1. 紅心火龍果和啤酒
古斯啤酒最早釀造于16世紀(jì)的哥斯拉小城，可能源于巫婆的魔法，它迅速擴(kuò)展到了萊比錫地區(qū)。到了18世紀(jì)末，萊比錫已經(jīng)遍布古斯酒館了。
最早的古斯啤酒采用自然發(fā)酵的方式：讓空氣中以啤酒酵母為主的菌群入住，木桶中完成發(fā)酵，酷似比利時(shí)的蘭比克啤酒。由于野菌的存在，它帶有明顯的酸味和香料似的酚醛味，本地的水質(zhì)也帶來(lái)微咸的味道。
到了1880年，這種技術(shù)被采用上層艾爾酵母發(fā)酵的方式取代。
但人們依然懷念曾經(jīng)的味道。為了重新找回那些味道，釀酒師嘗試在發(fā)酵期間加入乳酸菌、芫荽籽和鹽“調(diào)味”。新版的古斯啤酒才慢慢被大家接受。
古斯啤酒是一種典型的小麥啤，小麥比重至少為50%，要超過(guò)絕大多數(shù)小麥啤。由于加入了鹽、芫荽籽和乳酸，它帶有濃郁的全麥面包甜味、檸檬酸味、藥草芳香、芫荽的辛辣，以及鹽的咸味。酒精度一般不到5度。因此，可以把古斯啤酒當(dāng)做一種加了鹽的液體面包。
2. 啤酒跟火龍果
火龍果1個(gè)，西瓜1塊，檸檬1，白香果2個(gè)，桃子1個(gè)，大芒果半個(gè)，在放一把干果，啤酒4瓶，先把準(zhǔn)備好的水倒入鍋里，在把啤酒倒進(jìn)去，在加一瓶雪碧，適量的冰糖，攪拌一下，大火煮十分鐘就可以了，然后放在準(zhǔn)備好的玻璃杯里。
3. 紅心火龍果紅酒
我感覺(jué)還是不錯(cuò)的，因?yàn)槲蚁矚g。養(yǎng)心安神，對(duì)心臟有好處。
4. 火龍果可以喝啤酒嗎
過(guò)完這個(gè)夏天，我學(xué)會(huì)了釀這5種水果酒
早在《蓬攏夜話》中就曾記載道：“黃山多猿猱，春夏采雜花果于石洼中醞釀成酒，香氣溢發(fā)，聞數(shù)百步?！笨梢?jiàn)果酒釀制起源之早。
春夏之際，水果次第成熟，各地各季均有時(shí)令佳果。喜愛(ài)之人欲留其味，便入酒釀制封存，待數(shù)月數(shù)年后開(kāi)啟，竟還氤氳著當(dāng)下果子的芳香。
五月釀
桑 葚 酒
采摘桑葚以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖性大者為佳。成熟后的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口。
《本草綱目》中記載，“搗汁飲，解酒中毒；釀酒服，利水氣，抗衰駐容顏?！惫湃送ㄗR(shí)，早已釀酒飲之，桑果性寒生津，而冰糖性平滋津，夏日消暑最適不過(guò)。
青 梅 酒
南方的梅雨季，也是青梅的成熟季。四至五月，未成熟時(shí)稱其為青梅，成熟后果實(shí)由青轉(zhuǎn)黃，故稱黃梅。
古時(shí)詩(shī)人偏愛(ài)青梅，“青梅如豆，斷送春歸去”，賦予其悲春惆悵之意。其味亦如此，初食青梅果，滿嘴酸澀，再飲一口青梅酒，卻是甘甜娓娓，化悲為喜。
六月釀
楊 梅 酒
“紅實(shí)綴青枝，爛漫照前塢?！?/p>
仲夏之時(shí)，林間的楊梅果實(shí)早已壓滿枝頭，光是說(shuō)起楊梅，便已是微酸繞齒，忍不禁一口下咽。
以楊梅入酒，發(fā)酵后的果酒濃香醇厚，清冽中還留存著果子的香甜。
七月釀
荔 枝 酒
七月的果市里，荔枝的一抹紅著實(shí)惹人注目。望之殼如紅，膜如紫綃，輕沿縫捏尖兒剝開(kāi)，其肉瑩白如冰雪，汁液四溢。
將果肉取下，去核，并加以適量冰糖、白酒浸泡，方能留住這一味甘滋。
八月釀
龍 眼 酒
龍眼樹(shù)大挺綠婆娑，果子小成朵，其肉白而脆，其味香而甜，其仁似魚(yú)目。正如古人所說(shuō)的“外袞黃金色，中懷白玉膚。臂破皆走盤(pán)，顆顆夜光珠?！?/p>
龍眼果肉味甜鮮嫩，用以釀酒，無(wú)需冰糖，便足矣沁心甘甜。
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5. 火龍果跟啤酒相克嗎
啤酒不可以直接澆火龍果，火龍果可以澆灌經(jīng)過(guò)稀釋的啤酒。啤酒稀釋3-5倍之后再澆灌火龍果，就不會(huì)燒根了。
