雪花啤酒有很多個(gè)商品,酒精度數(shù)也都不同,下面例舉各種商品的度數(shù):
一、純生:麥芽濃度8度,酒精度數(shù)≥2.5vol,屬于淡啤酒。
二、勇闖天涯:麥芽濃度8度,酒精度數(shù)≥2.5vol ,屬于淡啤酒。
三、黑?。蝴溠繚舛?3.5度,酒精度數(shù)≥4.5vol?,屬于淡啤酒。
四、臉譜:麥芽濃度11.5度,酒精度數(shù)≥3.3vol?,屬于淡啤酒。
五、清爽:麥芽濃度8度,酒精度數(shù)≥2.5vol?,屬于淡啤酒。
六、原麥汗:麥芽濃度8度,酒精度數(shù)≥2.5vol?,屬于淡啤酒。
啤酒瓶上的度數(shù)表示啤酒生產(chǎn)所用麥芽汁的濃度。啤酒的酒精度與啤酒的度數(shù)、啤酒的級(jí)別成正比,啤酒的度數(shù)越高,級(jí)別越高,酒精度也越高。一般優(yōu)級(jí)的9度啤酒,酒精度≥3.8%,一級(jí)的8度啤酒,酒精度≥2.8%。
擴(kuò)展資料:
世界公認(rèn)的啤酒分類方法為兩大類: 頂部發(fā)酵(Ale 艾爾) 和底部發(fā)酵 (Lager 拉格)
(1)頂部發(fā)酵(Top Fermentating,又稱為Ale)。使用該酵母發(fā)酵的啤酒在發(fā)酵過程中,液體表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境 16~24 °C。
(2)底部發(fā)酵(Bottom fermenting,又稱為L(zhǎng)ager)。顧名思義,該啤酒酵母在底部發(fā)酵,發(fā)酵溫度要求較低,酒精含量較低。這類啤酒的代表就是國內(nèi)常喝的窖藏啤酒(Lager)。
按原麥濃度分:
(1)低濃度啤酒(Small Beer);
(2)中濃度啤酒(Light Beer);
(3)高濃度啤酒(Strong Beer)。