我國(guó)酒店促銷手段的不足與建議

旅游業(yè)的發(fā)展是以市場(chǎng)的成熟程度為階段性標(biāo)志的，而市場(chǎng)的成熟除了受大環(huán)境、大趨勢(shì)、大政策的影響之外，很重要的一點(diǎn)就是我們要通過有力的、有效的市場(chǎng)促銷使整個(gè)市場(chǎng)能夠盡快地走向成熟，走向穩(wěn)定，以贏得市場(chǎng)份額。等市場(chǎng)，實(shí)際上就是喪失市場(chǎng)，而喪失市場(chǎng)，無(wú)異于放棄旅游業(yè)的發(fā)展。因此，一方面，我們要研究大環(huán)境、大大趨勢(shì)、大政策，而另一方面，我們要積極地走向市場(chǎng)，加倍努力地促銷。這樣，旅游業(yè)的發(fā)展才會(huì)有更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

市場(chǎng)促銷既是政府的事情，也是企業(yè)的事情。政府和企業(yè)的側(cè)重點(diǎn)不一樣，政府主要負(fù)責(zé)某地區(qū)旅游業(yè)的整體促銷，而企業(yè)則應(yīng)該更關(guān)心本企業(yè)的市場(chǎng)促銷，尤其是研究本企業(yè)如何適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的形勢(shì)，確定本企業(yè)的營(yíng)銷策略，牢牢把握和發(fā)揚(yáng)本企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，做到有針對(duì)性地開發(fā)市場(chǎng)。

對(duì)旅游飯店企業(yè)而言，可以借鑒參考的促銷方式主要有以下十種，每一種方式都不可能是孤立的、無(wú)所依托的，方式的運(yùn)用常常呈交叉狀、組合狀，對(duì)不同的方式，需要企業(yè)研究選擇更有力、更有效的方式。

1、依靠政府，借勢(shì)造勢(shì)。所謂依靠政府是因?yàn)檎袚?dān)著整體走向市場(chǎng)的責(zé)任，具有強(qiáng)大的組織力、影響力，所以，借助政府這條大船出海是走向市場(chǎng)的捷徑。

2、借助媒體，廣示天下?，F(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)信息社會(huì)，信息的載體是傳播媒體，包括電視、電影、報(bào)紙、雜志、廣告等，這些媒體已經(jīng)成為大眾時(shí)刻關(guān)注的焦點(diǎn)，成為信息來源的渠道。借助媒體，可以廣示天下，迅速擴(kuò)大自己的知名度。

3、口號(hào)開路，形象導(dǎo)入。形象宣傳已經(jīng)成為現(xiàn)代營(yíng)銷的重要策略。樹立形象，傳播形象是每一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)地區(qū)、一個(gè)城市需要十分注重的促銷方式。用簡(jiǎn)潔、明決的語(yǔ)言或圖形，濃縮自己的形象，更容易最快進(jìn)入市場(chǎng)對(duì)象的腦海，成為市場(chǎng)對(duì)象的選擇。 4、區(qū)域聯(lián)合，攜手促銷。有時(shí)候，一個(gè)地區(qū)或某一個(gè)企業(yè)，孤軍奮戰(zhàn)會(huì)顯得勢(shì)單力薄，也缺少某種信任度，區(qū)域聯(lián)合對(duì)市場(chǎng)的吸引力無(wú)形中會(huì)加大，而一個(gè)地區(qū)或一個(gè)企業(yè)在區(qū)域聯(lián)合中會(huì)得到整體優(yōu)勢(shì)所帶來的巨大利益。

5、科技領(lǐng)先，網(wǎng)絡(luò)推廣?，F(xiàn)代科技極大地影響著我們的生活，科技進(jìn)步也給旅游業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。網(wǎng)絡(luò)促銷已經(jīng)成為世界范圍內(nèi)的最熱的或者說上升速度最快的促銷手段。借助科技，實(shí)行網(wǎng)絡(luò)促銷，各個(gè)企業(yè)、各個(gè)地區(qū)都應(yīng)該認(rèn)真研究，迅速跟上時(shí)代的步伐。

6、舉辦活動(dòng)，集中宣傳?，F(xiàn)在各地或者各個(gè)企業(yè)都在研究舉辦各種活動(dòng)，包括文體活動(dòng)、美食活動(dòng)、康體活動(dòng)、展示活動(dòng)等。這些活動(dòng)有些是大型活動(dòng)，也有些是企業(yè)自己組織的小型活動(dòng)，無(wú)論哪種活動(dòng)都是集中宣傳自己的好機(jī)會(huì)。當(dāng)然，活動(dòng)要準(zhǔn)備充分，內(nèi)容要新穎獨(dú)特，形式要健康活潑，這樣才能在社會(huì)上產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)。如果能夠把活動(dòng)辦成定期的，其影響會(huì)更大。

