1. 皮爾森啤酒是黃啤

皮爾森啤酒不是黃啤酒。
皮爾森啤酒起源于捷克波西米亞皮爾森市，是采用軟水、優(yōu)質(zhì)麥芽、啤酒花等原料釀制而成，酒液色澤淺黃，泡沫細膩，酒花香味濃，苦味小，略帶甜味。
黃啤酒是采用淡色麥芽、酒花等原料釀制而成，酒液色澤呈淡黃色，泡沫豐富，口感清爽，苦味較小。

2. 什么叫皮爾森啤酒

皮爾森啤酒（Pilsner）又稱Pilsner，Bohemian，是一種貯藏啤酒，色淺，酒體偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。
皮爾森啤酒是采用下層發(fā)酵法、淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造而成，酒精度一般不高。
皮爾森啤酒是拉格啤酒的一個分支，屬于淡色拉格啤酒。

3. 皮爾森啤酒是黑啤嗎

皮爾森屬于拉格啤酒，德式小麥和比例是小麥都屬于艾爾家族中的小麥啤酒，因為這兩種啤酒中的添加物不同，造成了不同的香氣口感的差異。
德式啤酒一般只會使用水，麥芽，酵母和啤酒花。而比利時小麥是在這個基礎(chǔ)上添加了芫荽和橙皮。當然，這兩種啤酒也使用了不同的啤酒花。

4. 皮爾森啤酒是黃啤還是白啤

皮爾森啤酒不是黃啤酒，也不是白啤酒。
皮爾森啤酒是采用軟水、優(yōu)質(zhì)麥芽、啤酒花等原料釀制而成，酒液色澤淺黃，泡沫細膩，酒花香味濃，苦味小，略帶甜味。
黃啤酒是采用淡色麥芽、酒花等原料釀制而成，酒液色澤呈淡黃色，泡沫豐富，口感清爽，苦味較小。
白啤酒是采用酵母發(fā)酵而成，酒液色澤呈白啤色，口感清爽，略帶酸味。

5. 皮爾森啤酒屬于什么啤酒

皮爾森啤酒屬于拉格啤酒。
皮爾森啤酒又稱Pilsner，Bohemian，是一種貯藏啤酒，色淺，酒體偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。
皮爾森正是拉格啤酒的一個分支，它屬于淡色拉格啤酒。皮爾森是采用下層發(fā)酵法、淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造而成，酒精度一般不高。

6. 皮爾森啤酒是工業(yè)啤酒嗎

皮爾森啤酒不是工業(yè)啤酒。
工業(yè)啤酒一般指拉格啤酒，是應(yīng)用最廣泛的啤酒，以大麥芽、啤酒花、水和酵母為原料，經(jīng)發(fā)酵、過濾、包裝等工藝釀制而成。其特點是口味清淡，苦度大約為10個IBU，二氧化碳含量多且飲后"殺口"行強。
皮爾森啤酒屬于淡色拉格啤酒，采用軟水、優(yōu)質(zhì)麥芽、啤酒花等原料釀制而成，酒液色澤淺黃，泡沫細膩，酒花香味濃，苦味小，略帶甜味。

7. 黃啤和白啤的區(qū)別

1、顏色不同。
黃啤原漿為我國傳統(tǒng)啤酒，其顏色主要為淡黃色、金黃色和黃褐色。
白啤原漿并非真正的白色，通常呈黃色，只是外觀有白色混濁，白色泡沫干凈而豐富，所以才叫白啤原漿。
2、原料不同
一般情況下，白啤原漿是用大麥芽和小麥芽釀制而成的，而黃啤原漿則用短麥芽作為原料。
3、工藝不同
白啤原漿通常是利用啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵制成，是一種淺色啤酒。
黃啤原漿一般采用皮爾森工藝，我國都是一種皮爾森風(fēng)格的美式淡拉格。
4、口味不同
白啤原漿酒體豐富，泡沫豐富，口感極佳，有豐富的果香，因其保留了較多的乳酸，喝起來帶著酸味，非常適合夏季消暑。
黃啤原漿一般啤酒花較重，有明顯的苦味，主要是開胃清口，入口綿潤，不易上頭，口味不像白啤酒那樣復(fù)雜。