南非有一種叫瑪努拉的高大喬木，它在雨季后開花結(jié)果，果實(shí)有些像李子，甘甜多汁。這種果實(shí)是大象的“佳肴”，但如果大象貪吃了許多這樣的果實(shí)，甘甜的果汁在胃中酵母菌的幫助下，便會(huì)釀出酒來，把大象醉得暈頭轉(zhuǎn)向。在日本的新瀉縣，有一株罕見的“酒樹”，白色的樹汁里含有大量的糖分，當(dāng)氧氣不足時(shí)便會(huì)發(fā)生奇妙的轉(zhuǎn)化，變成酒精，芳香醇厚，味道可口。在非洲的恰希河流域，生長(zhǎng)著一種休洛樹。它常年分泌出芳香味美、含有酒精的液體。當(dāng)?shù)厝顺Ｔ跇渖贤趥€(gè)小洞，美酒就會(huì)不停地流下來，舉杯痛飲，別有一番滋味。人們都親切地稱它為植物中的“釀酒師“。