1. 啤酒有工業(yè)啤酒嗎

燕京啤酒是工業(yè)酒精，成立于1980年，總部位于北京，其特色產(chǎn)品有，燕京原漿白啤、燕京鮮啤、燕京純生啤酒等。對(duì)燕京的大綠棒子還是很有鐘情的，畢竟在帝都人的心里，大綠棒子可是無(wú)可替代的喜愛(ài)。

這款燕京純生啤酒采用礦泉水、優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、啤酒花釀制，減少了殺菌工藝流程，只采用膜過(guò)濾除菌直接罐裝，啤酒的口感更加新鮮，不過(guò)工藝和設(shè)備比普通鮮啤要求更高。酒精度4度，原麥汁濃度11度。

2. 什么啤酒是工業(yè)啤酒

顯然肯定是啊，大規(guī)模產(chǎn)的多數(shù)都是

3. 什么是工業(yè)啤酒

工業(yè)啤酒，對(duì)應(yīng)該的應(yīng)該是小手工小工業(yè)制造的所謂的精釀啤酒對(duì)應(yīng)的概念吧。

小工業(yè)的東西在哪個(gè)行業(yè)都有很多的，但是小手工的東西通常：

1、很個(gè)性化，不是針對(duì)大眾的口味。

2、質(zhì)量不是特別的穩(wěn)定，可能因?yàn)槭侨说脑?，產(chǎn)品有了靈魂，也同樣因?yàn)槿说脑?，每一批次的感覺(jué)還是有差異的。

3、產(chǎn)量少，口味獨(dú)特，但是保質(zhì)期極短。

4、復(fù)制的難度比較大。

5、地域性比較強(qiáng)。

6、銷售渠道可以搞的很簡(jiǎn)單?？赡芫褪窃谛∪ψ永锪餍?。

7、成本相對(duì)較高。

所以一家小酒館可能就有一個(gè)自己的口味

所以如果一個(gè)產(chǎn)品要在全國(guó)乃至全球范圍內(nèi)進(jìn)行銷售的化，就必需要是標(biāo)準(zhǔn)化的，大產(chǎn)量的，質(zhì)量與口味穩(wěn)定，適合大眾的消費(fèi)的。只有工業(yè)化大規(guī)模的生產(chǎn)，才是有利，有大利可圖的。

4. 那種啤酒是工業(yè)啤酒

眾所周知，真正的好啤酒都是由麥芽，水、麥芽（大麥麥芽、小麥麥芽）、酒花和酵母為原料釀造而成，不會(huì)添加其它成份。

而工業(yè)啤酒通常會(huì)有大米、淀粉，這些原來(lái)無(wú)疑成本比麥芽要便宜的多，而且它們會(huì)掩蓋啤酒的苦味，色澤也淡很多，所以大家喝到這種酒，就會(huì)說(shuō)“沒(méi)酒味”。

5. 現(xiàn)在的啤酒都是工業(yè)啤酒嗎

一般來(lái)說(shuō)屬于個(gè)人精釀啤酒不是工業(yè)啤酒

6. 市面上的工業(yè)啤酒

因?yàn)闉跆K啤酒是不屬于精釀啤酒。烏蘇啤酒是新疆當(dāng)?shù)氐囊环N工業(yè)啤酒品牌。烏蘇啤酒是產(chǎn)于在我國(guó)新疆伊犁地區(qū)的一種酒，烏蘇不但和德國(guó)慕尼黑在同一相對(duì)高度，并且降雨量、光照等地形地貌與慕尼黑也很貼近，因此烏蘇啤酒非常貼近德國(guó)慕尼黑的啤酒別稱巴伐利亞啤酒，麥芽糖香氣突顯，酒質(zhì)醇正

7. 市場(chǎng)上的啤酒都是工業(yè)啤酒嗎

啤酒都是用糧食發(fā)酵加工的，怎么會(huì)有工業(yè)啤酒

8. 啥是工業(yè)啤酒

第一點(diǎn)，原料不同。

精釀啤酒：原料一般只有4種：大麥芽、酵母、啤酒花和水。個(gè)別風(fēng)味啤酒，會(huì)添加一些其他配料來(lái)增加口感，但是比較少見(jiàn)。

