1. 8度和12度啤酒

啤酒8度和10度的差別，大家都知道釀造啤酒的原材料是水、啤酒花、酵母、麥芽。所以不同原材料和釀造工藝產(chǎn)出的啤酒口感不同，按麥芽濃度來(lái)分的話，低濃度的啤酒在7～10度之間酒精含量是2%，中濃度的在11～12度酒精含量是3.1%～3.8%，高濃度在14～20度酒精含量4.9%～5.6%。區(qū)別就是代表酒精含量不同。

2. 8度啤酒和11度啤酒區(qū)別

我們常說(shuō)的青島啤酒8度和11度指的是啤酒的原麥汁濃度，并非啤酒的酒精度。一般來(lái)說(shuō)原麥汁濃度在6℃—8℃的，酒精含量也是最低的，一般是2%左右，缺點(diǎn)是口味清淡，可以在夏季做清涼飲品飲用。

原麥汁濃度在10℃—12℃的，酒精度在3.5%左右，我國(guó)生產(chǎn)的中高端啤酒基本上都屬于這一類。

原麥汁濃度12℃—20℃的，酒精度5%左右，是國(guó)際上公認(rèn)的高級(jí)啤酒，口感也是最佳的。所以說(shuō)11℃啤酒的口感和檔次要比8℃的好。

3. 啤酒是8度好還是10度好

啤酒最佳飲用溫度在8-10攝氏度。因?yàn)榈蜏赜兄跉馀莸谋３?。大多?shù)啤酒的香氣較為薄弱，過(guò)高的溫度會(huì)讓香氣顯得寡淡。啤酒花帶來(lái)的苦味在高溫下會(huì)變得突出，低溫能夠降低味覺(jué)對(duì)苦味的敏感性。

高溫、夜晚、大排檔與清爽型的啤酒簡(jiǎn)直是絕配。悶熱的環(huán)境中實(shí)在不適合品嘗回味啤酒花與麥芽的香濃口感，只有清涼爽口的低濃度啤酒才能用低溫征服舌頭進(jìn)而征服悶熱的靈魂。此時(shí)-1度的黃色液體與35度的無(wú)風(fēng)夜晚才是相得益彰。這類啤酒的最佳溫度是0度到3度之間

4. 8度和12度啤酒區(qū)別大么

啤酒的度數(shù)是以麥芽汁的濃度來(lái)計(jì)算，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的，由此可知，酒精度低于12度。如常見(jiàn)的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。血液酒精濃度20毫克/100毫升大致相當(dāng)于一杯啤酒，80毫克/100毫升則相當(dāng)于150克低度白酒或者兩瓶啤酒，而100毫克/100毫升就大致相當(dāng)于250克低度白酒或者3瓶啤酒。車(chē)輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或等于20毫克/100毫升、小于80毫克/100毫升為酒后駕車(chē)；血液中的酒精含量大于或者等于80毫克/100毫升為醉酒駕車(chē)。

5. 11度和8度啤酒

中國(guó)的啤酒與酒度數(shù)低好喝而引起大家和他朋友的喜歡，但是中國(guó)的啤酒的度數(shù)呢，一般情況下大多喝的就是8度的，9度的，嗯10度的好像就不太多，但是也有10度11度12度的這些啤酒，所以說(shuō)一般的情況下10度以上的啤酒喝的口感會(huì)就比較好喝一點(diǎn)，就是。

6. 8度啤酒和10度啤酒的區(qū)別

啤酒的度數(shù)一般在6度到15度之間，度數(shù)越高酒質(zhì)越好。10度屬于中間的度數(shù)，不算高。萊垍頭條

1、麥芽和大米、淀粉等經(jīng)過(guò)糖化制成麥汁，進(jìn)入發(fā)酵罐加入酵母發(fā)酵成啤酒。我們經(jīng)常說(shuō)啤酒8°、10°、11°等，這是指麥芽汁的濃度/含糖量（重量百分比，用°P 標(biāo)示），而不是酒精度。酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數(shù)（體積比/容積比，不是重量比，用%標(biāo)注），如2.5%、3.4%、5.0%等。啤酒酒精度與白酒酒精度用法一樣。萊垍頭條

2、麥芽汁濃度越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越好，同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長(zhǎng)。因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)。國(guó)內(nèi)12°P以上的啤酒較少，目前流行的主要是11°P、10°P、8°P，國(guó)外啤酒主要是11°P、12°P或者更高。垍頭條萊

