一、蘿卜蔴保質(zhì)期是多少?
胡蘿卜是一種非常耐儲(chǔ)存的蔬菜,保質(zhì)期很長(zhǎng),沒(méi)有具體到什么時(shí)候。
但是家庭一般保存的話(huà),胡蘿卜過(guò)一段時(shí)間就會(huì)蔫。
如果要使它保存時(shí)間更長(zhǎng)一些,而且味道保持基本不便,建議制作成脫水蔬菜。
脫水蔬菜
又稱(chēng)復(fù)水菜,是將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)洗滌、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營(yíng)養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運(yùn)輸,又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。 食用時(shí)只要將其浸入清水中即可復(fù)原,并保留蔬菜原來(lái)的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。
加工方法:
原料挑選。選擇具有豐富肉質(zhì)的蔬菜品種,脫水前應(yīng)嚴(yán)格選優(yōu)去劣,剔除有病蟲(chóng)、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜,過(guò)熟或不熟的亦應(yīng)挑出,除瓜類(lèi)去籽瓤外,其他類(lèi)型蔬菜可用清水沖洗干凈,然后放在陰涼處晾干,但不宜在陽(yáng)光下曝曬。
切削、燙漂。將洗干凈的原料根據(jù)產(chǎn)品要求分別切成片、絲、條等形狀。預(yù)煮時(shí),因原料不同而異,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水(水溫一般在150℃以上)中略煮片刻,一般燙漂時(shí)間為2~4分鐘。葉菜類(lèi)最好不燙漂處理。
冷卻、瀝水。預(yù)煮處理后的蔬菜應(yīng)立即進(jìn)行冷卻(一般采用冷水沖淋),使其迅速降至常溫。冷卻后,為縮短烘干時(shí)間,可用離心機(jī)甩水,也可用簡(jiǎn)易手工方法壓瀝,待水瀝盡后,就可攤開(kāi)稍加涼曬,以備裝盤(pán)烘烤。
烘干。應(yīng)根據(jù)不同品種確定不同的溫度、時(shí)間、色澤及烘干時(shí)的含水率。烘干一般在烘房?jī)?nèi)進(jìn)行。烘房大致有三種:第一種簡(jiǎn)易烘房,采用逆流鼓風(fēng)干燥;第二種是用二層雙隧道、順逆流相結(jié)合的烘房;第三種是廂式不銹鋼熱風(fēng)烘干機(jī),烘干溫度范圍為65℃—85℃,分不同溫度干燥,逐步降溫。采用第一、第二種烘房時(shí),將蔬菜均勻地?cái)偡旁诒P(pán)內(nèi),然后放到預(yù)先設(shè)好的烘架上,保持室溫50℃左右,同時(shí)要不斷翻動(dòng),使其加快干燥,一般烘干時(shí)間為5小時(shí)左右。
進(jìn)行密封。
二、嬌蘭幻彩流星粉球 保質(zhì)期多久?
彩妝保質(zhì)期五年。象粉球這種干干的彩妝,至少五年。
三、前不久買(mǎi)了個(gè)五星腳,發(fā)現(xiàn)才用不久就開(kāi)始有銹斑了,電鍍五星腳的保質(zhì)期一般是多久?
兩到三年的,也有質(zhì)量好的像聯(lián)合之星的能使用更久,我們公司的都用了三年多,除了底部有點(diǎn)地方有銹斑,表面還跟新的一樣的,建議買(mǎi)這個(gè)還是選擇質(zhì)量好的,另外盡量不要放在潮濕的地方。