1. 泰山啤酒大超干一箱多少瓶

啤酒里的超干意思就是超級干啤，屬于干啤的一種種叫法，由廠家自己定的，實際上就是干啤，我仔細的看了看山東泰山啤酒產(chǎn)的克利策超干，出標注超干外，還標注了一個大大的干啤，此外，還有廠家推出了冰超干啤酒，所以說不管是超干還是冰超干，其真正的面目就是干啤。

干啤酒是屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒，實際上是高發(fā)酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品種。 近幾年消費者的口味有所變化，喜歡甜味小，酒精度低，清爽型的啤酒風(fēng)格。發(fā)酵度低，喝起來清淡，比汽水好喝。

干啤酒生產(chǎn)用原料與啤酒類似，如麥芽要求色淡，發(fā)芽率高，溶解度高，糖化時間短，糖化力強，寇爾巴哈值42%以上；麥芽輔助原料可使用大米，也可使用白砂糖，以提高可發(fā)酵性糖，增加發(fā)酵度，降低色度；酒花使用好些的香型花，使用量比啤酒可略少些，防止過苦，水質(zhì)以軟水比較理想，最高不要超過5個德國硬度。

至于外加酶制劑以耐高溫α-淀粉酶，可縮短大米液化時間，并使用高效糖化酶，增加可發(fā)酵性粉，必要時還可使用蛋白酶，以提高泡沫持久性。

糖化工藝應(yīng)使用多生產(chǎn)可發(fā)酵性糖為前提，麥芽還應(yīng)使蛋白分解溫度，以48~520C；糖化最好采用兩段糖化方法，即63~650C保持40分鐘，68~700C保持10分鐘；在麥汁開始煮沸30分鐘，添加10%的白砂糖和高效糖化酶，產(chǎn)生可發(fā)酵性糖。

釀制干啤酒使用酶制劑是簡單易行的方法。因為酵母少直接影響啤酒的風(fēng)味，改變酵母菌種應(yīng)持謹慎態(tài)度，調(diào)整糖化工藝的方法對提高麥汁中可發(fā)酵性糖的含量是有限的。相比之下，使用酶制劑，不僅增加成本有限，而且效果比較顯著。

釀制干啤酒使用糖化酶可將淀粉α-1和α-1。 6糖苷鍵變成葡萄糖和界限糊精，但糖化酶活力仍有1200個巴氏滅菌單位存在。最終飲后的干啤仍有甜味感，影響干啤酒的口感是其最大的缺點，應(yīng)該注意研究。

近來有使用普魯蘭酶的嘗試，它只分解麥鏈淀粉1。6鍵的糖苷酶，使支鏈淀粉變成為直鏈，才能大幅度提高可發(fā)酵性糖。普魯蘭酶純化只需要80巴氏滅菌單位，雖然啤酒中含有少量的活性殘酶，不再轉(zhuǎn)化為低分子糖，也不會導(dǎo)致啤酒后期變甜。

中外還有一種商業(yè)化的麥芽糖和麥芽之糖，它滅菌純化只有70個巴氏滅菌單位，也可使用在冷麥汁中，所產(chǎn)麥汁的發(fā)酵度可在72—74，是理想的高發(fā)酵度的酶制劑，其使用量在糖化陳列階段少使用。

至于酶制劑的使用量，如在糖化時使用Promozyme 200L，每噸原料麥芽可使用3—5kg，最適PH4。 3，溫度45—650C。也可以在發(fā)酵開始使用，可使用Fungamyl 800L，每千升麥汁使用20—40g,滅菌后啤酒中不含有活酶，如在發(fā)酵期間使用AHG 300L，每千升麥汁使用30—50ml，但滅菌后啤酒中仍含有活酶，究竟如何使用，可根據(jù)工廠設(shè)備和消費者喜好選擇。

干啤酒由于原麥汁濃度只有8—100B，熱值比較低，只有80卡（1卡=4。1868焦耳）左右，含有不發(fā)酵的糖多在2。0—2。5g,比普通啤酒低1g左右，發(fā)酵度為70%--82%，比普通啤酒高5%--10%；干啤酒色度比較低，多為7-8EBC，苦味也較低，多在10EBC，屬純淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳氣含量多在0。

