啤酒加雞蛋并沒有特別的功效，或者是養(yǎng)生的作用。反而啤酒喝多了會引起身體的不適，以及酒精的中毒。雞蛋如果是生雞蛋，會引起腸胃炎以及口感的非常的腥。所以在食用啤酒加雞蛋時(shí)，不僅沒有很好的功效和作用反而口感非常的差。因?yàn)樯u蛋中還可能含有一些細(xì)菌或者是病毒，如果吃到體內(nèi)后還會引起人體的細(xì)菌和病毒感染，造成不必要的疾病。所以在日常的食用中一般是不建議啤酒加雞蛋進(jìn)行一起的食用。

很多人在喝啤酒的時(shí)候會把啤酒和一些食材搭配著喝，當(dāng)進(jìn)行這樣的搭配之后會喝不到一樣的口感，隨著人們的好奇心增強(qiáng)，和啤酒進(jìn)行搭配的食材越來越多，種類也豐富了起來，但是不是所以的食材都適合這樣搭配的，?啤酒和生雞蛋一起喝就沒有什么作用。有傳言說啤酒與生雞蛋同食對身體很有好處，但這種方法并不養(yǎng)生。過量飲酒與生吃雞蛋都是不健康的做法，二者同食只會加重傷害。啤酒，又叫液體面包，過量攝入容易使身體能量過剩，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖，還會損害肝臟和腎臟、影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會麻痹神經(jīng)，降低大腦的反應(yīng)速度，降低食欲。

生雞蛋在胃腸道內(nèi)停留時(shí)間較短，生雞蛋的蛋白質(zhì)顆粒較大且含有胰蛋白酶抑制劑，導(dǎo)致生吃雞蛋不利于消化。其次，生雞蛋中含有抗生物素蛋白，長期食用生雞蛋易導(dǎo)致生物素缺乏癥。此外，生吃雞蛋還容易感染沙門氏菌。所以生食并不是很好的養(yǎng)生方式，啤酒加生雞蛋除了口感可能會變好，并沒有任何可以大補(bǔ)的可靠證據(jù)說明。反而會因?yàn)槠【萍由u蛋一起會導(dǎo)致一些危害身體的情況發(fā)生。雞蛋還是應(yīng)該加熱煮熟了吃，啤酒盡量少喝為妙，這才是真正的養(yǎng)生之道。

擴(kuò)展資料：

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。