7、關(guān)注名人，借名揚(yáng)名。名人一般是指那些社會(huì)上的成功者，他們的影響相對(duì)普通人要大得多。

名人也會(huì)產(chǎn)生一些特殊的吸引力，借助名人，吸引名人，是某企業(yè)、某地區(qū)很好的宣傳自己的機(jī)遇。

8、行業(yè)聯(lián)手，組合產(chǎn)品。旅游是多行業(yè)組成的產(chǎn)業(yè)，一個(gè)企業(yè)不可能完完全全囊括全部的旅游要素，不可能滿足旅游者的全部需求。因此，必須把分散的要素組合成產(chǎn)品，使產(chǎn)品具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在市場(chǎng)上，產(chǎn)品的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于某個(gè)企業(yè)的作用，旅游者在選擇企業(yè)時(shí)，有可能更多地從產(chǎn)品的角度出發(fā)，使自己的需求得到最充分的滿足。

9、全員促銷，突出能力?？萍歼M(jìn)步不可能完全抹殺人的作用，科技也需要人來掌握，更何況旅游促銷常常有情感的因素，而情感是通過人與人之間的交流才得以鞏固發(fā)展的。所以在旅游促銷中，現(xiàn)在仍然要強(qiáng)調(diào)個(gè)人的能力，有一支好的促銷隊(duì)伍，甚至達(dá)到全員促銷的良好狀態(tài)，對(duì)企業(yè)發(fā)展，對(duì)企業(yè)走向市場(chǎng)至關(guān)重要。

10、提高質(zhì)量，重視口碑。

任何促銷都是在服務(wù)質(zhì)量，包括軟件質(zhì)量和硬件質(zhì)量得到基本保證上的對(duì)外活動(dòng)。促銷不是騙人上當(dāng)，也不是一錘子買賣，所以，必須有一個(gè)服務(wù)質(zhì)量的基本保障。這種保障是促銷強(qiáng)有力的支撐點(diǎn)，是形成良好口碑的支撐點(diǎn)。有良好的口碑，就會(huì)有回頭客，就會(huì)有越走越親的熟客.

端午節(jié)如何進(jìn)行促銷，給一個(gè)端午節(jié)促銷方案

主題：萬(wàn)水千山“粽”是情

五月初五端午佳節(jié)時(shí)，中華民族都有賽龍舟、掛艾蒿、飲雄黃酒、吃粽子、咸蛋、綠豆糕等習(xí)俗的傳統(tǒng)。

序：

五月初五端午佳節(jié)

一些“?！本G豆；

一些“祿”花生；

一些“壽”瘦肉；

一些“禧”紅豆；

再加一份“平安”的調(diào)味品；

包成一個(gè)“幸?！钡?***粽子，送給千家萬(wàn)家！

活動(dòng)1、粽香傳千里免費(fèi)品嘗

活動(dòng)時(shí)間：年月日—日

活動(dòng)期間在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)免費(fèi)試吃臺(tái)，****為您準(zhǔn)備好了款款美味香濃的粽子和綠豆糕，讓你邊品嘗，邊購(gòu)物，過一個(gè)歡樂愉快的端午節(jié)。機(jī)會(huì)難得，請(qǐng)勿錯(cuò)過！

活動(dòng)細(xì)則：

⊙ 活動(dòng)道具準(zhǔn)備：粽子、綠豆糕試吃品（由供應(yīng)商提供），電鍋一個(gè)、試吃臺(tái)1個(gè)，托盆3個(gè)，一次性塑料杯20條（?。?、牙簽2盒；

⊙ 注意現(xiàn)場(chǎng)整潔和衛(wèi)生；

⊙ 現(xiàn)場(chǎng)叫賣促銷，宣傳活動(dòng)，同時(shí)對(duì)01處商品進(jìn)行宣傳促銷。

（贈(zèng)品和道具由供應(yīng)商贊助）

活動(dòng)2：粽香飄千里，情系千萬(wàn)家

活動(dòng)時(shí)間：年月日—日

凡于活動(dòng)期間于本超市一次性購(gòu)物滿38元，即可憑電腦小票到服務(wù)中心領(lǐng)取“福、祿”棕子一個(gè)（每天限200個(gè)）；凡于活動(dòng)期間于本超市一次性購(gòu)物滿78元，即可憑電腦小票到服務(wù)中心領(lǐng)取“壽、禧”咸蛋一盒（六個(gè)裝）（每天限100個(gè)）；凡于活動(dòng)期間于本超市一次性購(gòu)物滿108元，即可憑電腦小票到服務(wù)中心領(lǐng)取“福、祿、壽、禧”包一個(gè)（粽子1個(gè)、咸蛋一盒）（每天限30個(gè)）；贈(zèng)品數(shù)量有限，送完為止。

