一、為什么餐后2，3，4小時血糖都是6.7
你的血糖控制得很好了，3、4小時已達空腹的值了，如果蛋白質(zhì)、脂肪吃得多了，會引起血糖峰值后移。
二、每頓一瓶啤酒不吃飯有什么危害？
喝啤酒的壞處：
縱使啤酒有諸多好處，但也不要過量飲用，如無節(jié)制地濫飲，體內(nèi)累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負擔(dān)，且過度飲用啤酒會引起酒精中毒，造成肝臟疾病。因此，醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)家建議：每人每天飲啤酒應(yīng)不超過1.5升。只要我們注意了以上所說的幾點，我們就可以在炎炎夏日既享受了啤酒帶給我們的清涼舒爽，又給我們的身體帶來了健康的滋養(yǎng)。
如何正確喝啤酒
最佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要大口地喝啤酒，啤酒不宜細飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，會加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。
最佳溫度：12度左右比較好。第一，在這個溫度調(diào)節(jié)下，啤酒特有的香氣可以正常地發(fā)揮出來;第二，在這個溫度下，酒里面的二氧化碳會慢慢地作用，泡沫細膩豐富，同時會帶出酒香。喝啤酒時不要放冰塊，因為啤酒本身就已經(jīng)很淡了，放冰塊會影響口味。
最佳環(huán)境：一般儲存在陰涼的地方，避免日曬。切忌不能冰凍。
最佳配菜：飲用啤酒時不宜與腌熏食品共餐，花生米是最好的啤酒酒菜。
市場上的啤酒種類繁多，有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、無醇啤酒等等。這些啤酒的成分不同，因為人的體質(zhì)也有所不同，所以喝啤酒要因人而異。
如何選擇啤酒
可根據(jù)個人的身體狀況，有選擇的飲用，那會對你的身體更加有益。
生啤酒：比較適于瘦人飲用，生啤酒(即鮮啤酒)是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，增進食欲，加強消化，增加營養(yǎng)，對瘦人增強體質(zhì)、增加體重也是有好處的。
熟啤酒：經(jīng)過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒，因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，不會在胃中繼續(xù)繁殖，所以胖人飲用較為適宜。
低醇啤酒：低醇啤酒利用特制的工藝令酵母不發(fā)酵糖，只產(chǎn)生香氣物質(zhì)，除了酒精，啤酒的各種特性都具備，滋味、口感都很好。適合于從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等。
無醇啤酒：普通的啤酒酒精度是3.5%左右，無醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬于低度啤酒，所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
干啤酒：這種啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的濃度不同，把糖降到一定的濃度之下，就叫干啤酒。適合怕發(fā)胖和有糖尿病的病人飲用。
三、啤酒怎么喝?
路邊攤＋花生＋燒烤
啤酒是以麥芽、大米、啤酒花、酵母和釀造水為原料，在不銹鋼
設(shè)備中釀造數(shù)周而成的。啤酒含有多種營養(yǎng)，在暑期適量飲用啤酒還
有防暑降溫作用。盡管如此，也不是說人人都可以喝啤酒，更不是人
人都知道應(yīng)該怎樣喝啤酒。
您適合飲用哪種啤酒
啤酒的種類繁多，有生啤酒、熟啤酒、運動啤酒等。啤酒的種類
不同，成分就不同，再加上人的體質(zhì)也有所不同，所以喝啤酒應(yīng)因人
而異。
