一、啤酒溫度多少時口感最好?

溫度和啤酒：啤酒專家們的研究結(jié)果表明，啤酒溫度在10℃時泡沫最豐富、既細膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。要保持這個酒溫，需要根據(jù)環(huán)境溫度適當調(diào)節(jié)啤酒溫度，如環(huán)境溫度在25℃時，啤酒應(yīng)冷凍到10℃左右，環(huán)境溫度在35℃時，啤酒應(yīng)冷凍到6℃最好。玻璃杯要干凈，卻忌有油油膩，喝啤酒要快，不要淺斟慢酌。

二、鐘樓啤酒不是破產(chǎn)了嗎?怎么又出來了?

只不過名字一樣而已 下面的是新的

宣化新鐘樓啤酒有限公司的前身是宣化啤酒廠。始建于1949年 3月6日，初期主要生產(chǎn)白酒，自1958年起轉(zhuǎn)產(chǎn)啤酒。歷經(jīng)52年不間 斷地技改擴建，到1992年已成為國家大型一檔企業(yè)。隨著國家經(jīng)濟 體制改革的不斷深入，1993年組建了宣化鐘樓啤酒集團有限公司， 2003年實行了股份制改革，建立了完善的現(xiàn)代企業(yè)制度。2004年， 在股份有限公司改制后的基礎(chǔ)上，經(jīng)過市政府批準，成立了新鐘樓 啤酒有限公司。

新公司占地面積46.3萬平方米，總資產(chǎn)為50285萬元。年生產(chǎn)啤 酒能力為30萬噸，年銷售收入3億元左右，創(chuàng)利稅6000萬元左右。鐘樓系 列產(chǎn)品60多個品種，銷售區(qū)域為京、津、河北、山西、內(nèi)蒙等20多個省、 市、自治區(qū)，出口俄羅斯、蒙古等國。幾年來，先后被國家評為“全國 輕工先進企業(yè)”、 “質(zhì)量萬里行信得過示范單位”、“國家食品工業(yè)重 點企業(yè)”、“全國優(yōu)秀消費者信得過單位”、“全國守合同重信用企業(yè)”、 “中國食品工業(yè)百強企業(yè)”、“中國啤酒工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”，被河北省評為 “河北輕工業(yè)行業(yè)排頭兵企業(yè)”、“河北輕工業(yè)名牌標兵企業(yè)”、“河北 省輕工最佳效益企業(yè)”、省級“精神文明單位”。

　　公司注重加強企業(yè)管理，積極推行全面預(yù)算管理、“7S”管理法和 CIMS技術(shù)的廣泛應(yīng)用，加大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，全方位降低成本消耗， 積極推進重點項目建設(shè)，構(gòu)筑具有鐘樓特色的企業(yè)文化。

　　公司設(shè)備精良，容積為60立方米的糖化和400立方米的露天發(fā)酵大罐 是國內(nèi)最先進的設(shè)備，整個工藝程序均采用微機自控。過濾機、高濃稀釋 機以及灌裝生產(chǎn)線大部分從美國、英國、德國進口。

三、扎啤和普通啤酒有什么不同

扎啤就是沒有經(jīng)過發(fā)酵的啤酒. 普通啤酒就是經(jīng)過發(fā)酵的啤酒.

扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營養(yǎng)極為豐富。被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。

四、扎啤為什么是冰的?

扎啤也是一個洋名，從英語當中音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化

碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營養(yǎng)極為豐富。被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。