一、麻煩給我?guī)讉€簡單的菜譜.,最好是喝酒吃的菜,,帶圖就更好啦!.謝謝咯..
給你介紹個鹵雞翅
原料：雞翅5對，香蔥3根，姜3片，草果2個，香葉2片，大料2個，桂皮1塊，花椒78粒，干辣椒隨意。
調(diào)料：醬油、李錦記鹵水汁（以2：1的比例配），鹽、糖、料酒、雞精。
做法：
1、雞翅洗凈焯水，在兩面扎上些小孔備用。
2、將香蔥，姜，草果，香葉，大料，桂皮，花椒，蔥姜放入茶包。
3、鍋內(nèi)做水，放入茶包，下醬油、李錦記鹵水汁（以2：1的比例配），鹽、糖、雞精，水大火燒開。
4、放入雞翅，烹入料酒，下入雞精，大火燒開后改小火燉40分鐘，完了關(guān)火，燜4小時以上（最好頭一天做，燜一夜）。
經(jīng)驗分享：
1、用同樣的方法可以做鹵鳳爪，鹵雞脖，只在燉的時間上稍稍根據(jù)食材做調(diào)整即可。
2、鹵汁不要掉倒，可以接著鹵另外的東東，越鹵汁越香，但記得要隨時加調(diào)料調(diào)味。
二、夏天喝什么酒好 夏天可以喝四種酒
1、啤酒
啤酒是很多年輕人的鐘愛，適當飲用有助消化、開胃健脾的作用。其酒精含量不高，適合與香脆的下酒菜和鹵制品一起食用。但啤酒不適合痛風患者，且其營養(yǎng)豐富、易吸收，大量飲用容易造成脂肪堆積。
2、黃酒
這是中國最古老的酒之一，有養(yǎng)胃健脾、和血行氣、調(diào)經(jīng)止痛等功效，適合冬天畏寒怕冷、四肢發(fā)涼者。黃酒最好燙熱或隔火加溫后再喝，配點清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜，如茴香豆、豆腐干等;若加點姜片煮后飲用，活血祛寒、養(yǎng)胃健脾的效果更強。
3、白酒
又名燒酒，可疏風散寒、舒筋活血，少量白酒能刺激胃液與唾液分泌，有助健胃止疼，并能促進血液循環(huán)和鎮(zhèn)靜安眠。但由于其度數(shù)偏高，不宜空腹飲用，更不能過量飲用。清香的白酒適合搭配味道清淡的涼拌菜，味道濃烈的白酒則可搭配味辣口重的菜肴。
4、葡萄酒
《本草綱目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎，駐顏色，耐寒”，紅酒也是西方人的保健佳品。飲用時要注意“白配白、紅配紅”，白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物，紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。
三、常州有哪些好吃的？
蘿卜干
去過常州的人會說：“常州有一怪，蘿卜干作下酒菜?！闭诔Ｖ萏}卜干精選常州西門外新閘出產(chǎn)的甜嫩實心紅蘿卜為原料，經(jīng)過洗凈切條，適度晾曬，配以風味別致的佐料，精心腌制而成。
芝麻糖、寸金糖、銃管糖、澆切片系列南糖
常州芝麻糖、寸金糖、銃管糖、澆切片具有悠久的歷史和獨特的風味。其選料精細，制作講究。要求芝麻 沾滿不露皮，兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒，是居家旅游，饋親贈友的好禮品。
“竹簀”牌風鵝
“竹簀”牌鵝肉系列產(chǎn)品，以地產(chǎn)農(nóng)家土鵝為原料，在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，運用最新的肉品加工技術(shù)，經(jīng)科學方法加工精制。鵝肉系列產(chǎn)品有風鵝、醬鵝、鹽水鵝三個大類20多個品種。該系列產(chǎn)品保持了傳統(tǒng)風味鵝 “色、香、味、形”的四大特色，原汁原味，食后回味無窮。
竹筍
在溧陽南山一帶，擁有萬畝毛竹，是大量出產(chǎn)冬筍、春筍的主要基地。剝?nèi)スS殼，露出的全是白嫩的筍肉，把它切成塊、條、片、絲，單獨燒煮或和著肉類等作佐料，皆是受歡迎的食品。若把春筍煮后曬干儲藏，不失為夏、秋兩季的一道好菜。
水芹
溧陽水芹品質(zhì)優(yōu)良，人們以它白嫩的莖、葉為食，既可葷炒，又可素拌，其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全，是冬春之際餐桌上膾炙人口的時鮮菜，被譽為江南美食佳肴中的一絕。
板栗
溧陽南山板栗學名叫“珍珠栗”，它素以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔，味甘美而著稱。其中尤以中秋節(jié)前的新生嫩栗為最佳，其皮色淡黃，生食脆嫩，加料烹食則更香軟適口，味似桂花芬芳，因而又稱之為“桂花栗”。
西瓜
溧陽西瓜，在清代已聞名，到了20世紀50年代，便暢銷滬寧線。先后引進“蘇蜜一號”、，溧陽西瓜皮薄、籽少、瓤甜、汁多，如用菜刀切西瓜，刀刃一碰瓜皮，就裂成對辦開，俗稱“爆炸瓜”。
螃蟹
長蕩湖的螃蟹，青背白肚，螯強爪健。中秋以后，體大，黃滿，脂肥，肉質(zhì)細膩，成為餐桌上的佳品。
四、喝酒如何不傷身 選擇四種下酒菜最健康
4、醋多的下酒菜能夠保護肝臟。
為什么醋多的下酒菜能夠保護肝臟呢？因為醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學反應(yīng)，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應(yīng)少了醋，以減少酒對人體傷害。比如說醋溜土豆絲。
五、下酒小菜300例的內(nèi)容簡介
佐酒菜肴無論在便餐或筵席上都不可缺少，而且是第一道菜，其質(zhì)量直接影響著人的口感和食欲。精美的拼盤涼菜，配以美酒，不僅能使人大開胃口，還能活躍氣氛，促進賓客之間的交流。