啤酒澆樹(shù)澆花之所以會(huì)有良好效果，是因?yàn)槠【坪写罅康亩趸?，而二氧化碳又是各種植物進(jìn)行新陳代謝不可缺少的物質(zhì)，而且啤酒中含有糖、蛋白質(zhì)、氨基酸和磷酸鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益花草果木生長(zhǎng)。而且啤酒本身是微酸性的，用它來(lái)可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，對(duì)于那些喜酸的花草果木非常有利。
6. 紅心火龍果和啤酒能同吃嗎
1.下面是五色煎餅果子的做法
2.第一步調(diào)制煎餅果子面糊
傳統(tǒng)的煎餅果子是以綠豆面為主的，給大家分享的是幾種面混合在一起的口感更好，操作也更簡(jiǎn)單。
面粉250克，綠豆面80克，小米面60克，五香粉3克，清水500克。拌勻放置20分鐘即可。(可以添加菠菜汁，胡蘿卜汁，紫薯汁，南瓜汁，紅心火龍果汁做成彩色果蔬煎餅小朋友們會(huì)很喜歡呦
第二步熬制醬料
準(zhǔn)備甜面醬100克，黃豆醬60克，耗油10克，清水50克。
熱鍋涼油加入姜大蔥炸干炸香炸成焦黃色撈出，待油溫涼一點(diǎn)后倒入配好的醬料，小火熬制出香味即可。（用啤酒代替清水口味更好，也可以隔水蒸20分鐘左右）
辣椒醬制作蒜蓉辣椒醬100克，桂林辣椒醬50克，清水100克，水淀粉適量。制作方法同上。
第三步準(zhǔn)備小料
小蔥香菜改刀切末，白芝麻黑芝麻炒香，榨菜改刀切小丁。
都準(zhǔn)備好就可以來(lái)攤煎餅啦
3.攤煎餅，主要?jiǎng)幼骱妥⒁馐马?xiàng)
(1)右臂帶動(dòng)手腕，胳膊肘，肩，拇指，食指，和中指。
(2)拍子應(yīng)拿在右手，拇指食指的第一關(guān)節(jié)，中指的第一和第二關(guān)節(jié)中間處。拍子在灘的過(guò)程中向下傾斜的角度是45度，也就是餅鐺和拍子形成45度角。完整的煎餅要灘三圈半不能超過(guò)四圈。也不能低于三圈。
(3)拍子分為里角外角，制作煎餅時(shí)。將拍子里角放在面漿中間向上三公分，向外滑動(dòng)第一圈時(shí)，里角不動(dòng)將做為軸心，外角將面利用手腕的力量帶動(dòng)拍子向外甩，轉(zhuǎn)到340度時(shí)，拍子托著面，整個(gè)向上提三公分開(kāi)始第二圈時(shí)向外擴(kuò)。手腕帶動(dòng)面：胳膊肘，應(yīng)做到第二圈面壓住第一圈面中間的位置，緩緩的向外推動(dòng)到360度時(shí)，向上提3公分。開(kāi)始第3圈，應(yīng)用手腕，胳膊肘，肩膀頭，拍子還是應(yīng)壓住前一圈一半面向擴(kuò)，最后半圈將剩余的面抹在將要成型的煎餅上。
(4)拿拍子的手指要靈活，不能捏的太緊，拍子能自由轉(zhuǎn)動(dòng)。拍子在餅鐺的左半圈時(shí)，應(yīng)該動(dòng)用拇指的力量向上推。食指和中指起到輔助作用。拍子在坐上半圈時(shí)，拍子要緩緩轉(zhuǎn)彎，這時(shí)食指稍勾拇指前推。中指輔助右半圈時(shí)食指用力將拍子向下勾，把面糊帶下來(lái)，拇指中指輔助。右下半圈中指用力向上推拍子， 食指拇指輔助。在變換角度的過(guò)程，指中用力要協(xié)調(diào)，要把拍子轉(zhuǎn)活，轉(zhuǎn)圓。
(5)怎樣打雞蛋：用左手拇指，食指，中指將雞蛋握在手心，用力要適中。打時(shí)將低但往餅鐺上一磕。拇指食指握住雞蛋上部分，中指握住雞蛋下部分，一擰打在煎餅上用拍迅速灘開(kāi)。
(6)完整的煎餅看起來(lái)要圓，薄厚均勻。不同的面糊，火候也有所不同。如糯米，紫米的火候要稍大一些這樣灘出來(lái)的煎餅比較勁道。黃豆，綠豆，花生煎餅，火候要保持適中，灘出的煎餅才清香酥脆。灘煎餅時(shí)火不宜太小，這會(huì)導(dǎo)致煎餅太干，失去原有的香味和口感。
(7)餅鐺火候掌握在150度到180度之間。把手放在離餅鐺4厘米處。感覺(jué)手稍烤即可。
(8)剛學(xué)時(shí)，應(yīng)先畫(huà)圓。順著餅鐺轉(zhuǎn)大圈，把右肩膀完全放開(kāi)，在桌面上轉(zhuǎn)圈，把手腕練靈活。
