1. 布魯斯堡啤酒簡介和歷史
布魯斯堡啤酒色澤金黃,酒體清澈、味略苦,泡沫潔白細(xì)膩,豐富且掛杯持久,入杯后強(qiáng)勁的自然草本香撲鼻而來,是麥芽香、酒花香和啤酒花獨(dú)特苦味綜合體的典型代表。作為世界上啤酒最早發(fā)源地的德國,選擇的原材料,打造出的啤酒,布魯斯堡啤酒依靠自己的古法釀酒工藝,每一杯啤酒都有著細(xì)致泡沫、純正的焦香和濃郁的口感。借著純正的德意志口感和滋味,成為了德國人民最喜愛的啤酒之一。
2. 弗倫斯堡啤酒百科
德國十大精釀啤酒品牌排行榜。
1、Krombacher(科隆巴赫)
科隆巴赫是德國最大的私有啤酒集團(tuán)公司,是德國最大的釀酒廠之一,釀酒廠位于德國一座名叫西格蘭(Siegerland)的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫銷售量在德國名列第二??坡“秃掌【瓶谖秷A滑香甜,并且有特殊的啤酒花的氣味。科隆巴赫以皮爾森啤酒聞名德國,是德國境內(nèi)銷售量最大的皮爾森啤酒。
2、Becks(貝克啤酒)
貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城,其優(yōu)良的釀造技術(shù),使BECK'S品牌傳播至今。貝克啤酒是世界上最暢銷的德國啤酒,在包括英國,美國,意大利,澳大利亞,烏克蘭,羅馬尼亞和俄羅斯等全世界90個國家銷售,貝克啤酒最暢銷的種類為拉格淡啤酒。1876年,在紀(jì)念美國建國一百年的費(fèi)城世界博覽會上,貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮,此后百余年來所榮獲的獎項更是不計其數(shù)。
3、Bitburger(碧特博格)
在德國排名老三的家族式啤酒公司。德國人有尊重傳統(tǒng),喜愛本地釀造啤酒的習(xí)慣。但是碧特博格的皮爾森啤酒卻在德國風(fēng)靡全國,受到德國各地消費(fèi)者的喜愛,這足以見得碧特博格啤酒的品質(zhì)之高,口味之純正。碧特博格最著名的產(chǎn)品是皮爾森啤酒,酒精含量為4.8%,年銷售量高達(dá)1.2億升。
4、Warsteiner(沃斯樂)
沃斯樂啤酒是最大的私有釀酒廠,在德國最受歡迎的啤酒排行榜上,沃斯樂排名第四位。沃斯樂旗下包括多種啤酒品牌,主要有:沃斯樂皮爾森啤酒,沃斯樂至尊黑啤,沃斯樂 無酒精啤酒,沃斯樂皇家金啤。在德國也是200多年歷史的老牌子啤酒了。
5、Radeberger(瑞德伯格)
德國第一大啤酒集團(tuán)-蘭德博格,請給我一杯蘭德博格--幾乎所有的啤酒愛好者都會說到的一句名言。蘭德博格的這份經(jīng)典不僅僅只是蘭德博格皮爾森,更加重大的意義在于蘭德博格已經(jīng)成為古老的皮爾森型啤酒的象征,并且賦予了德國第一大啤酒集團(tuán)一個嶄新輝煌的命名--蘭德博格啤酒集團(tuán)。
6、Paulaner Weissbier(柏龍)
PAULANER(柏龍)是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌,成立于1634年,位于德國慕尼黑,其360余年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特制麥芽、與眾不同的罐頂酵母結(jié)合瓶內(nèi)二次發(fā)酵工藝、采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的經(jīng)典慕尼黑小麥王(HEFE-WEISSBIER)。
7、Kouml;nig Pilsener(考尼格)
考尼格總部位于杜伊斯堡,以考尼格皮爾森啤酒聞名??寄岣竦男庐a(chǎn)品主要包括:無酒精皮爾森啤酒和考尼格檸檬味皮爾森啤酒。特點(diǎn)在于采用極軟水質(zhì)且苦味度能達(dá)到40,一般女士和年輕人并不容易接受。
8、Erdinger Weissbier(艾丁格)
艾丁格是德國巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司,也是世界上最大的小麥啤酒生產(chǎn)商,旗下的小麥啤酒深受德國和歐盟消費(fèi)者喜愛.艾丁格的小麥啤酒屬于口味清新宜人型,在瓶中成熟,而且比較適合長期保存。而金啤酒則是俗稱的黃啤酒,也是很受德國人歡迎的種類之一,用上好的啤酒花和黑水晶小麥釀制,作為佐餐酒品嘗也未嘗不可。
9、Weihenstephan唯森
