一、雙料酒是什么酒?。?/h2>
紹興酒的一種，紹興酒又有元紅、加飯、善釀、香雪、太雕等多個(gè)品種。元紅又名“狀元紅”，因酒壇外表涂朱紅色而得名，是紹興酒中最具有代表性的品種。加飯酒是在元紅酒的基礎(chǔ)上加料厚制而成。善釀酒則是以元紅酒為“水”釀成的雙料酒。
就工藝而言，酒分蒸餾、釀?wù)ァ⒄{(diào)制三類(lèi)。紹興酒屬于釀?wù)ゾ?。其原料主要為米、曲、水。水用鑒湖水；米用上等的精白糯米；曲又稱(chēng)酒藥，有黑曲、白曲二種，現(xiàn)在多用白曲。白曲又稱(chēng)麥曲，是以麥子為原料，經(jīng)培養(yǎng)而成，是一種眾多微生物的共生體。其中包含根霉、毛霉、酵母菌、米曲菌，曲有糖化與生香功能，是黃酒釀造的糖化發(fā)酵劑。
紹興酒的傳統(tǒng)工藝，有嚴(yán)格的程序與一定的季節(jié)特點(diǎn)。通常在“小雪”淋飯，也就是制作酒母，至“大雪”攤飯，即投料發(fā)酵，直至次年“立春”時(shí)開(kāi)始榨酒，然后再裝壇貯藏。一般三年后投放市場(chǎng)。所以紹興酒又叫紹興老酒。
二、如何烹飪龍蝦？
麥場(chǎng)烤蝦
龍蝦還可以烤著吃。麥場(chǎng)烤蝦就是一種中菜西做的龍蝦佳肴。將西餐中烤制品的做法用于中國(guó)本土的洪澤湖龍蝦上，將牛奶、黃油等西餐中常見(jiàn)的燒烤調(diào)料均勻地涂抹于個(gè)頭較大的龍蝦之上，然后將龍蝦放入烤箱之中烤制。根據(jù)龍蝦個(gè)體的大小來(lái)調(diào)節(jié)烘烤的時(shí)間，不能有分毫的差錯(cuò)。由于龍蝦不同于一般的肉類(lèi)，它的外面有一層又硬又厚的殼，烘烤的時(shí)間不夠，蝦肉就不能烤熟，牛奶和黃油的香味就無(wú)法滲入蝦肉中；烘烤的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蝦肉又會(huì)喪失過(guò)多的水分，失去彈性，肉質(zhì)變得老而無(wú)味?？竞煤蟮凝埼r色澤金黃，油光閃亮，裝入精致的小籃中，就像一件精致的藝術(shù)品，令人不忍、動(dòng)筷。揭開(kāi)蝦殼，一股濃郁的麥香味撲鼻而來(lái)，將蝦肉送入口中咀嚼，混合了蝦肉的鮮味，牛奶的奶香味和黃油的香味會(huì)讓你覺(jué)不出到底是在吃中餐還是西餐。一般家庭用的小烤箱可能溫度不夠，不大容易能夠制作出這樣的美味。
友情建議：麥揚(yáng)龍蝦的口味接近西餐，因此喜歡西餐中奶香味的人可以嘗試。但是制作工藝稍顯復(fù)雜，品嘗前需要等待。
紅燒龍蝦
紅燒龍蝦的做法簡(jiǎn)單，可用烹制紅燒肉的方法來(lái)燒龍蝦。為了保證食用的衛(wèi)生，大多數(shù)的人會(huì)在清洗龍蝦時(shí)挖去龍蝦的鰓和頭部中污物，這會(huì)使蝦肉的水份排出，因此燒制好的龍蝦往往蝦肉是很松的，沒(méi)有彈性，更別提鮮味。這里的紅燒龍蝦使用高溫殺菌的方法來(lái)保證食用的衛(wèi)生，使用小鍋烹制，放入燒紅燒肉的作料，燒好的龍蝦外觀鮮紅，肉質(zhì)透白，既有紅燒肉的香味，又有龍蝦的鮮味，肉質(zhì)富有彈性而少了紅燒肉的木感。
友情建議：喜歡吃紅燒肉的朋友可不要錯(cuò)過(guò)了！不習(xí)慣清水龍蝦的清淡同時(shí)也不喜歡辣椒刺激的朋友，紅燒龍蝦是您的最佳選擇。
湘辣龍蝦
這道龍蝦菜由于放入了特制的湘辣調(diào)料，因此更像是一道湖南特色的菜肴。先下油鍋，配以各種香料用中火煮，要煮得恰倒好處。出鍋的龍蝦色澤鮮紅，油光水亮。盆底鹵汁濃厚，吃的時(shí)候蘸上一點(diǎn)，肉質(zhì)香嫩，咸辣味濃，舌尖麻麻的，越吃越多。食者滿頭大汗，吃得酣暢淋漓，怎一個(gè)“爽”字了得
