1. 真啤酒和假啤酒怎么辨別真假
1.看啤酒瓶上的日期標識是否明顯。在購買和飲用啤酒的時候，首先要認準啤酒瓶的商標或是瓶蓋上是否具有明顯的出廠日期以及保存期。在離瓶底2厘米的瓶外壁有一個“B”字及生產(chǎn)企業(yè)標識和生產(chǎn)年份等標識。還要看一下啤酒是否在保存期之內(nèi)，超過保存期的啤酒口味會受到影響，優(yōu)質(zhì)啤酒的保存期為120天，而普通酒的保存期為60天。
2.看啤酒的價格。真品的制作過程非常嚴格，銷售環(huán)節(jié)也有統(tǒng)一的網(wǎng)絡， 價格也較穩(wěn)定；而假啤酒由于生產(chǎn)工藝簡單、生產(chǎn)成本低，每瓶啤酒的定價會比真品便宜1塊錢左右，甚至更多。
3.看啤酒的外包裝是否精美。外包裝是啤酒企業(yè)的裝備水平的直接表現(xiàn)， 如果啤酒的外包裝越精美，那么企業(yè)的裝備水平和管理水平也就越高，相應的質(zhì)量水平也就越高。反之，如果包裝簡單、質(zhì)量粗糙，那么企業(yè)的生產(chǎn)能力、裝備水平、技術管理和企業(yè)管理水平也相應偏低。
4.看啤酒的商標。真品的酒標所使用的文字準確，圖案清晰，紙張平滑， 整體看著有光澤，內(nèi)容介紹也很詳細；而假啤酒的酒標印制粗糙，色彩容易脫落，紙張粗糙，有毛邊卻無光澤，廠名廠址等表述含糊不清。
5.看啤酒的瓶蓋。真品的瓶蓋牢固，均勻地咬住瓶口，看相舒服，上面的圖案和生產(chǎn)日期十分清晰，內(nèi)襯使用注塑墊片；而假啤酒的瓶蓋容易松動， 咬口凸凹不平，瓶蓋的圖案也往往模糊不清，內(nèi)襯使用膠片墊片。
6.看啤酒的瓶體。真品的瓶形標準統(tǒng)一，握拿時手感好，酒瓶上沒有摩擦的痕跡，離瓶底2厘米的瓶外壁有一個“B”字并且還標有制作年份；而假啤酒的瓶型雜亂，“B”瓶和非“B”瓶混合在一起使用，酒瓶生產(chǎn)商的名稱也不統(tǒng)一，瓶體經(jīng)過多次的摩擦。
7.看啤酒的質(zhì)量。真品的淺色啤酒顏色應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色，酒液清澈透明，泡沫豐富、細膩、潔白、持久，在啤酒 上方吸氣，應有新鮮的酒花香氣；黑啤酒還應該有麥芽的香氣，入口純正， 有充足的二氧化碳，感覺柔和爽口；而假啤酒的酒液色澤較深，泡沫少且消失快，有老化氣味，部分還有雜質(zhì)或沉淀物。
2. 怎么區(qū)分啤酒的真假
真品的淺色啤酒顏色應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色，酒液清澄透明，泡沫豐富、細膩、潔白、持久，在啤酒上方吸氣應有新鮮的酒花香氣，黑啤酒還應有麥芽的香氣，入口純正，二氧化碳充足，感覺柔和爽口。
而假酒的酒液色澤較深，泡沫少且消失快，有老化氣味或其他怪味雜味，部分有雜質(zhì)或沉淀物。此外，通過啤酒商標的識別度、瓶蓋的松緊度、瓶體的摩擦度、價格的穩(wěn)定度等都能看出端倪從而辨別出啤酒的真假，讓假酒無可遁形。
3. 真假啤酒如何鑒別
雪花啤酒真假鑒方法如下：
一看：看酒體色澤，普通淺色啤酒應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。看透明度：酒液應清亮透明，無懸浮物或沉淀物?？磁菽浩【谱⑷氩ＡП?，泡沫應迅速升起，泡沫高度應占杯子的三分之一，當啤酒溫度在815℃時，5分鐘內(nèi)泡沫不應消失；同時泡沫還應細膩、潔白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕跡。
