如果你想只是買一套啤酒設(shè)備,釀造屬于自己喜歡或是大眾喜歡的精釀啤酒,就能經(jīng)營(yíng)好一家精釀啤酒罐或是精釀啤酒廠,現(xiàn)實(shí)是真是這樣的嗎?買一套精釀啤酒設(shè)備,只能是代表你有一套精釀啤酒產(chǎn)能的設(shè)備,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)不缺的是有設(shè)備又能做酒的精釀啤酒館,精釀啤酒廠等類型的釀造店面。究竟應(yīng)該從哪幾方面去做準(zhǔn)備呢個(gè)人建議:當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況,前期設(shè)備考察,定位方向,發(fā)展理念等;1:市場(chǎng)情況 要看你所屬區(qū)域人們對(duì)精釀酒類銷量情況,選擇你的定位模式,不同啤酒價(jià)格情況,消費(fèi)水平,消費(fèi)觀念等。每個(gè)地區(qū)消費(fèi)者愛護(hù)不一樣,喝酒習(xí)慣不一樣,具體前期市場(chǎng)考察很關(guān)鍵。2:酒的種類 精釀啤酒種類繁多,要看你想發(fā)展哪些酒工藝,針對(duì)幾款適合當(dāng)?shù)厝丝诟械木匁r啤酒。3:銷售模式打算做哪種類型的酒廠,酒吧,餐飲店,鮮啤酒管等每一款銷售模式不一樣,其中都有利弊,要做適合自己的,如何在某種模式上提高啤酒銷量很關(guān)鍵。4:設(shè)備選擇供應(yīng)啤酒設(shè)備的廠家型號(hào)種類不一樣,針對(duì)不多客戶模式的選擇,對(duì)于市場(chǎng)情況,酒的種類有一定概念了,再去選擇一套適合自己的釀造精釀啤酒設(shè)備。5:發(fā)展理念 有一套好的精釀釀造啤酒設(shè)備同時(shí)也要跟上前期的營(yíng)銷廣告宣傳,營(yíng)銷廣告的方案內(nèi)容可根據(jù)實(shí)際情況去定,這個(gè)不能完全照搬。
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