一、冰箱溫度 冰鎮(zhèn)啤酒

喝啤酒最好不要喝冰鎮(zhèn)的，因?yàn)楸?zhèn)啤酒溫度過(guò)低對(duì)胃刺激很大。此外會(huì)破壞啤酒中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。喝啤酒的最佳溫度是10℃-15℃，這個(gè)氣溫范圍二氧化碳的揮發(fā)速度適中口感也最佳，對(duì)胃的刺激也不大。我自己喝雪花啤酒重來(lái)都不冰鎮(zhèn)。

二、啤酒會(huì)結(jié)冰嗎?

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題我想說(shuō)兩句，任何東西東有它的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，啤酒是一種混合物里面又水酒精麥芽糖及其他一些少量物質(zhì)，沒(méi)有固定的溶沸點(diǎn)，最先結(jié)冰的是水，酒精的熔點(diǎn)要比水的熔點(diǎn)低些，剩下的我就不多說(shuō)了，總之是會(huì)結(jié)冰的。

三、問(wèn)，啤酒加雪糕，會(huì)發(fā)生什么化學(xué)反應(yīng)

啤酒和冰棒最好不要一起吃。

　　胃粘膜的表面有一層粘液附著，它是一層保護(hù)層，起到防止胃粘膜被胃酸侵蝕的作用。 冰凍物質(zhì)如冷的食物(雪碧、可樂(lè)或者冰棍兒之類的東西)的刺激，對(duì)胃粘膜的刺激是蠻大的， 再喝啤酒時(shí)可在胃內(nèi)可產(chǎn)生大量的氣體，使胃擴(kuò)張。使胃表面的保護(hù)層受到破壞，胃酸趁機(jī)腐蝕胃粘膜，導(dǎo)致胃子不舒服.類似小時(shí)吃跳跳糖的感覺，那就是二氧化碳?xì)怏w ，長(zhǎng)期下去就會(huì)引起急性胃炎或胃潰瘍。為了減少胃粘膜保護(hù)層的破壞， 您應(yīng)在喝酒前進(jìn)食相當(dāng)?shù)氖澄铩?/p>

四、罐裝的啤酒可以冰凍嗎

罐裝的啤酒不可以冰凍，啤酒放入冷凍室可能會(huì)碎裂或爆炸，建議入在冷藏室就可以。

啤酒是一種發(fā)酵型酒，有罐裝和瓶裝兩種，瓶?jī)?nèi)含有大量二氧化碳，急速降溫后拿出會(huì)使氣體大量析出，導(dǎo)致內(nèi)部壓力升高，發(fā)生碎裂或爆炸。建議啤酒儲(chǔ)存溫度應(yīng)控制在5攝氏度~25攝氏度之間，并注意避光保存，若想快點(diǎn)喝到?jīng)鏊钠【?，可用濕紙巾包住瓶體，放入冷藏室，15分鐘左右便可迅速冷卻。

為減少酒瓶爆炸，不要將瓶裝啤酒置于高溫處或陽(yáng)光下曝曬，也不要將瓶裝啤酒放入冰箱速凍室進(jìn)行急降溫，切忌牙咬、手拍或使用桌凳邊角硬性開啟，這樣容易爆炸造成傷害。

擴(kuò)展資料

其他幾種不可放入冰凍室的東西：

1、碳酸飲料：碳酸飲料內(nèi)含有大量氣體物質(zhì)，尤其是罐裝碳酸飲料，密閉性強(qiáng)，液體結(jié)冰后會(huì)體積膨脹，從冷凍室取出后，飲料中氣體會(huì)在短時(shí)間內(nèi)大量析出，使罐體內(nèi)部壓力變大，極易發(fā)生爆炸。

2、干冰：家用冰箱冷凍室的溫度雖低，但相較于干冰而言仍高出不少，因此很容易導(dǎo)致干冰氣化，變成比它固態(tài)體積大600~800倍的氣態(tài)二氧化碳，在密閉狀態(tài)下而引發(fā)爆炸。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-三類東西別放冷凍室