大麥啤酒糟產(chǎn)品水份≤10%，蛋白質(zhì)≥30%；1般來說最好的是到省技術(shù)監(jiān)督局去檢,地方還的也有的能檢,但權(quán)威行不如省上的!

大麥啤酒糟，是啤酒工業(yè)的主要副產(chǎn)品，是以大麥為原料，經(jīng)發(fā)酵提取子實中可溶性碳水化合物后的殘渣。每生產(chǎn)1t啤酒大約產(chǎn)生1/4t的啤酒糟，我國啤酒糟年產(chǎn)量已達(dá)1000多萬t，并且還在不斷增加。啤酒糟含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及微量元素。目前多用于養(yǎng)殖方面，在其他方面也有所利用。