1. 中國啤酒和外國啤酒的區(qū)別

進(jìn)口啤酒不一定好喝，因?yàn)楹煤炔缓煤犬吘故侵饔^的事情。但是現(xiàn)在越來越多的年輕人愛上啦進(jìn)口啤酒，比如維森，教士，凱撒等等。

從口感上來說，國內(nèi)啤酒甜味小，酒精度數(shù)低，口味偏清爽，適合暢飲，但是風(fēng)味不足。

進(jìn)口啤酒除了百威，嘉士伯，朝日這類美日系的清爽型啤酒外，就是以德國為代表的醇厚型啤酒了。德國啤酒能夠保持醇厚口味的秘訣就是他們的生產(chǎn)嚴(yán)格按照傳統(tǒng)方法釀制，以大麥芽，啤酒花，水三種原料制作。

另外，進(jìn)口啤酒還有個(gè)共同點(diǎn)就是不容易不上頭，就算是喝醉了醒酒也特別快。這和他們堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，保證原料的品質(zhì)是分不開的。

從每年酒業(yè)協(xié)會(huì)內(nèi)部的評(píng)比來看，國產(chǎn)啤酒和進(jìn)口啤酒無論在口感、口味上都難分伯仲。不過，國內(nèi)的啤酒廠商眾多，大小啤酒廠混雜，所以從整體質(zhì)量上還是無法與國外的啤酒相提并論。

2. 中國啤酒和外國啤酒的區(qū)別在哪里

國外的啤酒是啤酒花發(fā)酵的，國內(nèi)是大麥多發(fā)酵的，為了增加口感加入了很細(xì)微甲醇

3. 中國啤酒與外國啤酒區(qū)別

首先在于國情，國內(nèi)各大酒廠基本不會(huì)去開發(fā)“精釀”產(chǎn)品，開發(fā)了也不一定有多少人喝，如果做這個(gè)酒無利可圖的話，就沒人做了，沒有資本會(huì)感興趣了。性價(jià)比目前是不存在的，或許酒花風(fēng)味為主的啤酒在新鮮度上略有優(yōu)勢(shì)。

君未曾見過很多酒釀出來到時(shí)候只能靠送人+自己喝完+倒掉，不是因?yàn)楫a(chǎn)品是壞的，是因?yàn)槭圪u渠道狹窄，消費(fèi)者接受度差，還有那么多國外的競(jìng)品，連最低批次的產(chǎn)能都沒什么辦法賣完，故而毛利就高了些。（現(xiàn)在很多有生存能力和資金能力的廠牌，已經(jīng)愈發(fā)平價(jià)了，得給人發(fā)展機(jī)會(huì)不是？）

啤酒一定是生產(chǎn)規(guī)模越大，單位價(jià)格越低，而現(xiàn)在國內(nèi)大部分“精釀廠牌”都沒有能力銷售更高的產(chǎn)能，成本比較難以降低

4. 啤酒是中國的還是外國的

哈爾濱啤酒，燕京啤酒，雪花啤酒，無烏蘇啤酒都是國外控股的。

5. 中國啤酒和外國啤酒的區(qū)別是什么

國產(chǎn)啤酒基本都是美式工業(yè)淡型拉格啤酒而包括國外的百威，嘉士伯，喜力這些其實(shí)也都是這個(gè)類型主要的區(qū)別是原料除了麥芽，啤酒花，水之外還添加了大米，玉米，淀粉這些輔料而像德國的啤酒，不管是拉格還是艾爾，都是只有麥芽，啤酒花，水，和酵母

6. 中國的啤酒和國外啤酒的不同

 國產(chǎn)啤酒把核心的原料小麥換成了大米或者玉米，進(jìn)口啤酒則是一直采用麥芽釀造。

水質(zhì)問題，釀酒水源很重要，而中國的水質(zhì)一直是個(gè)問題，啤酒廠大多都建設(shè)在城市，采用水質(zhì)都是自來水，為了最快最有效的將產(chǎn)品投入市場(chǎng)放棄了水源較好的偏遠(yuǎn)地區(qū)，導(dǎo)致啤酒口感一降再降。

