嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人Carlsberg公司出品的產(chǎn)品。該公司是僅次 于荷蘭喜力啤酒公司的國(guó)際性啤酒生產(chǎn)商，于1847年創(chuàng)立，至今已經(jīng)有160 多年的歷史了。它在全球40多個(gè)國(guó)家都有生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)世界140多 個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 1876年，嘉士伯成立了著名的在世界啤酒工業(yè)中占有重要地位的“嘉 士伯”實(shí)驗(yàn)室。從1904年開(kāi)始，嘉士伯啤酒就被丹麥皇室指定為專(zhuān)用啤酒， 因此其商標(biāo)也多了一個(gè)皇冠標(biāo)志。1%9年，該公司與其他公司合并成立了現(xiàn) 代化的丹麥聯(lián)合啤酒公司，從此嘉士伯啤酒就成為了世界啤酒行業(yè)的一匹黑馬，而且由嘉士伯實(shí)驗(yàn)室漢遜博士所培養(yǎng)出的漢遜酵母至今仍然被各國(guó)啤酒 業(yè)界所應(yīng)用。此外，其啤酒工藝一直是啤酒業(yè)的典范之一，重視原材料的選 擇和嚴(yán)格的加工工藝，保證其產(chǎn)品具有一流的質(zhì)量。 值得一提的是，嘉士伯啤酒是采用木桶釀制的，其口感屬于典型的歐洲 式LARGER啤酒，酒質(zhì)澄清甘醇。