先說答案：會變淡，會改變酒的風味！因為冰塊融化會沖淡酒液導致改變酒液的原始風味！

不同種類的啤酒適飲溫度也是不同，如果懶得糾結過細，啤酒的適飲溫度≈其酒精度數(shù)，一般都是冰啤酒+冰杯子實現(xiàn)。專業(yè)的酒吧都會凍啤酒杯的！

尤其是適飲溫度較高的酒放冰塊基本等于與釀酒師想提現(xiàn)給你的美好完美錯過，像世濤/比利時四料，如果放冰塊，一杯常溫世濤+冰塊=水感十足的接近0度的世濤，像兌了水一樣無法感受烤麥芽的厚重，溫度太低還會壓制酒本身的味道的釋放。

當然，如果說我現(xiàn)在沒有冰啤酒，我現(xiàn)在就要喝喝喝！一定要加冰，最好選用淡色系啤酒且用大塊的老冰！一來是適飲溫度比較合適，一來是會破壞酒體風味少一些。

因為啤酒本身就已經(jīng)很淡了，放冰塊可能會影響口感