三、怎樣3個(gè)月實(shí)現(xiàn)減肥
用以下對(duì)減肥有幫助的水果來(lái)代替零食：
草莓、葡萄、櫻桃等漿果、菠蘿、蘋(píng)果、木瓜、香蕉等水果的效果比較好
西瓜：能夠利尿、幫助消化、消水腫。
柚子：含類(lèi)胰島素、柚皮甙、新橙皮甙、揮發(fā)油、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、鐵、鈣、磷及粗纖維等成分。有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。更且含有非常豐富的維生素C以及類(lèi)胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。
減肥，其實(shí)不難，只要在日常飲食方面多加注意，就能輕松、健康的達(dá)到減肥效果：
1、絕對(duì)不吃宵夜，少吃零食。
2、叁餐都要吃（八分飽即可），但是不要吃的過(guò)飽，并注意吃飯時(shí)多咀嚼，細(xì)嚼慢可以避免吃下過(guò)量的食物。
3、進(jìn)餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果(蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄、西瓜)或飲1至2杯果汁，可防止進(jìn)餐過(guò)多導(dǎo)致的肥胖。
4、少吃油炸食品或是甜食，這些都有著極高的熱量 。
5、食物之烹調(diào),減少用油。
6、米、麥、面粉等淀粉類(lèi)食物雖不可缺,但應(yīng)盡量減少。
7、每頓的脂肪攝取量不能過(guò)量，最佳的脂肪攝取是：飽和脂肪占每日飲食總熱量的5%。
8、不要喝啤酒，啤酒會(huì)增強(qiáng)食欲。
9、飯后半小時(shí)不要坐著。
10、堅(jiān)持多喝水，沖走體內(nèi)毒素。
11、減重期間不要做劇烈運(yùn)動(dòng)(多散步、保齡球便可)。
12、專(zhuān)家指出女性以每周減1—0.5磅體重最為理想，男性以每周減1-2磅體重為宜。
13、請(qǐng)選擇適合自己的減肥方法，若身體負(fù)荷不了，請(qǐng)勿逞強(qiáng)，“瘦的健康”才是我們的理想！
四、如何實(shí)際的減肥？
第一種：喝白開(kāi)水！早上起床后就喝杯白開(kāi)水既解餓也對(duì)身體也有好處！反正只要你感覺(jué)餓了就喝白開(kāi)水！喝的再多也不用怕會(huì)長(zhǎng)肉！
第二種：喝稀飯！白米稀飯既好喝也沒(méi)有淀粉和糖份！一日3餐只喝稀飯！包你3天后身上的肉肉會(huì)減少許多！
第三種：吃蘋(píng)果！對(duì)于那些愛(ài)吃蘋(píng)果的MM們來(lái)說(shuō).這種方法比較簡(jiǎn)單些！只要你感覺(jué)餓了就吃蘋(píng)果，數(shù)量不限只要你覺(jué)得吃飽了就OK啦！``
以上3種方法都有人試用過(guò)！只要你肯堅(jiān)持3天就可以使你的體重減掉3—10斤a
五、怎么減小腿和腹部
保持平躺仰臥的姿勢(shì)，兩腳打開(kāi)與肩同寬，先將右腳向上抬起10CM，腳尖往里勾起并停頓一秒，再輕輕放下，注意腳后跟不能靠在床上。完成后換左腳再重復(fù)同樣的動(dòng)作。一組動(dòng)作重復(fù)5次。
不僅可以有效減去肚子兩側(cè)的墜肉，還能收緊腿部，使下半身更苗條。
