請問專業(yè)人士：燕麥和莜麥是一個品種嗎？百度里搜的結果讓我很迷惑。
是一種
燕麥和莜麥，也是一個脫皮一個不脫皮，燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥
（如要絕對準確有理可言請問科研工作人員……）
燕麥胚芽米為什么要比普通的燕麥米要貴？
? 因為燕麥胚芽米去除表層人體無法吸收的外殼，讓人體可以完全吸收燕麥的營養(yǎng)。而一般的燕麥米保留外層的皮和刺，無法多吃，所以燕麥胚芽米更營養(yǎng)健康，所以就更貴啦。
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