分享美食是一種美德大家好我是莜面，哥很高興回答你的問題（燉牛肉的絕配）

牛肉是一種傳統(tǒng)的食物，烹調(diào)方法有炸，炒，蒸蒸，燉等等，常吃牛肉可以強(qiáng)身健體，一般小孩子多吃一些，長身體推高免疫力，牛肉一般和土豆，西紅柿一塊燉至

用料：

牛腩2斤，西紅柿2個(gè)，蔥姜，花椒，大料，小茴香，咸鹽，味精，雞精，番茄醬白糖

做法：

把牛腩切成塊泡半個(gè)小時(shí)鍋里加入適量清水倒入牛腩汆水撈出瀝干水分。

鍋里倒入適量油蔥姜熗鍋倒入干黃醬煸鍋倒入牛肉調(diào)味，調(diào)色燉至1個(gè)小時(shí)備用。

西紅柿去皮切成小塊，倒入油蔥姜，番茄醬倒入西紅柿牛腩調(diào)味，調(diào)色燉10分鐘即可裝盤食用。

（小貼士）

如果用西紅柿燉就選擇牛腩，牛腩燉出的香，有肥有瘦適合燉的吃。