3、一般地，麥芽濃度越高，酒精度也越高。麥芽汁濃度在6°～8°P，酒精度為2%左右，屬于清涼飲料；麥芽汁濃度在8°～12°P，酒精度在2.5%~4%左右，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的主要品種；麥芽汁濃度在14°～20 °P，酒精度為5%～10%，大部分德國(guó)啤酒屬于此列。萊垍頭條

4、麥芽濃度低酒精度的啤酒品質(zhì)低、廉價(jià)、酒勁不大、口味淡，適合大量牛飲；麥芽濃度高酒精度高的啤酒品質(zhì)高、貴、酒勁大、口味濃重，適合少量飲用（一杯或一罐）。條萊垍頭

拓展資料頭條萊垍

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。垍頭條萊

7. 8度啤酒和10度啤酒

國(guó)內(nèi)啤酒10p：酒精含量是3-4度

P代表的是糖化完發(fā)酵前麥汁的含糖量，也就是原麥汁濃度，說(shuō)白了，就是這個(gè)越高水就越少，那么啤酒的成本就越高。10P啤酒的酒精度一般大于或等于3.0，8P啤酒的酒精度一般大于或等于2.4。

啤酒是由粉碎的大麥芽、大米或玉米淀粉糖漿經(jīng)過(guò)糖化（加水在一定的溫度及時(shí)間下作用）形成麥汁，麥汁中加入啤酒花通過(guò)酵母的發(fā)酵，主要產(chǎn)生了酒精、二氧化碳，再過(guò)濾灌裝，最終制成成品啤酒。

8. 8度啤酒和12度啤酒區(qū)別

8°啤酒跟10°啤酒比起來(lái)還是10°啤酒后勁大，現(xiàn)在的8°也好還是10°也好都是麥芽濃度，啤酒的酒精度應(yīng)該在3.4°到6°左右。

一般來(lái)說(shuō)，所謂的8°是啤酒里度數(shù)比較低的，男士一般都愿意喝這樣的啤酒，10°得啤酒在啤酒里算挺高度數(shù)了，并且喝完后勁挺大，基本上喝四五瓶后就因?yàn)閯糯蟮诡^睡覺(jué)了。

9. 啤酒八度和十一度

根據(jù)不同品種啤酒，一斤啤酒約500毫升。

斤是重量單位，毫升是水的體積單位，所以在把重量單位換算成體積單位時(shí)候需要知道測(cè)量物的密度。

啤酒由于存在原麥汁糖度和酒精度，密度會(huì)有些許不同。10度的啤酒密度在1.005-1.010克/立方厘米左右。

計(jì)算公式：

1斤=500克

10. 有12度啤酒嗎

肯定會(huì)醉人，我就是親身經(jīng)歷過(guò)的，本人對(duì)酒精的抵抗力太差，我曾經(jīng)喝了一瓶11度的啤酒就醉了，昏昏沉沉就睡著了，當(dāng)然這個(gè)得因人而異，對(duì)于我們這些不勝酒力的會(huì)醉得快些，而對(duì)酒量好的就要慢得多，但我相信還是會(huì)醉的，只能是時(shí)間早晚的事，但我希望大家不要喝醉，適量而止，醉酒可是很傷身的喲！

11. 8度和12度啤酒有什么差異

酒精度數(shù)，11度的度數(shù)更高些，酒味更大。

大家經(jīng)常說(shuō)的啤酒度數(shù)是啤酒的原麥汁濃度，并不是酒精度。麥汁濃度的含義：（麥芽汁）

1、低濃度啤酒

麥芽汁濃度為6°- 8°，酒精含量也是最低的，一般是2%，最適宜在夏季作為清涼飲品飲用，缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差，保存時(shí)間較短?！　?/p>

2、中濃度啤酒

麥芽汁濃度為10°- 12°，酒精含量在3.5%左右，以10度為普遍，我國(guó)中高端啤酒生產(chǎn)的主要品種就是10°左右。

3、高濃度啤酒

麥芽汁濃度為12°- 20°，酒精含量5%左右。國(guó)際上公認(rèn)12度以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒的釀造周期長(zhǎng)，穩(wěn)定性好，并且耐貯存和遠(yuǎn)途運(yùn)輸，口感也是最佳的，以德國(guó)啤酒為例。

所以11°啤酒檔次和口感要比8°的要好。當(dāng)然價(jià)格也高些。