1. 公爵白啤酒

我們日常所喝的口味清淡的熟啤酒（Lager）在19世紀左右由慕尼黑、布拉格、維也納地區(qū)的人們發(fā)明.1040年成立的威恩斯特凡國家啤酒釀造廠是世界上最古老的啤酒釀造廠，釀造的啤酒有黑白艾克斯?jié)娞仄【?、三月啤酒、烈性黑啤酒、比爾森啤酒、勞爾啤酒以及清涼麥芽啤酒。每個啤酒釀造師都把自己的釀造秘方視如珍寶，從不外傳，他們都是按照1516年威廉赫姆公爵四世時期規(guī)定的純度釀造啤酒，在生產啤酒時只允許使用大麥、啤酒花、酵母和水，除此之外不能摻加其他任何物質。

2. 公爵白啤酒好喝嗎

中國的。

公爵啤酒由于不過濾酵母，所以營養(yǎng)相當豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麥汁濃度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3~4倍，且發(fā)熱量也很高，每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡，因此是啤酒中的佳品。

3. 公爵白啤酒多少度

公爵黑啤少喝盡興，多了不管什么酒都會上頭。

4. 公爵白啤酒價格

公爵啤酒由于不過濾酵母，所以營養(yǎng)相當豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麥汁濃度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3~4倍，且發(fā)熱量也很高，每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡，因此是啤酒中的佳品。

5. 白爵士啤酒

起源于1690年，是世界上最古老的家族型皇家釀酒廠之一，曾經只為貴族專供，是真正的皇室啤酒本酒！不同的酵母采用上發(fā)酵，小麥香氣混著焦糖與巧克力香氣，非常飽滿。

入口微微苦，但當酒液在舌尖停留幾秒后，會有酥麻的感覺，厚實的口感帶著均勻的香氣直沖入鼻腔，殺口力妥妥的。絕對稱得上是慕尼黑的經典。

它完美結合了淺色小麥啤酒的果味，以及慕尼黑深色啤酒的濃郁麥香味。原麥汁濃度相對較高，精釀老司機可以放心入！

6. 伯爵白啤酒

應該是兩瓶，男的是伯爵，還有一瓶是女的頭像，國內很少，一般見到的都是原瓶進口的

7. 公爵白啤酒度數(shù)

14%vol，大部分葡萄酒酒精度在8%-15%之間，很少超過14%vol。酒精與酵母相愛相殺，酒精度高則產酒精的酵母無法生存。葡萄糖分有限，滿足不了持續(xù)發(fā)酵。

在釀造過程中，酵母會吃掉糖分，當糖分被吃的一干二凈時，發(fā)酵過程就難以為繼，自然不可能持續(xù)地轉化出酒精，來增加酒精度了。

8. 福佳白啤酒產地

喝比利時小麥啤，除了精釀入門的福佳白，還有白熊啤酒是一定要嘗的，其產自比利時督威摩蓋特釀酒廠，雖然名氣不如福佳白啤酒那么大，但在精釀圈中的受歡迎度可不低，那白熊啤酒是什么檔次呢？定位高檔，無論是檔次還是品質都要高于福佳白，不過口感并不是濃厚，而是更清新。

不可否認，目前福佳白是最具性價比的入門級精釀，也成為比利時小麥啤酒的代表，但其實還有另一款更加的小麥啤，那就是白熊啤酒（Vedett Extra White），2008年成為Vedett啤酒的另一成員（還有一個是企鵝），都產自比利時督威摩蓋特釀酒廠。

Vedett白熊啤酒屬于艾爾啤酒，酒精度4.7%，原麥芽汁濃度11.6°P，這樣的數(shù)據(jù)在進口精釀啤酒中并不算出色，那白熊啤酒是什么檔次呢？其實定位還比較高，正常價基本都在10元以上，比福佳白啤酒略高一些，當然品質也要好一點。

白熊啤酒是不經過濾，保留了全部營養(yǎng)在其中，所以看起來略顯渾濁，有著粗大而豐富的泡沫，入口微酸，隨后就有淡淡的感覺香味傳來，還有一絲芫荽的清香縈繞，殺口感適中，跟福佳白的風格很相似，但明顯略高一點，口感更清新，果味很豐富。

但福佳白啤酒的價格基本可以做到6元左右，而白熊啤酒由于定位較高，價格難以做到很低，所以品質和檔次要高于福佳白，但由于本身在精釀啤酒中并不算特別出彩，所以性價比并不是很高，適合入門時過度和偶爾品嘗，不太適合作為口糧。