一、青島純生跟青島啤酒有什么不同??？
純生啤酒是指不經(jīng)過(guò)高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲(chǔ)存期的延長(zhǎng)，風(fēng)味變化不大）口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以說(shuō)純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
二、生啤是什么
簡(jiǎn)單的話就是扎?。?/p>
純生啤酒是指不經(jīng)過(guò)高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲(chǔ)存期的延長(zhǎng)，風(fēng)味變化不大）口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以說(shuō)純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
生啤
啤酒是以大麥芽為主要原料，添加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成。所謂的生啤，熟啤，是根據(jù)啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，生啤一般散裝銷(xiāo)售，無(wú)氣泡,微苦味，常溫下保鮮一兩天。
生啤中含有的酵母菌，具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用，生啤一般散裝銷(xiāo)售，無(wú)氣泡,微苦味，常溫下保鮮一兩天。
生啤酒經(jīng)嚴(yán)格的過(guò)濾程序，將雜質(zhì)除去了，便成為純生啤酒（純鮮啤酒），這樣的啤酒存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增加食欲、促進(jìn)消化吸收，對(duì)瘦人增加體質(zhì)、增加體重很有幫助。熟啤酒是經(jīng)過(guò)巴氏滅菌、過(guò)濾的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，因而穩(wěn)定性好，可存放較長(zhǎng)時(shí)間或用于外地銷(xiāo)售，較適合胖人飲用。
此外，啤酒按酒精度還可分為含酒精啤酒、低酵啤酒和無(wú)酵啤酒。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的大部分是含酒精啤酒（酒精含量約2%-4%），其度數(shù)（原麥汁濃度）一般為10-14度；低酵啤酒（酒精含量低于2.5%）或無(wú)酵啤酒（酒精含量低于0.5%），屬于健康型啤酒，適合不勝酒力者、婦女、兒童和老弱著飲用。
啤酒的酒精含量雖然較低，但它的熱量較高，而且啤酒內(nèi)含有大量嘌呤等核苷酸，在人體內(nèi)經(jīng)代謝形成尿酸，痛風(fēng)患者飲用后會(huì)誘發(fā)或加重病情，應(yīng)禁用。
三、介紹下啤酒, 純生.等是什么意思
什么是純生啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是什么？
純生啤酒是指不經(jīng)過(guò)高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲(chǔ)存期的延長(zhǎng)，風(fēng)味變化不大）口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以說(shuō)純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
2、 純生啤酒的歷史？
純生啤酒起源于90年代中期，我國(guó)最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產(chǎn)的,98年投放市場(chǎng)。
3、 純生啤酒的現(xiàn)狀與發(fā)展前景？
我國(guó)年生產(chǎn)啤酒近2200萬(wàn)噸，而目前純生啤酒產(chǎn)量還不足50萬(wàn)噸，在日本純生啤酒產(chǎn)量占啤酒總產(chǎn)量的95％，德國(guó)占50％，而我國(guó)還不到3％，但是，純生啤酒已代表中國(guó)啤酒市場(chǎng)的發(fā)展方向，是啤酒業(yè)的一次革命，它符合消費(fèi)潮流，前景廣闊。
4、 純生啤酒是20年代末在我國(guó)興起的，純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命，從原料、工藝、設(shè)備、均與傳統(tǒng)釀造啤酒有著巨大的區(qū)別，突出的特點(diǎn)就是無(wú)菌釀造、設(shè)備價(jià)值昂貴、生產(chǎn)成本加大，僅檢測(cè)費(fèi)用比普通啤酒高20倍，可以說(shuō)純生啤酒是高科技產(chǎn)品，因此它的價(jià)格較高。