工業(yè)啤酒：原料比較多，只要是含有淀粉的都可以拿來(lái)代替麥芽，常見(jiàn)的有大米、玉米，甚至還有糖漿。啤酒花也由整朵，變成了碎末、啤酒花制品、啤酒花浸膏等。

這樣做的缺點(diǎn)是，導(dǎo)致啤酒的酒精度和麥芽汁濃度降低，口感變淡，泡沫變少，風(fēng)味變差。但是卻很大的降低了原料的成本，使得啤酒的價(jià)格便宜了很多，更容易被大家所接受。

第二點(diǎn)，工藝不同。

精釀啤酒：多數(shù)采用的是艾爾工藝（酵母上層發(fā)酵），溫度一般控制在10-20度之間。發(fā)酵取酒后，不經(jīng)過(guò)殺菌和過(guò)濾（或簡(jiǎn)單過(guò)濾），保留豐富的口感，但是保質(zhì)期比較短。

工業(yè)啤酒：一般多用的是拉格工藝（酵母下層發(fā)酵），溫度一般控制10度以下。發(fā)酵取酒后，要經(jīng)過(guò)巴氏殺菌（低溫）和過(guò)濾。目的是延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期，一般可達(dá)1年左右。

第三點(diǎn)，周期不同。

精釀啤酒：它的可以理解為精工細(xì)作，單單是發(fā)酵的時(shí)間，就長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月左右。雖然釀出的啤酒品質(zhì)好，但是生產(chǎn)周期比較漫長(zhǎng)。而且有些啤酒還需要“后熟”才能售賣，花費(fèi)的時(shí)間更長(zhǎng)。

工業(yè)啤酒：它就相當(dāng)于流水線作業(yè)，一般7天就可以發(fā)酵結(jié)束，10天左右就是一個(gè)生產(chǎn)周期，速度快、效率高。原則上只要原料充足，就可以一直源源不斷的生產(chǎn)。

第四點(diǎn)，定位不同。

精釀啤酒：它的啤酒的風(fēng)味和細(xì)分的種類很多，定位是精品化，特色化。價(jià)格一般比較貴，從十幾元到上百元的都有。

工業(yè)啤酒：它的定位是大眾化，產(chǎn)量巨大，是精釀啤酒的幾十倍之多。雖然風(fēng)格單一，口感較淡，味道遠(yuǎn)不如精釀啤酒好喝，但是價(jià)格便宜，受眾更廣。

第五點(diǎn)，口感不同。

精釀啤酒：泡沫細(xì)膩豐富，口感醇厚飽滿，麥香味濃郁，酒精度略高。比較適合慢慢喝，像品酒一樣去體會(huì)其中的味道。

工業(yè)啤酒：泡沫少而且消散度數(shù)快，酒精度低，麥香味很淡，口感寡淡。不適合細(xì)細(xì)品味，比較適合大杯暢飲，當(dāng)作解渴的飲品。

以上就是工業(yè)啤酒與精釀啤酒的區(qū)別介紹

9. 啤酒有工業(yè)啤酒嗎為什么

對(duì)，純生啤酒都是工業(yè)化生產(chǎn)的啤酒，利用工業(yè)設(shè)備將啤酒進(jìn)行發(fā)酵罐裝的產(chǎn)品

10. 啤酒有工業(yè)啤酒嗎知乎

小綿羊啤酒是工業(yè)啤酒。

工業(yè)啤酒是為了滿足市場(chǎng)需求，節(jié)省成本，能批量化生產(chǎn)而誕生的，它的定位就是大眾化市場(chǎng)，產(chǎn)量是精釀啤酒數(shù)十倍，工業(yè)啤酒因售價(jià)較低，消費(fèi)人群更廣。

工業(yè)啤酒它的酒體通常是那種很清透的，泡沫也比較大，相比較而言，精釀啤酒它的酒體會(huì)比較的渾濁，泡沫的細(xì)膩程度會(huì)更高一些，這是因?yàn)槠渌玫钠【苹?，更加的?yōu)質(zhì)一些。