過(guò)濾完畢的啤酒,在清酒罐低溫存放準(zhǔn)備包裝,通常同一批 酒應(yīng)在24h內(nèi)包裝完畢。包裝容器可分為瓶裝、罐裝和桶裝。瓶 裝產(chǎn)品占比重最大,桶裝較古老,目前世界很流行,主要是鮮啤 酒,20世紀(jì)50年代英國(guó)1/4地區(qū)仍保持桶裝銷售習(xí)慣。罐裝雖 然容器成本高,由于節(jié)省包裝容器的運(yùn)費(fèi),省去貼標(biāo),降低滅菌 蒸汽量,便于旅游攜帶,所以,一直流行。
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