用大麥芽、啤酒花、酵母過濾發(fā)酵而成的，比工業(yè)啤酒的原料要精，工業(yè)啤酒的麥芽基本是玉米淀粉代替的，比工業(yè)啤酒少了釀造完成后過濾的環(huán)節(jié)，少了巴氏殺菌的環(huán)節(jié)，也少了二氧化碳二次加壓的環(huán)節(jié)，保持了原生態(tài)的口感，配方比較自由，可以根據(jù)喜好調(diào)整麥汁濃度，喝起來更加的醇香！也可以根據(jù)喜好調(diào)整酒花的劑量，喝起來苦味更加濃烈，這個看個人喜好了！