老雪花啤酒呢是沈陽(yáng)的純地產(chǎn)啤酒，不對(duì)外市銷(xiāo)售的，所以只有本地人可以喝得到，一個(gè)人的喝醉與否還是取決于酒精度的，老雪花酒精度大于等于4.1，其實(shí)酒精度來(lái)說(shuō)還可以，還有一種可能就是不習(xí)慣。老雪花酒精度大等于4.1度，屬于高檔啤酒的下限，低于4度的啤酒屬于啤酒飲料，德國(guó)啤酒好一點(diǎn)的多在5度左右。因此，老雪才獲得了國(guó)際贊譽(yù)，現(xiàn)在，沈陽(yáng)老雪花啤酒幾乎壟斷美國(guó)啤酒市場(chǎng)的三分之一，德國(guó)的四分之一，而淡爽和干啤幾乎沒(méi)有海外訂單。

在沈陽(yáng)有一句俗話，“沈陽(yáng)老雪配燒烤，外地來(lái)人全干倒”。一般招待外地來(lái)的朋友，尤其是不太熟的朋友，沈陽(yáng)人是不會(huì)叫老雪的。因?yàn)槔涎┑木苿挪粌H大還突如其來(lái)，童叟無(wú)欺，指定上頭。其實(shí)每個(gè)地方都有這種啤酒，山東人來(lái)沈陽(yáng)，喝白的喝兩斤的主兒，一瓶老雪沒(méi)喝完就拉倒了，太正常了，我去北京就喝二鍋頭，不能喝燕京，喝一回倒一回。

早期的老雪花是4.3度，而且瓶應(yīng)該是750ml的，后期改為4.1度，640ml。如果跟500ml的淡爽、勇闖天涯之類(lèi)當(dāng)然容易因輕敵而喝得過(guò)快導(dǎo)致上聽(tīng)了。怎么說(shuō)呢，喝過(guò)原漿、正宗德國(guó)啤酒幾次后讓你再喝什么淡爽、清爽、醇爽的工業(yè)啤酒一般都不愛(ài)喝了，坊間叫啤水。啤酒講究麥芽香、泡沫豐富、色澤金黃略渾。

沈陽(yáng)老雪俗稱(chēng)“悶倒驢”。你聽(tīng)聽(tīng)這名，怎么樣？夠驢的不？在沈陽(yáng)喝啤酒，你不喝老雪那就不叫喝酒！你不喝老雪，你就不實(shí)在！雪花也有不錯(cuò)的精釀，具體哪款我就不一一去說(shuō)了，但雪花的主戰(zhàn)場(chǎng)一直在工業(yè)拉格這塊，所以精釀這塊兒它即使有能力做好大家的接受度也不會(huì)太高。

老雪花酒精度大于等于4.1，其實(shí)酒精度來(lái)說(shuō)還可以。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。是最早的雪花啤酒，后來(lái)出了別的品種，人們才叫它老雪花！