國外啤酒大多都建設(shè)在村鎮(zhèn)，水源較好。

7. 外國啤酒跟中國啤酒口感區(qū)別

啤酒條碼可以區(qū)分哪個(gè)國家的

比如如下表，1-3位：共3位，對(duì)應(yīng)條碼的692，是china的國家代碼之一。南非600-601 西班牙84 法國300-379 葡萄牙560 澳大利亞930-939 奧地利900-919條形碼可作商品編碼，前3位是產(chǎn)地國家或地區(qū)，如中國大陸690、691等。

8. 國內(nèi)國外啤酒區(qū)別

1.澳大利亞的瑪格麗塔河谷和亞拉河谷，這里是絕好的釀酒地區(qū)，我們知道啤酒的保質(zhì)時(shí)間并不長(zhǎng)，所以如果酒莊如果能夠自己在附近開一個(gè)酒吧是最好的，這里有許多酒吧，比較流行的啤酒有味道濃郁的沒事啤酒，有適合在夏日消渴解暑的比利時(shí)白啤，還有些特色酒，如杜松子啤酒、咖啡啤酒等。

    2.意大利，現(xiàn)在是個(gè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，什么火搞什么，意大利的酒莊也不例外，意大利的很多葡萄酒莊同時(shí)釀造啤酒，他們創(chuàng)造性的把啤酒和葡萄酒結(jié)合起來，把葡萄酒汁和麥芽糖汁混合在一起，有的還把貯藏葡萄酒的酒窖來釀造啤酒。我們不得不佩服意大利人的創(chuàng)意，希望他們?cè)俳釉賲?，?chuàng)造出更多具有創(chuàng)意的啤酒。

    3.非洲。非洲人歷來愛喝啤酒，其首屈一指家酒莊成立于1983年，很快這種酒莊迅速流行開來。

    4.新西蘭納爾遜·塔斯曼地區(qū)。那里是啤酒的主要產(chǎn)地，如果你到那里，一定不能錯(cuò)過當(dāng)?shù)氐氖止ぞ勂【疲F(xiàn)在各行業(yè)都流行純手工制作，酒也不例外，新西蘭的手工精釀啤酒也在世界范圍內(nèi)流行開來。

    5.日本。日本雖然吸收了很多中國文化，但也發(fā)展出了他們自己的文化，他們釀制的啤酒也像他們生產(chǎn)的產(chǎn)品一樣以精致為賣點(diǎn)，當(dāng)然，他們也通過自己當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品如紅薯、柚子、紅米進(jìn)行釀造，發(fā)展出了自己的特色。

    6.韓國，韓國的啤酒也像他們的一樣，只是最近這些年才開始發(fā)展起來的，這都多虧了從國外移民到這里的啤酒商，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仄【茦I(yè)的發(fā)展，同時(shí)讓他們本土的酒水品質(zhì)得到了提高，如果你去韓國，

9. 中國啤酒跟進(jìn)口啤酒的區(qū)別是什么

1、包裝不同：喜力啤酒主要分為瓶裝、罐裝和桶裝三種?；\統(tǒng)點(diǎn)來說分為原裝進(jìn)口和國產(chǎn)的。瓶裝的在國內(nèi)比較常見的有喜力啤酒330ml、500ml、喜力啤酒世界瓶、原裝進(jìn)口啤酒、虎牌啤酒、蘇爾啤酒、金蘋果味啤酒。罐裝比較常見的是喜力啤酒330ml、500ml、生啤酒，桶裝的是喜力鐵金剛。

2、原料不同：在原料上有別于國產(chǎn)啤酒，注意看國產(chǎn)啤酒的標(biāo)簽上，原料里有大米或者淀粉，風(fēng)格是幾乎清一色的工業(yè)拉格，麥芽和啤酒花的風(fēng)味幾近全無。

