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生啤和鮮啤的區(qū)別是什么?

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生?。r啤)是指經(jīng)過硅藻土過濾未經(jīng)殺菌的啤酒,其味道鮮美,生啤中含有的酵母菌,具有促進胃液分泌、增進食欲、加強消化的作用,生啤一般散裝銷售,無氣泡,微苦味,常溫下保鮮一兩天。

生?。荷【埔话悴唤?jīng)過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌,而采用物理方法除菌來達到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。這類啤酒喝起來比熟啤更加新鮮清爽,不過一般不耐貯藏,應盡快飲用。

鮮啤:鮮啤酒一般不經(jīng)過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌。與生啤不同的是,鮮啤沒有經(jīng)過過濾,因此成品鮮啤允許含有一定量的活酵母菌,這些酵母可以增進食欲,促進胃液分解,加快消化。

生啤就是新鮮啤酒,味道和口感都非常好,生啤的保質期很短,因為要保證生啤的口感所以最佳飲用時間只有三天。生啤中含有豐富的酵母菌,這些酵母菌能夠保持生啤的新鮮感,因為生啤采用的方式是高溫殺菌的,所以生啤的價格有點小貴,有條件的朋友可以喝點。

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