一、是新疆的大烏蘇厲害，還是唐山的唐啤12度厲害？

新疆烏蘇啤酒人稱奪命大烏蘇，度數(shù)不高，但后勁強足，容易唱醉，我喝一瓶就昏昏迷迷，夠厲害[贊]但唐牌12度，也人稱奪命啤酒，也稱忘情水，沒有喝過，有機會也嘗嘗唐牌忘情水[可愛]謝謝

我是唐山人，12度還是經(jīng)常喝的。烏蘇就喝過一次還是喝完白酒喝的。烏蘇喝完的感覺是莫名的上頭。而12°則是實實在在的有勁兒。從酒精度和原麥汁濃度上，12°都是高于烏蘇的。烏蘇則是在容量上更多。大概4瓶烏蘇就有5瓶12°的量。我個人感覺還是12°更有勁兒，因為喝烏蘇那次喝了7量白酒又喝了5個。而12度我光喝啤酒也只喝了7個。在我們這里很多飯店都沒有12°，因為這酒不貴還有勁，不如賣些沒勁兒的還能多賣幾瓶。

二、啤酒一般度數(shù)是多少？

一般的啤酒含有酒精在10度左右。

啤酒的酒精含量是按重量計算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質(zhì)越好。啤酒瓶上的度數(shù)標志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。

啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國際上公認12°以上的啤酒為高級啤酒，這種啤酒釀造周期長，耐貯存。

三、啤酒的酒精度數(shù)是多少?

啤酒的度數(shù)不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。

啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。

啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度.酒的度數(shù) 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少.

四、啤酒的酒精度數(shù)

相對的講啤酒好壞還是和原材料有關(guān)的，一般情況下以大米、麥芽為原材料的酒不是很容易上頭，在一個酒精度數(shù)低一些的也不很容易上頭，啤酒苦與啤酒花有關(guān)，一般講越苦酒花的比例越高，這也是評定酒好與壞的標準。 麥芽度數(shù)與酒的好壞個人認為關(guān)系不大，現(xiàn)在酒的度數(shù)一般分為5度（無醇），8度、9度（純生類，和一些正常品種），再就是10-12.5或者是13度，因地區(qū)不一樣，酒精度數(shù)也不一樣，我是啤酒廠的，一般我們定位產(chǎn)品檔次10度以上的都屬于中低檔的，而中高檔以上的大部分都是10度以下的，因為好的啤酒工藝，投料都比較講究，所以價錢就比較高，但一般酒精度數(shù)很低，說的很多很亂，但希望對你有幫助。