生啤酒即鮮啤酒，是沒有經(jīng)過巴氏法殺菌的啤酒。由于酒中的活
酵母菌在灌裝后，甚至在人體內(nèi)仍可以繼續(xù)進行生化反應(yīng)，例如促進
胃液分解，增進食欲，加強消化，增加營養(yǎng)，因此，喝這種啤酒容易
使人發(fā)胖。對瘦人而言，喝生啤酒對增加體重是有一定好處的。
熟啤酒經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒就成了熟啤酒。此時酒中的酵母菌已
被殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，所以比較適宜胖人飲用。
無醇啤酒無醇啤酒是啤酒家族中的新成員，屬于低度啤酒，其中
糖化麥汁的濃度和酒精度比其他啤酒低，比較適婦女和老弱病者飲用。
運動啤酒這是供運動員飲用的啤酒，也是啤酒家族中的新成員。
除了酒精度低以外，運動啤酒中還含有黃芪等15種中藥成分，可以幫
助運動員更快地恢復(fù)體能。
怎樣正確飲用啤酒
最佳飲用溫度啤酒的最佳飲用溫度在10攝氏度左右。由于啤酒內(nèi)
含有大量二氧化碳氣體，溫度高時，二氧化碳會大量逸出，泡沫隨之
增加，但消失得也快。溫度低時，二氧化碳逸出量少，泡沫也比較少。
啤酒的適宜溫度可以使啤酒的各種成分均衡，給人帶來最佳的口感。
啤酒不能冷凍。啤酒的冰點為－1.5℃，冷凍的啤酒不僅不好喝，
還會破壞酒中的蛋白質(zhì)。冷凍后，由于啤酒體積膨脹可造成瓶內(nèi)壓力
上升，瓶子容易發(fā)生爆裂，引起意外事故。
使用啤酒杯飲用啤酒應(yīng)使用啤酒杯，也可使用普通水杯，但杯具
不宜過小。油脂能銷蝕啤酒的泡沫，因此盛啤酒的容器要熱洗冷涮，
保持清潔無油垢。
輕啟瓶蓋開啟瓶啤時要用開瓶器輕啟瓶蓋，并用潔布擦拭瓶身及
瓶口。倒啤酒時，瓶口要貼近杯沿，順杯壁注入，至酒杯的3／4即可，
給泡沫留出1／4的位置。泡沫過多時，應(yīng)分兩次斟倒。
大口飲用啤酒不宜細飲慢酌，否則酒在口中升溫，可加重苦味。
因此，喝啤酒宜大口飲用，讓酒液與口腔充分接觸，使人充分品嘗到
啤酒獨特的味道。
當(dāng)心“啤酒病”
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，如果人們長期大量飲用啤酒，會對身體造成損害，
專家稱之為“啤酒病”。
啤酒心1升啤酒的酒精含量大約與1兩白酒相當(dāng)，所以許多人把啤
酒當(dāng)做消暑飲料，一天就喝三五瓶。長此以往，體內(nèi)累積的酒精就會
損壞肝腎功能，心肌組織會被脂肪浸潤，導(dǎo)致心肌肥厚、心臟增大，
形成“啤酒心”，出現(xiàn)心力衰竭和心律紊亂等。
啤酒肚由于啤酒熱量高，所含的營養(yǎng)成分又大部分能被人體吸收，
因此，長期大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積，形成大腹便便的“啤酒肚”
，而且血脂和血壓也會升高。
結(jié)石和痛風(fēng)有資料表明，萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者長期大
量飲用啤酒，會使病情加重。因為啤酒中含有大量草酸和嘌呤核苷酸
等物質(zhì)，這些物質(zhì)能使人體中的秋水仙堿和尿酸量成倍增加，不但能
促使膽道和泌尿道結(jié)石的形成，還可誘發(fā)痛風(fēng)。
胃腸炎許多人夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，入口溫度僅為5℃左右。冰
鎮(zhèn)啤酒可致胃腸道溫度突然下降，毛細血管驟然收縮，從而誘發(fā)胃腸
炎，出現(xiàn)痙攣性腹痛和腹瀉。
癌癥美國癌癥專家發(fā)現(xiàn)，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危
險性要比飲烈性酒者高3倍。澳大利亞專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天飲5升以上
啤酒的人容易患直腸癌。
“啤酒病”重在預(yù)防，一旦得病，較難治療。因此，人們應(yīng)適量
飲用啤酒，特別是冰鎮(zhèn)啤酒。