3、度數(shù)不同：進(jìn)口的啤酒相對(duì)于國產(chǎn)喜力啤酒的度數(shù)都高一些。

10. 歐洲啤酒與中國啤酒的區(qū)別

最有特色的8款歐洲啤酒 　　1、Duvel督威 　　Duvel被啤酒大師MichaelJackson譽(yù)為舉世5大頂尖啤酒之一。它首創(chuàng)瓶?jī)?nèi)第二次發(fā)酵，也是銷售最佳的特殊比利時(shí)啤酒，可說是比利時(shí)啤酒藝術(shù)的極致呈現(xiàn)。 　　2、Chimay智美 　　比利時(shí)經(jīng)典啤酒品牌，銷售量最大的Trappist，分為紅標(biāo)、白標(biāo)與藍(lán)標(biāo)。紅標(biāo)最為普遍，帶有淡淡的甜味與肉桂香；白標(biāo)口感強(qiáng)勁，帶有苦味與濃郁的香料味，酒體厚實(shí)，是Chimay的中間產(chǎn)品；藍(lán)標(biāo)是Chimay的頂級(jí)之作，具有豐富的香味口感。 　　3、Orval金谷 　　比利時(shí)的Orval修道院創(chuàng)立于1070年，它只生產(chǎn)一種啤酒，啤酒評(píng)論大師MichaelJackson認(rèn)為是全世界最特別的啤酒，具有獨(dú)特的麥芽香味、美麗的金黃色澤與厚實(shí)細(xì)致的泡沫。 　　4、Flensburger德福 　　德國經(jīng)典品牌，只采用水、麥芽、啤酒花和酵母釀制，包裝采用獨(dú)特的旋轉(zhuǎn)瓶蓋。 　　5、Felle萊福 　　這款名聞遐邇的比利時(shí)啤酒是根據(jù)這個(gè)修道院的秘方釀制的。味道個(gè)性強(qiáng)，質(zhì)感飽滿，帶有淡淡的蘋果香，顏色淺棕透明，口感發(fā)苦，40歲左右的人尤其喜歡。 　　6、Erdinger艾丁格 　　德國經(jīng)典黑啤酒。泡沫豐富，比較容易上口，酒精度為5度，麥香重，營養(yǎng)豐富。瓶口設(shè)計(jì)特別，方便保存。 　　7、Lindemans林德曼水果啤酒(山莓口味) 　　比利時(shí)經(jīng)典水果啤酒，采用傳統(tǒng)自然發(fā)酵的啤酒與山莓混合，擁有完美口感，玫瑰般的色澤，蘊(yùn)藏山莓的酸甜口味，適合女性飲用。 　　8、Westmalle偉馬力三麥 　　比利時(shí)傳統(tǒng)的修道院啤酒，口感厚重，略帶蜂蜜口感，酒色金黃，泡沫細(xì)致，酒精度9.5度?！∈澜缟献詈玫钠【飘a(chǎn)自歐洲，那里具有悠久的釀造歷史和無與倫比的水土條件，因此釀制的啤酒不僅具有出色的品質(zhì)，口感更是豐富多樣。

11. 國內(nèi)外啤酒差別

進(jìn)口啤酒的保質(zhì)期為什么可以達(dá)到12到18個(gè)月？

你的問題涉及到德國啤酒的工藝和品質(zhì)問題，通常德國出口廳裝啤酒的保質(zhì)期都可以長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月，品質(zhì)和定位比較高的啤酒甚至可以保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月，而超長(zhǎng)的保質(zhì)期主要取決與以下幾點(diǎn)：

1、本質(zhì)：德國啤酒使用的是傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，因此酒精度都會(huì)比國產(chǎn)啤酒偏高，尤其是巴伐利亞州的啤酒，通常都在4度以上，最高的可以達(dá)到20多度，因此有效地抑制了雜菌，保存了啤酒原有的鮮度，自然也延長(zhǎng)了其可以保存的時(shí)間長(zhǎng)度；另外，德國啤酒的麥芽度比較高，所以香味濃郁，在密封條件好的情況下，適當(dāng)久存對(duì)其入口品質(zhì)的影響非常之??；