二聞：聞香氣，在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣應有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應有麥芽的香氣。
三嘗：品嘗味道，入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味；口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，苦味會迅速消失，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到煞口。
4. 怎樣辯別真假啤酒
一先看酒的清晰度，二看酒的啤酒花的濃度，品嘗酒的味道
5. 怎么區(qū)分啤酒真假
瓶裝青島啤酒包裝箱的鑒別
青島啤酒包裝箱規(guī)格64ml*12瓶、355ml*24瓶、296ml*24瓶之分，分為出口紙箱、內(nèi)銷紙箱兩種。內(nèi)銷酒箱面上的“青島啤酒”字全的英文字母及棧橋圖形用的是大紅色，箱面上標有：“中國啤酒唯一馳名商標”、“此包裝僅限中國境內(nèi)銷售”的文字，字體是宋體，比例適當，色澤均勻，印刷清晰；出口酒箱面上的“青島啤酒”字體的英文字母及棧橋圖形等用的是深綠色，字體是正楷，間架結構協(xié)調(diào)規(guī)范，比例適當，色澤均勻，印刷清晰。出口、內(nèi)銷包裝箱絕大部分用熱熔膠封口，從封口處打開檢驗，有兩道熱熔膠，呈條狀痕跡，箱面上有激光射碼機打印的生產(chǎn)日期，由點組成的數(shù)碼，每個點有擴漲感。
假冒包裝箱的印刷質(zhì)量粗糙，箱面上字體及圖形色澤暗淡，不均勻，字體印刷清晰，紙箱粗糙且軟，包裝箱用漿糊或膠水人工刷膠封口，無熱熔膠條，生產(chǎn)日期是用塑膠刻制人工蓋上的，由點組成的數(shù)碼，每個很死板，地擴漲感。
商標的鑒別
青島啤酒商標標識是青島印刷股份有限公司的凹印技術印制的，其文字、圖形、紙質(zhì)、套色、金邊等明快、光潔、細膩、純正、均勻，商標外沿**邊，經(jīng)磨擦不掉色。有的批號在瓶蓋上噴碼，有的批號在商標外沿切口。
假冒青啤商標標識，印刷技術低劣，紙質(zhì)較軟，商標外觀質(zhì)量粗糙，套色往往有重影、歪斜，色彩不均，不正，麥穗模糊不清，暗淡無光，無明快光滑之感，商標邊沿易出現(xiàn)毛邊。
另外，還有一種明顯區(qū)別，青島啤酒商標上的“啤”字用的是規(guī)范漢字，而許多假冒商標用的不規(guī)范漢字“啤”字。
瓶蓋的鑒別
瓶蓋的真假主要從油墨的印刷質(zhì)量來鑒別。青島啤酒瓶蓋主要有藍色、紅色、綠色、棕紫色、灰色、黑色，藍色用于內(nèi)銷酒，紅色用于出口酒、金標酒，綠色用于出口酒，棕紫色用于棕色啤酒，灰色用于淡啤酒，黑色用于黑啤酒。
青島啤酒所使用的瓶蓋視覺清晰、細膩、光滑，蓋面“青島啤酒”字樣與棧橋圖形、英文字母清楚，瓶蓋裙邊的“青島啤酒”小字樣非常清晰，瓶蓋內(nèi)是PVC模壓膠墊，內(nèi)有字碼，膠墊與瓶蓋不易分離。
假冒青啤瓶蓋，油墨印刷質(zhì)量粗糙、歪斜，蓋面油墨印刷直觀感覺不好，顏色暗淡不正，，瓶蓋裙邊的“青島啤酒”字樣模糊不清，有的假冒蓋裙邊沒有這四個字，手感不潤滑，瓶蓋膠墊有的是橡膠墊，有的是滴塑墊，很容易使其與瓶蓋分離。
瓶子的鑒別
