沈陽市還能喝到70年代的雪花啤酒，1994年沈陽啤酒廠被華潤集團(tuán)收購，此后華潤集團(tuán)在全國各地不斷收購酒廠，這些廠子的啤酒名字都被改了，唯獨(dú)留下了“雪花”，華潤雪花啤酒逐漸壯大，如今已成為全國最大的啤酒企業(yè)。

雪花啤酒剛出現(xiàn)時可沒有現(xiàn)在這么接地氣，它最初定位是出口商品，普通老百姓根本喝不到，到了70年代雪花啤酒逐漸面向普通老百姓，啤酒憑票供應(yīng)，逢年節(jié)，每戶三瓶，當(dāng)時還有兩種瓶裝啤酒綠牌和黃牌。

啤酒成分

啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，雪花啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料釀造的，在主要原材料里加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵就制成了好喝的啤酒。

啤酒的酒精度相較白酒和紅酒而言最低，啤酒作為低酒精度飲料，只要適度飲用，人們攝入人體的酒精對健康有益無害。

而且啤酒比其他酒的營養(yǎng)價值更高，啤酒里的營養(yǎng)物質(zhì)有碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等微量元素，看來怪不得人們稱啤酒為“液體面包”，這種飲料的確像面包一樣有營養(yǎng)。