有難度。老百姓能接受的就這個價格，而這個價格區(qū)間卻是雪花勇闖系列的天下！起碼我們黃山這邊都是勇闖的天下（圖片就是我店里的）價格再低點的就是本地產(chǎn)的啤酒了

不知道你這個突破指的是什么，想要自己做啤酒嗎？目前國內啤酒市場，華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯五大啤酒集團占據(jù)了我國啤酒市場80%以上的份額，各地也有一些地方性的啤酒品牌，個人認為現(xiàn)在進入啤酒行業(yè)，工業(yè)啤酒已經(jīng)飽和了，競爭非常激烈。但是，建議考慮下精釀啤酒這個小的分支，現(xiàn)在生活水平提高了，很多人開始追求品質，當青島，百威等大品牌都在將產(chǎn)品變得越來越清淡時，精釀啤酒這種添加了大量啤酒花，酒精度和苦澀度都比較高的啤酒，正在被越來越多的人群推崇。

釀酒師協(xié)會官方有關于精釀啤酒廠的嚴格定義，并已延用了很多年：

1. 年產(chǎn)量最多不多于600萬桶。

2. 酒廠不被或是低于25%的股份被非精釀啤酒廠控制。

3. 至少有一款主打產(chǎn)品，或是超過50%的銷量中，沒有使用輔料來釀酒。

目前精釀啤酒主要以進口為主，國內的生產(chǎn)精釀啤酒的企業(yè)也逐步開始增多，但是還處于起步階段，規(guī)模相對較小，多以酒吧、啤酒屋的形式存在的較多，同時有比較明顯的區(qū)域限制，幾乎沒有知名的精釀品牌，若題主想要進入啤酒行業(yè)，可以研究下精釀啤酒市場。