青島啤酒有限公司為確保產(chǎn)品質(zhì)量，所生產(chǎn)的“青島”牌啤酒全部采用新瓶子目前主要供瓶廠家有青島晶華玻璃廠，瓶底“”；青島玻璃廠“”；嶗山玻璃廠“”膠州市玻璃廠“”；青島北海下班廠“”；南定玻璃廠“”這些廠家用都屬山東省日用玻璃行業(yè)。一箱啤酒一般不會郵現(xiàn)幾個玻璃廠生產(chǎn)的酒瓶混合使用的情況。假冒青啤（640ml）使用的瓶子，用回收的舊瓶，什么廠家生產(chǎn)的都有，也有可能上述幾種瓶子混合使用。如果出現(xiàn)該公司從沒使用的瓶子，一看便可確認是假冒。
聽裝青島啤酒包裝箱的鑒別
聽裝啤酒使用的紙箱，箱面上的“青島啤酒”字樣有英文字母，棧橋圖形，顏色為大紅色，印刷質(zhì)量較好，刻版細致，印制清晰，色澤紅而不艷，紙板質(zhì)量較硬、挺撥，箱口用熱熔膠機器封口，為加固起見，另外用透明膠帶紙自動加固粘貼。從封口處打開檢驗，有兩道熱熔膠條痕跡，包裝箱上的生產(chǎn)日期用油墨自動射碼，有的射在箱面，有的射在封口處，點狀數(shù)碼有擴漲感。
假冒聽裝青啤紙箱，文字、圖形、等印刷粗糙、不清晰，紙質(zhì)較軟，顏色不均勻，深嘜不一，有的呈紫紅色，沾水后易掉色，有的暗淺，箱口一般用漿糊或膠水人工刷膠封口。生產(chǎn)日期有塑膠刻制的數(shù)碼，人工蓋在箱面上，無擴漲感。
內(nèi)包裝鑒別
聽裝青島啤酒自1995年1月起全部采用206型斜肩式，罐的高度為122.55mm（+0.38mm）罐體清新平整、光滑、干凈、無皺折，村蓋密封，容量足，手捏不動，生產(chǎn)日期均用激光射碼機在罐底噴碼，字碼清晰，不易抹掉。
易拉罐的供貨單位主要是：西安昆侖富特波爾容器有限公司“FK”；青島美特容器有限公司“”；香港美特容器有限公司“M”大連北太平洋容器有限公司“”。罐蓋上有“凸”起的“青島啤酒”四個漢字。
假冒聽裝青啤多使用回收舊罐，有的用制假工具（割蓋機）把罐蓋割掉，灌入劣質(zhì)啤酒或自來水等壓上新蓋，此種假酒比真酒矮2~~3mm左右。另一種情況，把舊罐放在砂輪上磨透后，將蓋挑掉，整體不影響罐的高度，但假冒產(chǎn)品往往容量不足，壓蓋密封不嚴，易滲漏，用手能捏動，罐體皺折痕跡明顯，蹭擦痕跡較重，罐體較臟，生產(chǎn)日期模糊不清，易擦掉。罐蓋上無“青島啤酒”四個漢字。
6. 真啤酒和假啤酒怎么辨別真假的
真
1.看配料表
1516年德國產(chǎn)生了世界最古老的一部食品安全法，也就是“啤酒純釀法”，這其中有講到啤酒的配料只有“麥芽，水，啤酒花，酵母”這四種，這也一定地影響了現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)啤酒的釀造，在挑選的啤酒的時候也應注意配料應該只有“麥芽，啤酒花，水和酵母”，看到有“大米，糖漿，淀粉”這類的配料都可以放棄。
?2.麥芽汁濃度
要想啤酒麥香味濃郁，泡沫充足細膩就必須關注啤酒的“麥芽汁濃度”，一般來說濃度越高啤酒的品質(zhì)越好，最低標準也要在10度以上為好。
3.看酒精度數(shù)
喝啤酒就要有那種微醺的感覺，現(xiàn)在的一些“工業(yè)啤酒”酒精度數(shù)很低，喝起來不夠勁，沒有濃郁的啤酒風味，最好也要在4度以上為好。
6款性價比高的入門級優(yōu)質(zhì)啤酒推薦
?1.阿爾蔻啤酒——斗牛國精品
來自西班牙的啤酒，主要配料有水，大麥和小麥芽，啤酒花，酵母，總體而言品質(zhì)不錯，麥芽汁濃度達到13度，酒精度數(shù)亦有5.2度，泡沫細膩豐富，麥香濃郁，喝了絕對有那種微醺的奇妙感覺，價格方面也很實惠，一箱24罐總價不到100元，適合新手小白嘗試。
2.費爾德堡——百年德國啤酒品牌