活動(dòng)細(xì)則：

⊙ 活動(dòng)贈(zèng)品進(jìn)行生動(dòng)性陳列，并于贈(zèng)品上貼上“福、祿”、“壽、禧”、“福、祿、壽、禧”字樣；（另外印刷帶有“福、壽、祿、禧”加上店名字樣印字小氣球，進(jìn)行門店派發(fā)）

⊙ 服務(wù)中心員工嚴(yán)格登記贈(zèng)品的派送情況，并于活動(dòng)結(jié)束后將贈(zèng)品登記表上傳市場(chǎng)營(yíng)銷部。

活動(dòng)3： “福、祿、壽、禧”送老人尊老敬老愛心行

活動(dòng)時(shí)間：年月日(端午節(jié))

尊老敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德，本超市將于月日下午14：30—17：30于本超市設(shè)包粽子處，盛邀您參加“福、祿、壽、禧”送老人尊老敬老愛心行。屆時(shí)***將為您準(zhǔn)備好了包粽子的所需材料，讓你一展身手。同時(shí)***將把你包的粽子于端午節(jié)（月日）上午送給社區(qū)的老人或老干部，以表對(duì)老人的一份愛心。參加此活動(dòng)的顧客均可得到新一佳送出的精美禮品一份。

活動(dòng)細(xì)則：

⊙ 門店企劃部和01處員工準(zhǔn)備好長(zhǎng)桌放于商場(chǎng)出口處，并作現(xiàn)場(chǎng)氣氛布置，特別布置“福、祿、壽、禧”送老人尊老敬老愛心行橫幅，以宣傳活動(dòng)，提升公司形象（見附圖）；

⊙ 01處員工準(zhǔn)備好包粽子的各種材料，在桌上分3處放置好；

⊙ 現(xiàn)場(chǎng)須有本超市員工帶頭包粽子，促銷員口頭語(yǔ)言提醒和誘導(dǎo)顧客參加活動(dòng)，并準(zhǔn)備好活動(dòng)贈(zèng)品；

⊙ 在煮熟的各個(gè)粽子上分別貼上“福、祿、壽、禧”紅字，將粽子包裝在禮籃上，并在禮籃上貼上“福、祿、壽、禧”送老人字樣；

⊙ 店人事于活動(dòng)前兩天聯(lián)系好各店要慰問的老人院或老干活動(dòng)中心，確定慰問時(shí)間和活動(dòng)流程；

⊙ 由店長(zhǎng)、企劃部經(jīng)理等店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)店內(nèi)員工和熱心顧客一同去拜訪老人，為其送上**8禮物，以表慰問;

⊙ 店企劃部做好后勤和宣傳工作，將活動(dòng)的過程和效果進(jìn)行拍照并于活動(dòng)結(jié)束后上傳市場(chǎng)營(yíng)銷部。

活動(dòng)4： 傳統(tǒng)客家粽鬧端午

活動(dòng)時(shí)間：6月22日

端午節(jié)當(dāng)天（6.22）凡在本超市熟食處購(gòu)買滿5個(gè)粽子的前100名顧客可免費(fèi)贈(zèng)送“壽、

禧”2個(gè)咸鴨蛋（由***免費(fèi)提供200個(gè)/店）。贈(zèng)品數(shù)量有限，送完為止。

活動(dòng)細(xì)則：

⊙ 熟食處現(xiàn)場(chǎng)布置促銷活動(dòng)宣傳牌和傳統(tǒng)客家粽商品宣傳夾頁(yè)促銷信息；

⊙ 熟食處現(xiàn)場(chǎng)促銷叫賣，宣傳活動(dòng)，同時(shí)進(jìn)行商品促銷；

⊙ 每店提供兩輛熱展促銷車，進(jìn)行明顯位置陳列熱賣；（01處已落實(shí)）。

活動(dòng)宣傳

1、店企劃于5月31日將噴繪好的活動(dòng)內(nèi)容宣傳板告示板擺在店正門口顯眼位置和服務(wù)中心做前期宣傳。

2、活動(dòng)期間，店內(nèi)廣播準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔播放活動(dòng)內(nèi)容，播放頻率不得小于1次/30分鐘。

3、活動(dòng)期間，店收銀員和員工積極主動(dòng)告知顧客參加促銷活動(dòng)。

4、加強(qiáng)對(duì)促銷員的促銷意識(shí)培訓(xùn)，讓其明白搞好XX商場(chǎng)的促銷活動(dòng)是互利的，積極主動(dòng)地融入到XX商場(chǎng)的促銷活動(dòng)中來，做好促銷活動(dòng)的口頭宣傳。

端午節(jié)促銷擴(kuò)展閱讀：