一個精釀啤酒坊
個人開新廠很難批的 現(xiàn)在國家對酒類企業(yè)審批控制比較嚴 原因一個是消耗糧食，一個是污染嚴重 一個年產10萬噸的啤酒廠，投資至少要1到2億 產能越小單位產能需要的投資就越大 你自己算吧 ！
可以嘗試做精釀啤酒（自釀啤酒），設備的話國產的大概十幾萬一套，投資個二三十萬就能開個酒吧，我開的自釀啤酒坊都五六年了，這個挺好的！
一個精釀啤酒坊有多少
自釀啤酒需要辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證，食品經營許可證實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。
食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品經營主體業(yè)態(tài)和經營項目的風險程度對食品經營實施分類許可。
自釀啤酒坊
個人開新廠很難批的 現(xiàn)在國家對酒類企業(yè)審批控制比較嚴 原因一個是消耗糧食，一個是污染嚴重 一個年產10萬噸的啤酒廠，投資至少要1到2億 產能越小單位產能需要的投資就越大 你自己算吧 ！可以嘗試做精釀啤酒（自釀啤酒），設備的話國產的大概十幾萬一套，投資個二三十萬就能開個酒吧，我開的自釀啤酒坊都五六年了，這個挺好的！
一個精釀啤酒坊多少錢
肆拾玖坊的啤酒非常好！
以肆拾玖坊啤酒肆玖嘿哈精釀舉例：肆拾玖坊啤酒采用優(yōu)質麥芽，精心釀制，麥芽香氣濃郁，是作為聚餐不可或缺的小伙伴。
?肆拾玖坊啤酒肆玖嘿哈精釀整箱裝330ml×6瓶裝黃啤的參考價格為：90
原麥汁濃度:12.7°P
酒精度:>5.1%vol
原材料:水、大麥芽、
啤酒花、酵母
保質期:360天
產地:浙江省嘉興市
特點:果香撲身、入口柔滑、麥香濃郁
精釀啤酒酒館
關于精釀酒館名字：
比如：無沫愁、相濡以沫、好啤氣
1.無沫愁
精釀啤酒得泡沫豐富持久，沒有泡沫的啤酒，太愁人了。
2.相濡以沫
用成語或者中國酒文化的典故，結合啤酒的特點進行設計名字。
3.好啤氣
體現(xiàn)一種好的習慣和好的氛圍。
精釀啤酒小作坊
這問題太大了，不是工業(yè)啤酒的啤酒都不便宜，主要產地在歐洲，多數(shù)是小作坊，稱為：精釀啤酒，是啤酒中的極品，品牌小眾，甚至要預定，也是大部分國人都沒有聽過的品牌，六十多元一瓶的精釀啤酒也是常態(tài)。常喝也不現(xiàn)實，除非你不差錢、就愛這一口。
喜力的鐵金剛非常不錯，個人認為是最好的量產型啤酒，你嘗嘗就知道了。至于國內流行的“原漿啤酒”，我至今也沒弄懂是什么，也沒喝過。
一個精釀啤酒坊的成本
八塊錢以下的酒不算包裝和瓶子，酒液一瓶2毛多錢，喝啤酒看商標配料表，里面有糖漿，淀粉，玉米的堅決不能喝，大米還湊合，現(xiàn)在都喝精釀啤酒，就是純麥芽的，德國500年前就有1516純釀法，只允許用麥芽，酵母，啤酒花和水來釀造啤酒。
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看看中國現(xiàn)在的啤酒，還釀造？全是勾兌的工業(yè)化啤酒，什么哈，什么花，什么島，全是為了利潤降低成本勾兌，喝完大綠棒子為什么那么頭疼，因為里面有糖漿，糖漿怎么來的淀粉里提煉的，提煉時需要很多酶制劑。
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我就是啤酒廠洗瓶機的，不過沒有這個大，我們那個進一次36瓶，一個小時最快28000瓶，現(xiàn)在的啤酒都是自來水兌的，酒都不值錢，就是包裝和運輸，還有送到店來的搬運工。說到啤酒，非常懷念我們的地產啤酒 通化12度 ，現(xiàn)在的啤酒，沒味
做過餐飲的朋友知道市面上的啤酒都多少錢進的，又搭贈又給錢不讓賣別的酒什么的，什么花專賣，什么哈專賣的，給你那么多返利人家還賺錢你說說酒的成本才多錢？鋪天蓋地的廣告，請的都是大明星，一級代理二道販子，大區(qū)經理，業(yè)務員，層層扒皮，到了消費者手里一瓶兩毛多的酒就變成十塊，八塊了
開一家精釀啤酒館
想開精釀啤酒屋的話，需要的執(zhí)照證件還是挺多的，包括：
1、營業(yè)執(zhí)照：準備身份證、租賃合同、消防證，到當?shù)匦姓髲d辦理。
2、食品經營許可證：也是到當?shù)匦姓髲d辦理，勾選范圍的時候，要選自釀，其它范圍根據(jù)需要進行選擇，勾選多，范圍廣；試營業(yè)階段，已經釀好酒，將酒送檢檢測報告機關，辦理食品經營許可證。
3、消防證：到當?shù)匦姓髲d辦理。
4、檢測報告：檢測精釀啤酒的報告，到計量質量檢測研究院辦理。
5、從業(yè)人員健康證：尤其廚房人員必備。
6、安全生產許可證：并不是必備的，但罐裝、瓶裝外賣或進商超市的話需要辦理。
7、食品流通許可證：經營范圍含聽裝、瓶裝酒水，直接售賣聽裝、瓶裝時需要。自釀自銷不需要。
以上是精釀啤酒屋需要的證件，是大部分地區(qū)政府部門的要求，也有的地方要求會嚴格，大家在辦理之前建議先到有關部門問清楚之后再辦理證件。
精釀啤酒坊怎么樣
淮南以前有酒廠，座落在田家庵區(qū)六里站旁邊，是一個全民國營單位，生產淮南大曲，淮南二曲，淮南特釀，淮南精釀，特別是老虎油補酒，更是一絕，暢銷海內外，供不應求，淮南大曲，淮南二曲，生產的白酒全是糧食釀造，口感很好，不上頭，口不干，是多好的酒