1858年在德國建成的啤酒品牌，距今進入中國的時間已有8年，有“窖藏”，“小麥白啤”，“大麥黑啤”，“清爽拉格”甚至“無醇”啤酒等系列供大家挑選，麥芽汁濃度在11度左右，酒精度數(shù)也在5度左右，麥香濃郁，入口絲絲順滑，小白可以試一試。
3.愛士堡——又是德國啤酒
比上面費爾德堡的歷史還要悠久的德國啤酒品牌，采用初生嫩麥芽，德國本土啤酒花和深泉水釀造而成，麥芽香氣很是充沛，酒體清澈透亮，看球賽，吃燒烤，聚會狂歡的必備啤酒，一定別錯過。
?4.5.0——性價比不錯的啤酒
去年一個夏天就靠它來解暑了，喝了一箱5.0黑啤和一箱小麥白啤，兩者相比較還是比較喜歡小麥白啤的感覺，酒體呈現(xiàn)渾濁狀態(tài)，入口即可嘗到濃濃的麥香味，細品有淡淡的水果味道，很是讓人回味，新手小白值得試一試，性價比很高。
5.大白熊——戰(zhàn)斗民族友情出品
有人評價這款啤酒的個性“就是酒”，就像戰(zhàn)斗民族的個性一樣很純粹，粗糙，有勁，迷糊?？偟膩碚f沒有德啤的那種更足更醇厚的麥芽香氣，但是用料各方面還是很扎實，喜歡嘗試的朋友一定要試一試。
6.波羅的海9號——來自戰(zhàn)斗民族的“烈”
同樣是來自戰(zhàn)斗民族俄羅斯，是一款經(jīng)典的老牌啤酒，保留了原始啤酒的口感，最津津樂道是其“烈”，酒精度數(shù)達到8度，麥芽汁濃度達到16度，算是很烈的啤酒了，保證你喝了三分之一瓶后就有微醺的感覺了，同時充足的麥芽香氣也會讓愛酒的你欲罷不能。
7. 怎么區(qū)分真假啤酒
凱撒啤酒，是一款采用優(yōu)質(zhì)原料釀制而成的美酒佳釀。此酒酒液清澈，味道鮮美，在德國有著較高的聲譽，在我國有著很好的市場，是一款備受大眾喜愛的酒水飲料。不過，也正是因為凱撒啤酒聲名在外，所以它也一直被模仿。那么凱撒啤酒真?zhèn)稳绾畏直婺?，下面讓我們一起來看一下?/p>
其實正版德國啤酒“凱撒啤酒kaiser”是源自1522年德國巴伐利亞州.紐倫堡市，“凱撒啤酒kaiser”在德國那是相當?shù)某雒?0多種口味，其中大部分都獲得了歐洲農(nóng)業(yè)金獎。故而這款酒水一上市就深受消費者的喜愛，并且迅速搶占了中國啤酒市場的一席之地。
而像市面上的那些“kaiserRoyal啤酒”、“凱撒王KAISARKING”啤酒，雖然也有著德國啤酒之稱，并且與凱撒啤酒的圖標很相似，但是他們卻并不是凱撒啤酒，而是真正的國產(chǎn)佳釀，所以大家在購買的時候一定要看仔細哦!
一直被模仿，但卻從未被超越，這是因為凱撒啤酒足夠的強大。所以在這里我要提醒一下大家，雖然說是市面上的酒水很多，并且圖標與酒標也有很多的相似之處，但是酒水卻有很大不同哦，所以大家在購買的時候，一定要擦亮眼睛哦!
8. 怎樣辨別真假啤酒
辨別啤酒好與壞的方法：
一、色澤鑒別
良質(zhì)啤酒：淺黃色帶綠，不呈暗色，有醒目光澤，清亮透明，無明顯懸浮物。
次質(zhì)啤酒：色淡黃或稍深些，透明或有光澤，有少許懸浮物或沉淀。
劣質(zhì)啤酒：色澤暗而無光或失光，有明顯懸浮物和沉淀物，嚴重者酒體混濁。
二、泡沫鑒別
良質(zhì)啤酒：倒入杯中時起泡力強，泡沫達1/2～2/3杯高，潔白細膩，掛杯持久（4分鐘以上）。
次質(zhì)啤酒：倒入杯中泡沫升起，色較潔白，掛杯時間持續(xù)兩分鐘以上。
劣質(zhì)啤酒：倒入杯中稍有泡沫但消散很快，有的根本不起泡沫；起泡者泡沫粗黃，不掛杯，似一杯冷茶水狀。
三、香氣鑒別
良質(zhì)啤酒：有明顯的酒花香氣，無生酒花味，無老化味及其他異味。
次質(zhì)啤酒：有酒花香氣但不明顯，也沒有明顯的異味和怪味。
