對(duì)于啤酒、飲料之類的項(xiàng)目，我還是建議你去加盟，一方面是后續(xù)的技術(shù)支持不需要擔(dān)心，另一方面是品質(zhì)上面有保證，畢竟是人們平時(shí)食用的一些東西。

整個(gè)過(guò)程需要：家釀啤酒設(shè)備，啤酒發(fā)酵罐一般配置2只，發(fā)酵罐容積一般30升至50升，最大不超過(guò)100升。

選擇加盟店的好處就是能為您的需要作出合理規(guī)劃，無(wú)后顧之憂，有專業(yè)的售前工作，高效體貼的售后工作，擁有一流的釀酒師，可傳授多種花色啤酒的釀造配方，提供優(yōu)質(zhì)釀酒原料，是你長(zhǎng)期贏利經(jīng)營(yíng)最安全、可靠的技術(shù)保障。

至于投資的多少，這個(gè)你需要實(shí)地考察一下，畢竟對(duì)你而言是一個(gè)事業(yè)，一定要做到最好的那種。

市場(chǎng)的空間應(yīng)該還是蠻大的，因?yàn)楝F(xiàn)在人們的生活水平提高了，即便是經(jīng)濟(jì)緊張，衣服可以不買，吃喝一定要是必須的。

加油，望采納！