45%-0。55%，所以泡沫比較豐富，殺口力強，飲后不留有余味。 。

2. 泰山啤酒多少錢一件

3元左右，一般在飯店賣到5--8元

3. 泰山啤酒12瓶

白酒發(fā)酵過程卻是一個持續(xù)的長期的過程。時間越長，酒糟中的微生物就越多，生物反應(yīng)就越徹底，產(chǎn)生的物質(zhì)就越豐富，生產(chǎn)的酒就越醇厚、豐滿、回味悠長。

　　清香型大曲酒的大渣發(fā)酵期一般為28天，這便是北京二鍋頭28天發(fā)酵系列的由來。在28天邊糖化邊發(fā)酵過程里，控制發(fā)酵溫度變化之后，變可達到前緩、中挺、后緩落的規(guī)律，使得二鍋頭28天發(fā)酵系列的口感更佳。

4. 泰山啤酒多少錢一瓶

15元左右一瓶，在國內(nèi)絕對是高檔啤酒。

5. 泰山啤酒超干價格

泰山啤酒因為價格有點貴，所以賣不動。

泰山啤酒是由山東泰山啤酒有限公司生產(chǎn)出的一款啤酒系列，由于山東泰山啤酒生產(chǎn)企業(yè)位于風(fēng)景秀麗的泰山腳下，所以生產(chǎn)出的泰山啤酒口感豐富，更加具有一種細膩感。隨著企業(yè)的不斷壯大泰山啤酒的產(chǎn)品線也越來越豐富，屬于一種原漿啤酒。隨著產(chǎn)品的推陳出新，一直以來和青島啤酒與雪花啤酒搶奪市場。

6. 泰山啤酒超干多少錢一箱

啤酒一瓶一般3元，貴一點的8元。

7. 泰山啤酒450ml

正常，我是泰安人，泰山啤酒是我們當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，幾乎從不喝青啤，只喝泰山啤酒，我最喜歡喝泰山原漿喝天地爽，尤其是泰山原漿7天鮮活，你可以買幾瓶嘗嘗。尤其是冰鎮(zhèn)的，特別有口感，對比青啤，泰山原漿沒有太多的苦味很純紅濃郁清香。這是我自己的口味，因人而異，但是事實青啤在泰安確實施展不開，泰山啤酒也是山東省內(nèi)少有的沒被青啤收購的酒企業(yè)，實力可見一斑！

8. 泰山超干啤酒瓶蓋內(nèi)泰山超干

為什么說不好？

我們當(dāng)?shù)厝私?jīng)常撿了漂亮的泰山石頭寶貝似滴弄回家。我家窗臺上就擺了好多，大大小小都有。 泰山石有辟邪的作用，很多農(nóng)村現(xiàn)在蓋房子還在墻角砌塊泰山石。

9. 泰山大超干啤酒多少升

泰安的十大品牌啤酒：

1.泰山啤酒

2.泰山小超

3.泰山大超

4.泰山冰超

5.泰山暖啤

6.泰山黑麥

7.泰山菊花

8.泰山特制

9.泰山黑啤

10.泰山原漿

以上就是我所見的泰安啤酒系列，有些牌子是外銷的，在當(dāng)?shù)乜床坏降且彩菍儆谔┌驳钠【?，自我感覺沒有青啤的口感好！

10. 泰山啤酒一箱有幾瓶

1、青島啤酒

青島啤酒股份有限公司

2、嶗山啤酒

青島啤酒股份有限公司

3、泰山原漿啤酒

山東泰山啤酒有限公司

4、銀麥啤酒

山東銀麥啤酒股份有限公司

5、威海衛(wèi)

山東威海衛(wèi)酒業(yè)集團有限公司

6、熊貓精釀

熊貓精釀(青島)酒業(yè)有限公司

7、煙臺啤酒

山東煙臺啤酒有限公司

8、嶗特

青島嶗特啤酒有限公司

9、多彩扎啤

青島多彩扎啤銷售有限公司

10、山水啤酒

青島啤酒（菏澤）有限公司

11. 泰山啤酒瓶蓋泰山超干

瓶蓋表面的字是啤酒的品牌，哈哈瓶蓋里面的話有2種字，一種是文字一種是數(shù)字，但實際上都是瓶蓋獎的意思