劣質(zhì)啤酒：無酒花香氣，有怪異氣味。
四、口味鑒別
良質(zhì)啤酒：口味純正，酒香明顯，無任何異雜滋味。酒質(zhì)清冽，酒體協(xié)調(diào)柔和，殺口力強，苦味細膩、微弱且略顯愉快，無后苦，有再飲欲。
次質(zhì)啤酒：口味較純正，無明顯的異味，酒體較協(xié)調(diào)，具有一定殺口力。
劣質(zhì)啤酒：味不正，有明顯的異雜味、怪味，如酸味或甜味過于濃重，有鐵腥味、苦澀味
9. 真啤酒和假啤酒怎么辨別真假圖片
凱撒啤酒，是一款采用優(yōu)質(zhì)原料釀制而成的美酒佳釀。此酒酒液清澈，味道鮮美，在德國有著較高的聲譽，在我國有著很好的市場，是一款備受大眾喜愛的酒水飲料。不過，也正是因為凱撒啤酒聲名在外，所以它也一直被模仿。那么凱撒啤酒真?zhèn)稳绾畏直婺兀旅孀屛覀円黄饋砜匆幌隆?/p>
其實正版德國啤酒“凱撒啤酒kaiser”是源自1522年德國巴伐利亞州.紐倫堡市，“凱撒啤酒kaiser”在德國那是相當?shù)某雒?0多種口味，其中大部分都獲得了歐洲農(nóng)業(yè)金獎。故而這款酒水一上市就深受消費者的喜愛，并且迅速搶占了中國啤酒市場的一席之地。
而像市面上的那些“kaiserRoyal啤酒”、“凱撒王KAISARKING”啤酒，雖然也有著德國啤酒之稱，并且與凱撒啤酒的圖標很相似，但是他們卻并不是凱撒啤酒，而是真正的國產(chǎn)佳釀，所以大家在購買的時候一定要看仔細哦!
一直被模仿，但卻從未被超越，這是因為凱撒啤酒足夠的強大。所以在這里我要提醒一下大家，雖然說是市面上的酒水很多，并且圖標與酒標也有很多的相似之處，但是酒水卻有很大不同哦，所以大家在購買的時候，一定要擦亮眼睛哦!
10. 如何區(qū)分啤酒的真假
真品燕京啤酒標志用紙、印刷、色彩規(guī)范?！把嗑┢【啤庇冒及嬗≈?，外表光溜，有凸出感，字體清楚，邊緣不毛，字體線條無斷開，群體色彩達到至高限度，套版印刷正確，印刷精巧標志上的凈含量，乙醇密度、原料、廠名、廠址等鉛版印刷局部的各小字十分清楚。而假“燕京啤酒”標志印刷不細膩，“燕京啤酒”筆畫有斷開。印刷用油墨粗糙度非常不好，群體色彩不豐滿，不平均，字體邊緣依稀，粗糙。
酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或平常的白料制成，造型典雅，玻璃白而潔凈、透明、群體平均精巧無、無氣泡兒、無褶皺，瓶上字體清楚周正。假酒酒瓶不細膩，有褶痕、氣泡兒，瓶上的字也不清楚?！把嗑┢【啤逼可w子的接口外（即鎖口）相連的是否平整、光溜。
燕京啤酒瓶蓋使用金屬扭斷蓋，色彩為金色或白色，粗糙度好，蓋頂印制該廠廠徽圖案，周圍字體清楚周正，鎖口平整光溜。假冒燕京啤酒酒瓶蓋，圖案、書契不正派正，制造不細膩，運用鋁材較薄，色彩灰暗，粗糙度差。一部分假冒燕京啤酒酒瓶蓋上也有仿造的防止偽造標識，但假冒光刻圖案多為硬器擠壓而成，圖案及線條呈白的顏色，線條依稀、有斷開，有的可用濕布擦掉，有稀少數(shù)假冒噴碼圖案，有的線條之間連署非常不好而顯依稀。
11. 啤酒真酒假酒怎么辨別
一般來說，如果兩種酒酒精度差別不大，容易上頭的酒可能有更多的雜醇，高級醇。高級醇相對乙醇來說代謝慢得多，所以很容易上頭和宿醉高級醇一般是酵母發(fā)酵的時候溫度太高形成的副產(chǎn)物，有的時候麥芽的品質(zhì)差也會有高級醇產(chǎn)生。
首先不管是哪里的啤酒喝醉不喝醉，喝多了都難受，我們大家不管在那種場合還是要適量，這樣對你的健康還是非常有意義的，其次就是我們在喝啤酒的時候盡量選擇一些品牌的
