列，保障提供先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械沒有問題，限制農(nóng)業(yè)全面機(jī)械化發(fā)展的因素，在于農(nóng)業(yè)自己，最主要的是土地問題。

現(xiàn)在正在進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)工作，如果全面實(shí)現(xiàn)了土地流轉(zhuǎn)，就是全面實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的時候。

走集體的道路就可以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。

四、機(jī)械化機(jī)器人越來越多，未來十年，就業(yè)問題發(fā)展趨勢如何？

人，活著就有事干！科學(xué)再發(fā)達(dá)，機(jī)器貓，必須有人來掌控。不過自己要適應(yīng)新形式，用多動腦，愛學(xué)習(xí)來避免自己的失業(yè)。

機(jī)器人的出現(xiàn)，肯定影響就業(yè)，有流水作業(yè)線的、勞動力密積型的工廠、作業(yè)面、超市、商場、銀行、快遞業(yè)、酒店、賓館等，都能或多或少用上適當(dāng)數(shù)量機(jī)器人代替工人。當(dāng)初投入比較大，但以后沒有多少投入，只有平時很少的維護(hù)機(jī)器人的費(fèi)用。剩余勞動力只有轉(zhuǎn)向廣擴(kuò)的農(nóng)村，中國人口眾多，本身就是農(nóng)業(yè)大國，國內(nèi)不生產(chǎn)足夠多的糧食，光依靠進(jìn)口不是辦法，生產(chǎn)基礎(chǔ)薄弱，生產(chǎn)力嚴(yán)重過剩，是經(jīng)濟(jì)危機(jī)的前兆。所以淘汰落后產(chǎn)能企業(yè)，國家投入大量資金改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施和發(fā)展農(nóng)業(yè)，農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)，種植業(yè)也能容納很大一部分剩余勞動力，這樣就業(yè)壓力就減輕了。

五、啤酒是誰發(fā)明的啊

世界啤酒業(yè)的發(fā)展 啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻(xiàn)﹐是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥﹑小麥﹑蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)﹐古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi﹖～公元前1750)頒布的法典中﹐已有關(guān)于啤酒的詳細(xì)記載。公元前1300年左右﹐埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠(yuǎn)征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明﹐在公元前196年左右當(dāng)?shù)匾咽⑿衅【凭蒲??？辔秳╇m早已使用﹐但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術(shù)是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1～2世紀(jì)﹐古羅馬政治家普利尼(公元62～113)曾提到過啤酒的生產(chǎn)方法﹐其中包括酒花的使用。中世紀(jì)以前﹐啤酒多由婦女在家庭釀制。到中世紀(jì)﹐啤酒的釀造已由家庭生產(chǎn)轉(zhuǎn)向修道院﹑鄉(xiāng)村的作坊生產(chǎn)﹐并成為修道院生活的一個重要內(nèi)容。修道院的主要飲食是面包和啤酒。中世紀(jì)的修道院﹐改進(jìn)了啤酒釀造技術(shù)﹐與此同時啤酒的貿(mào)易關(guān)系也建立并掌握在牧師手中。中世紀(jì)﹐在歐洲可用啤酒來向教會交納什一稅﹑進(jìn)行交易和向政府繳稅。在中世紀(jì)的德國﹐啤酒的釀造業(yè)主結(jié)成了堅犟的同業(yè)公會。使用啤酒花作苦味劑的德國啤酒也已輸往國外﹐不來梅﹑漢堡等城市均因此而繁榮起來。17～18世紀(jì)﹐德國啤酒盛行﹐一度使葡萄酒不景氣。19世紀(jì)初﹐英國的啤酒生產(chǎn)大規(guī)模工業(yè)化﹐年產(chǎn)量達(dá)20Ml。19世紀(jì)中葉﹐德國巴伐利亞洲開始出現(xiàn)下面發(fā)酵法﹐釀出的啤酒由于風(fēng)味好﹐逐漸在全國流行。目前在德國﹐92％的啤酒是下面發(fā)酵法生產(chǎn)的。德國在19世紀(jì)頒布法令﹐嚴(yán)格規(guī)定碑酒的原料以保持啤酒的純度﹐而且由于實(shí)行下面發(fā)酵法和進(jìn)行有規(guī)律的酵母純粹培養(yǎng)﹐從而提高了啤酒的質(zhì)量﹐成為近代慕尼黑啤酒享有盛譽(yù)的基礎(chǔ)。在美洲新大陸﹐17世紀(jì)初由荷蘭﹑英國的新教徒帶入啤酒技術(shù)﹐1637年在馬薩諸塞建立了最初的啤酒工廠。不久﹐啤酒作為近代工業(yè)迅速發(fā)展﹐使美國成為超過德國的啤酒生產(chǎn)國。19世紀(jì)﹐釀造學(xué)家相繼闡明有關(guān)釀造技術(shù)。1857年﹐L.巴斯德確立生物發(fā)酵學(xué)說﹔1845年﹐C.J.巴林闡明發(fā)酵度理論﹔1881年﹐E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法﹐使啤酒釀造科學(xué)得到飛躍的進(jìn)步﹐由神秘化﹑經(jīng)驗(yàn)主義走向科學(xué)化。蒸汽機(jī)的應(yīng)用﹐1874年林德冷凍機(jī)的發(fā)明﹐使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí)。目前全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類之首﹐已突破100000Ml。1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。產(chǎn)量位于前10名的國家見表1 1986年啤酒產(chǎn)量居前10名的國家 。