Weihenstephan在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠,作為從11世紀(jì)就開始流傳的修道院作坊出來的啤酒品牌,不能不說是個傳奇。旗下的黑啤、酵母型小麥白啤和原味啤酒都享有盛譽(yù)。因酵母帶來的稍微有些渾濁的酒體,并不多見,豐富的泡沫加上看起來的混濁,但是喝起來卻相當(dāng)有貴族口感,因為沉著而嚴(yán)肅的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
10、Flensburger Pilsener弗倫斯堡
弗倫斯堡啤酒于1888年在德國弗倫斯堡市創(chuàng)辦,是德國釀酒廠分布最廣的啤酒企業(yè)。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜臺上頗為顯眼,因為矮胖的瓶子和與一般啤酒不一般的瓶蓋。喝起來擁有緊實(shí)的淡銀灰色泡沫,不過卻消失得相當(dāng)快,酒體比較輕盈,是口味相當(dāng)清淡類的黑啤,雖然也有麥芽焦香味,也淡似若有若無,總的來說不太能留得住香味。
3. 丹麥樂堡啤酒歷史
始于1873年哥本哈根的樂堡啤酒,是丹麥第一款淡味型啤酒。擁有清爽順口的口感和淡雅適中苦度的樂堡,暢銷全球70多個國家和地區(qū)。也是目前國內(nèi)唯一擁有創(chuàng)新易拉啤酒瓶蓋設(shè)計的國際啤酒品牌。
港口,代表著冒險的開始,一百多年前,樂堡啤酒廠就建立在哥本哈根的港口上,創(chuàng)始人菲利普·W·海曼希望通過港口更好地探索世界。
4. 菲爾德城堡啤酒產(chǎn)地
人類群星閃耀時》中的14個瞬間概括如下:
第一,穆罕默德二世的輝煌:拜占庭的陷落。東羅馬帝國君士坦丁堡陷落,歐洲文明開始了新紀(jì)元。
第二,巴爾沃亞:到不朽的事業(yè)中尋求庇護(hù)。1513年9月25日,想必他翻過那座山的一剎那,就已經(jīng)從歷史的眼睛里望見了永恒。歐洲人,發(fā)現(xiàn)了地球上迄今未知的最后一片碧藍(lán)而未知的海洋,太平洋。
第三,亨德爾:亨德爾的復(fù)活。他在瞬間中迸發(fā)的靈感,為他譜寫了永垂不朽的圣歌《彌賽亞》,并讓其在激情中復(fù)活。
第四,魯熱:一夜之間的天才。1972年4月35日,法國軍隊默默無聞的年輕上尉,有感于神召,譜寫了一曲激昂斗志的《馬賽曲》,流傳至今。
第五,拿破侖:滑鐵盧的一分鐘。1815年6月18日,少將格露希爾未能及時增援,拿破侖的時代結(jié)束了。
第六,歌德:瑪麗恩巴德悲歌。1823年9月5日,歌德從卡爾斯巴德到魏瑪途中的馬車廂里寫下了著名的愛情悲劇《瑪麗恩巴德悲歌》,這也是他告別激烈而炙熱的愛的痛苦,進(jìn)入平靜祥和、勤奮寫作暮年的序曲。
第七,蘇特爾:黃金國的發(fā)現(xiàn)。1848年1月,蘇特爾在他的農(nóng)莊里發(fā)現(xiàn)了黃金,從此引發(fā)了加利福尼亞的“淘金熱”,殊不知也是其厄運(yùn)的開始。
第八,陀思妥耶夫斯基:英雄的瞬間。陀思妥耶夫斯基一生中最重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)最關(guān)鍵的時刻,刑場一幕,使其心理開始了深刻的變化。
第九,塞勒斯·韋斯特·菲爾德:越過大洋的第一次通話。菲爾德在1866年取得了最終的勝利—通過海底電纜從美洲向歐洲傳來清晰的電報信號。
第十,列夫·托爾斯泰:逃向蒼天。
第十一,斯科特:南極探險的斗爭。1912年1月18日,斯科特一行人終于抵達(dá)南極點(diǎn),卻被阿蒙森捷足先登。
第十二,列寧:封閉的列車。1917年4月9日,列寧從蘇黎世火車站登上開往俄國的列車,這趟列車就像一枚炮彈,摧毀了一個帝國,卻也改變了整個世界。
第十三,西塞羅:生命的最后四年。西塞羅捍衛(wèi)共和,卻在公元前43年12月7日被政敵安東尼的部下殘忍殺害。
第十四,威爾遜:夢想與失敗。威爾遜領(lǐng)導(dǎo)著美國經(jīng)歷了第一次世界大戰(zhàn),最終卻在失敗中結(jié)束政治生涯。
5. 費(fèi)爾德堡啤酒產(chǎn)地
黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯 生產(chǎn)工藝及使用原料的情況來看,“白啤酒”營養(yǎng)更為豐富一些 “白啤酒”因為其渾濁的狀態(tài),感覺不像是啤酒。