2、工藝：德國是目前，全歐洲唯一獨(dú)立遵守啤酒《純凈法》的國家，因此德國出品的啤酒不能添加任何香料、水果和雜草等任何傳統(tǒng)工藝中不允許使用的添加劑，這樣一來發(fā)酵的時(shí)間就是其它工藝啤酒發(fā)酵時(shí)間的一倍以上。因此，罐裝前，原生態(tài)的酵母等菌體正處于最活躍的狀態(tài)。為了有效抑制進(jìn)一步的發(fā)酵和保證酒體的純凈和香氣，德國人使用了自己發(fā)明的“巴氏滅菌法”，對(duì)啤酒進(jìn)行殺毒滅菌?！鞍褪蠝缇ā逼鋵?shí)由來已久，并不是什么高深的新科技，就是讓啤酒在80攝氏度的溫度中存放30分鐘，啤酒中的有害菌和酵母等絕大部分菌體都會(huì)被殺滅，但是幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì)和香味物質(zhì)又都得到了非常好的保存。所以，德國出口的中高端啤酒在使用這種“巴氏滅菌法”處理之后，保質(zhì)期都會(huì)大大的延長(zhǎng)。當(dāng)然，不得不提的一點(diǎn)是，“巴氏滅菌法”是一種相對(duì)比較昂貴的啤酒處理方法（通常更多用于處理新鮮牛奶），所以只有定位比較高的啤酒才會(huì)使用它；

3、包裝：德國啤酒在《純凈法》的約束下，是不能添加人工氣泡（二氧化碳）的，所以，他們生產(chǎn)的罐裝啤酒真正的做到了真空罐裝。有一個(gè)很有趣的現(xiàn)象可以說明他們的真空罐裝的水平，保質(zhì)期內(nèi)包裝完好無損的德國廳裝啤酒拉開易拉罐的拉環(huán)時(shí)，很少會(huì)大量噴涌出氣泡，甚至?xí)镂鼩猓ǖ蜏胤€(wěn)定存放的情況下可能出現(xiàn)），但是倒出來的啤酒卻依然泡沫豐富而細(xì)膩，這就是純凈啤酒和真空拉罐工藝的完美結(jié)合。反觀某些國產(chǎn)拉罐啤酒，拉開時(shí)氣泡噴涌而出，卻在倒入杯中后幾秒鐘，氣泡就散的差不多了。所以，高質(zhì)量的真空包裝也是德國啤酒保質(zhì)期如此之長(zhǎng)的重要原因；

4、路途的原因：

德國啤酒聞名世界，出口到全世界各個(gè)國家和地區(qū)銷售，這里就涉及到一個(gè)重要的因素，運(yùn)輸速度。絕大部分德國啤酒走的是海運(yùn)，也就要求先從德國內(nèi)陸生產(chǎn)出來后，先運(yùn)送到德國的港口城市，然后裝船過德國海關(guān)，之后開始漫長(zhǎng)的海上運(yùn)輸，再達(dá)到進(jìn)口國的港口，報(bào)關(guān)、卸船，再用陸路交通工具運(yùn)往存儲(chǔ)或者銷售地點(diǎn)。所以，像一般的情況下德國啤酒運(yùn)送到中國大陸市場(chǎng)進(jìn)行銷售，最快也需要一個(gè)半到三個(gè)月時(shí)間，這就迫使德國人不得不采用以上那些相對(duì)比較昂貴的工藝生產(chǎn)手段，同時(shí)還要盡可能使用冷鏈物流進(jìn)行運(yùn)輸，這種運(yùn)輸方式又大大的增加了德國啤酒的保質(zhì)時(shí)間。當(dāng)然，冷鏈還可以有效抑制因?yàn)轭嶔ぴ斐傻恼ㄆ康目赡?，有效地減少了物流的損失。