干紅多少度數(shù)最好啊?
干紅一般在13度（13%vol）最好 紅酒并不是度數(shù)越高越好。但是，酒精度也不能過(guò)低。對(duì)于干紅（干型紅葡萄酒）來(lái)說(shuō)，酒精度低于12度的，品質(zhì)一般較差，不建議購(gòu)買！澳洲、智利的進(jìn)口干紅，一般都是13度以上。
紅酒度數(shù)一般多少最好?
通常好的紅酒的酒精度控制在12°-14°之間，因?yàn)檫@個(gè)區(qū)間的紅酒即能把紅酒的天然芳香留住，又可以把紅酒的酒味控制的剛剛好。 這主要是因?yàn)檫^(guò)高的酒精度會(huì)把紅酒天然的芳香氣味掩蓋煮住，過(guò)低的酒精度會(huì)讓喜歡喝酒的人覺(jué)得酒味不夠濃烈。
紅酒13度好還是135度好?
紅酒13度好 紅酒，其“酒精度數(shù)”來(lái)源是葡萄中的糖分，原葡萄中的糖分越多，紅酒“酒精度數(shù)”也就越高，而且葡萄中糖分的多少是與葡萄的品質(zhì)有關(guān)的，資深的釀酒師都會(huì)選擇糖分多的優(yōu)質(zhì)葡萄釀酒，這樣釀造出來(lái)的紅酒“酒精度數(shù)”更高，口感也更好。 但是也不排除一些特殊情況，比如發(fā)酵酒體中的糖分是后期人為添加，而不是葡萄本身所特有的，那么這樣釀造出來(lái)的13.5度紅酒不一定比13度好
葡萄酒14.5度好不好?
14.5度原瓶紅酒是好喝。 14度及以上的紅酒是屬于好的紅酒，因?yàn)榧t酒是有葡萄量制而成的和這種酒精的度數(shù)是由葡萄發(fā)酵而發(fā)生的。不同的葡萄酒會(huì)有不一樣的度數(shù)，我們?nèi)粘：鹊募t酒大概是7度到15度左右。然后如果是用來(lái)佐餐的紅酒，大概的度數(shù)是12~13度。
度數(shù)高14.5不一定是好葡萄酒，而年份好的拉菲也只有12.5度 葡萄酒好壞因素主要取決于好的葡萄品種，釀造工藝，年份，窖藏等，并不是度數(shù)高的葡萄酒品質(zhì)就好，
紅酒15.8度屬于什么檔次?
紅酒15.8度屬于中高端檔次， 紅酒15度代表紅酒中乙醇的含量百分比，紅酒的度數(shù)與釀酒葡萄的含糖量有關(guān)，含糖量越多，酒精度數(shù)越高。這是因?yàn)榧t酒中的酒精是由葡萄里面的糖分轉(zhuǎn)化而來(lái)的。 不同國(guó)家地區(qū)的氣候、葡萄品種、年份等因素都會(huì)導(dǎo)致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。一般情況下，成熟度越高的葡萄，其含糖量就越高，反之則越低。這也解釋了為什么地處南半球的新世界葡萄酒一般果香比較豐富，酒精度也相對(duì)較高。
15°紅酒的優(yōu)勢(shì)?
16.5度紅酒好嗎?
不好。酒精含量太高了，高品質(zhì)的紅酒酒精度在8～12度是最好的。 如果都是干紅的話，理論上肯定是16度的生產(chǎn)成本高。如果酒是單一葡萄品種，酒的品質(zhì)也是16度的要好很多。都是干紅就暫不考慮存糖，度數(shù)直接反映的是葡萄含糖量，只有年份極好產(chǎn)區(qū)極其優(yōu)質(zhì)的情況下才會(huì)釀出接近16度的葡萄酒。
如果不是加強(qiáng)酒，僅僅是釀造的平靜酒的話，酒精度挺高的，證明葡萄生長(zhǎng)期日間陽(yáng)光充足，夜間氣溫涼爽，有利于糖度的積累。 但是需要注意看產(chǎn)區(qū)，尤其是澳大利亞比較炎熱地區(qū)比較簡(jiǎn)單的酒很容易出現(xiàn)濃郁不復(fù)雜的情況，
紅16.5都度數(shù)，紅灑里面最高的度數(shù)了，但是它并不能表示其紅酒的品質(zhì)等級(jí)，紅酒的好壞，品質(zhì)等級(jí)的有紅酒的生產(chǎn)區(qū)。葡萄品種，葡萄年份工藝。酒精度，口感優(yōu)質(zhì)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的來(lái)。因素來(lái)制定的。
紅酒酒精度13度好還是15度的好?
13度最好。葡萄酒的飲用溫度為13攝氏度這條紀(jì)律。不在意葡萄酒的酒溫，是中國(guó)人最易犯下的一個(gè)錯(cuò)誤，有可能讓你對(duì)一瓶美酒留下截然相反的判斷。 我們不妨做個(gè)試驗(yàn)，將冰桶中冰鎮(zhèn)的葡萄酒倒入酒杯后，放在一邊，半小時(shí)后這杯酒的酒溫應(yīng)該上升攝氏20度以上的室溫環(huán)境，這時(shí)再重新倒一杯一樣的葡萄酒，新導(dǎo)入杯子的葡萄酒離開冰桶的攝氏0度冰水混合物，經(jīng)過(guò)常溫的葡萄酒杯，酒溫應(yīng)該在攝氏10度左右，接近飲用的最佳溫度，這時(shí)比較兩支除了溫度不同其他完全一樣的葡萄酒，會(huì)發(fā)現(xiàn)口感大相徑庭，高溫的葡萄酒酸味比較重，13度左右的葡萄酒則美不可言。
如果是同一個(gè)產(chǎn)區(qū)不同年份或者同一葡萄品種不同產(chǎn)區(qū)的酒，這種比較還是有可比性的。15度的好。 酒精度的高低取決于葡萄汁的含糖量，含糖量高釀成酒的酒精度就高，含糖量高證明葡萄生長(zhǎng)時(shí)早晚溫差大，是一個(gè)還不錯(cuò)的年份，所以如果同一產(chǎn)區(qū)或者同一品種還是選擇15度的酒好！
