一、語(yǔ)文六年級(jí)下冊(cè)第二單元“口語(yǔ)交際與習(xí)作”

家鄉(xiāng)的楊梅

我的家在慈溪，在我們這兒楊梅很有名。

楊梅圓圓的，還沒(méi)成熟時(shí)，是青綠色的，過(guò)了一段時(shí)間，楊梅漸漸地變成了大紅色，又過(guò)了一段時(shí)間，它們紅得發(fā)紫了。瞧，小枝上的楊梅，有的只有一個(gè)，像一個(gè)孤苦伶仃的流浪兒；有的結(jié)了兩個(gè)，像親姐妹依偎在一起；有的竟長(zhǎng)了三個(gè)，像一家三口，親親熱熱的。

一陣風(fēng)吹來(lái)，楊梅葉就會(huì)發(fā)出“沙沙”的聲響，好像在說(shuō)：“快來(lái)吃楊梅，快來(lái)吃楊梅！”我們就能提著籃子去摘楊梅，一邊摘，一邊吃，味道酸中帶甜，甜中帶酸，可好吃叻！

春節(jié)到了，還可以拿出冰楊梅招待，我咬了一口，差點(diǎn)把我的牙齒也凍壞了。后來(lái)我才知道，冰楊梅要在嘴巴里含一會(huì)兒，等它的冰化了以后才能咬。

所以呀，無(wú)論你什么時(shí)候來(lái)我家，我都能拿出最最最好吃的楊梅來(lái)招待你，讓你吃個(gè)夠。

洗“龍水” 端午節(jié)是我國(guó)民間的一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，人們常以賽龍舟、吃粽子等形式來(lái)慶祝，但我們客家山鄉(xiāng)里還有一個(gè)習(xí)俗——洗“龍水”。

聽(tīng)老人們說(shuō)，每逢端午節(jié)的正午時(shí)刻，井里就會(huì)有龍王在翻騰，吐出圣水，人們洗了此水能祛除百病、辟邪。因此，那天正午時(shí)，全村男女老少都爭(zhēng)先恐后地到井邊搶挑“龍水”（客家人稱為“午時(shí)水”）。每人都得喝上一大口，然后洗個(gè)“龍水”澡。

九歲那年，我身上長(zhǎng)有不少痱子。于是，我?guī)е闷媾c疑惑，終于等到了一年一度的洗“龍水”的日子。那天，我早早吃完午飯等待挑“龍水”。隨著正午時(shí)刻的臨近，挑水的人把古井圍個(gè)水泄不通，都快擠成一個(gè)疙瘩。我也挑著桶正趕去，奶奶說(shuō)：“快點(diǎn)，過(guò)了午時(shí)的水就不靈了！”

聽(tīng)了奶奶的話，我大步流星跑到井邊，朝著熙熙攘攘的人群擠了擠，只見(jiàn)有的在喊：“讓我先，讓我先……”；有的踮著腳尖擠挪著，在烈日下，臉上都冒出一層“油”了。看，林大媽擠得臉像個(gè)紅皮球似的，汗如雨下；……那位黑黝黝肌膚上沾滿汗珠的小伙子在吆喝著：“大家別擠，慢慢來(lái)……”。咦！此人不正是我叔叔？叔叔見(jiàn)了我便給我“走后門”，先打了滿滿的兩桶，在擁擠的人群中“突圍”出來(lái)?；氐郊?，我迫不及待就“咕嚕、咕?！焙绕疬@可口的龍水，然后痛快洗個(gè)澡。洗完澡后，全身涼爽極了，心想：這下可水到病除了。

可不一會(huì)兒，身上還是癢的不得了，發(fā)現(xiàn)痱子一個(gè)也沒(méi)少。唉，怎么不靈了？我疑惑地跑去問(wèn)奶奶，奶奶一本正經(jīng)說(shuō)：“不可能！”這時(shí)爸爸走過(guò)來(lái)，“詭秘”笑著說(shuō)：“靠‘龍水’祛除痱子是不可能的，那是當(dāng)時(shí)鄉(xiāng)親們遇病無(wú)法治療，就想用‘龍水’祛病，這只是一種美好的愿望罷了，要祛除痱子還是‘皮康霜’好！”聽(tīng)了此話，我才恍然大悟……

洗“龍水”能祛除百病、辟邪，雖是迷信說(shuō)法，但我喜歡這個(gè)活動(dòng)，感覺(jué)太有趣了。

二、冰糖楊梅對(duì)喉嚨好嗎？

有好處楊梅有生津止渴的作用,對(duì)咽喉有好處的

三、釀楊梅放白酒不放冰糖可以嗎?

楊梅放入白酒中，這是泡酒，不是釀造。泡楊梅酒可以不加糖。

釀造楊梅酒是把楊梅弄碎，加入白砂糖、酵母菌進(jìn)行發(fā)酵。

四、楊梅冰箱保鮮幾天

楊梅若不加任何處理，室溫下貯放的時(shí)間極短，正所謂“一日味變，二日色變，三日色味皆變?！币虼?，控制適宜的貯藏條件是極為重要的。上海市果品公司的試驗(yàn)表明，楊梅采后第二天用1000ppm水楊酸浸果2分鐘，能保持果實(shí)較好的品質(zhì)與風(fēng)味，有利于降低腐爛率。另?yè)?jù)試驗(yàn)，在0—0．5℃，相對(duì)濕度為85％一90％的條件下，楊梅果實(shí)可以貯藏1一2周保持不壞。此外，采用冷凍保藏可保鮮半年左右，但一般以貯藏1—2月供應(yīng)市場(chǎng)為宜。裝果容器盡量選用小竹籮、小竹筐，并襯墊蕉葉、荷葉等，這既可起到緩沖作用，以免楊梅受擠壓，又可保濕保鮮。~~~~(>_<)~~~~