本篇文章給大家談?wù)劇镀【菩←湞舛仍礁咴饺菀鬃韱帷穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。
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啤酒原麥汁濃度越高喝的容易醉嗎?
即使是啤酒原汁麥濃度高的也不會(huì)喝醉的,它的酒精濃度還是與白酒相比是低一些,所以說(shuō),嗯輕易是喝啤酒不會(huì)喝醉的。
皇家原漿小麥啤酒好喝嗎
皇家原漿小麥啤酒非常好喝。
第一次喝非常棒,典型小麥啤酒的口感,偏向丁香味,苦味少,薩茲酒花香氣濃。第二次、第三次喝,越喝越一般~就像花瓶美女,喝多了總會(huì)膩。長(zhǎng)時(shí)間不喝又想喝
選麥芽度越高越好的,不過(guò)酒精度也跟著高了。只能選平衡,麥芽度達(dá)26度,酒精16度左右,酒精味蓋過(guò)麥芽味,難接受。麥芽17,酒精8左右,冬天的話勉強(qiáng)。平衡感最好的是麥芽13~12,酒精5度。最能品出麥芽的香味,喝著過(guò)癮。
啤酒會(huì)喝醉嗎
啤酒是我們生活中,經(jīng)常會(huì)喝到的一種酒類(lèi)。因?yàn)樗哂械投葦?shù),而且很好的口感,所以一直以來(lái),深受人們的喜歡。
尤其在炎熱的夏季,能夠喝著冰鎮(zhèn)的啤酒,在街邊擼串,也是一種美的享受。一般情況下來(lái)講,啤酒的原麥汁濃度的含量在8°—12°之間;如果換算成為酒精度,在3%—5%之間。
啤酒又被稱(chēng)為液體面包,因?yàn)槠【浦泻卸喾N氨基酸和維生素,而且還有低分子糖和二氧化碳。正是在這些物質(zhì)所用下,才有了啤酒美味的口感。
盡管啤酒中含有的酒精度很低,但這并不能夠說(shuō)明,喝啤酒我們就不會(huì)醉。即便是對(duì)于喝酒的人來(lái)講,如果一直喝啤酒,也會(huì)出現(xiàn)喝醉的情況。
至于啤酒能否醉人,就我個(gè)人看來(lái),完全取決于下面這兩個(gè)要素:
一、個(gè)人的身體素質(zhì)
啤酒雖然度數(shù)低,但這并不代表,我們可以放肆地飲用啤酒。如果是從來(lái)沒(méi)有喝酒的人,可能就沒(méi)有辦法享受啤酒的美味。
一方面因?yàn)樗麄儾涣?xí)慣啤酒的口感,喝著可能會(huì)覺(jué)得味道很怪異;而另一方面不是所有人的體質(zhì)都適合喝酒。
對(duì)于那些酒精過(guò)敏的人群來(lái)講,即便是酒精含量極低的啤酒,也會(huì)出現(xiàn)喝酒上臉,并伴隨有頭暈的癥狀出現(xiàn)。
所以這類(lèi)人群喝酒,就極容易出現(xiàn)喝醉的情況;因此喝啤酒能否喝醉,和個(gè)人的身體素質(zhì),有著很大的關(guān)系。
二、啤酒的度數(shù)及飲用量
啤酒也分為很多的種類(lèi),針對(duì)不同的種類(lèi),可能相應(yīng)的口感、酒精度各不相同。如果是普通低濃度的啤酒,我想很多人都能夠和好幾瓶。
但要換成原麥汁濃度高的啤酒,可能很多人的酒量也就會(huì),大大的下降。
所以啤酒只是我們夏天消暑的好幫手,但這并不意味著,我們喝啤酒就不會(huì)醉。因此在和啤酒時(shí)候,還是應(yīng)該量力而行。
同樣是啤酒,那大麥啤酒與小麥啤酒有何不同呢?
小麥啤酒(Wheat Beer)是向麥芽中添加較大比例小麥之后通過(guò)上發(fā)酵技術(shù)釀造的啤酒,與我們熟知的拉格啤酒不同,小麥啤酒富有濃郁的水果香味,甚至有些小麥啤酒會(huì)加入燕麥釀造來(lái)得到更為香甜的味道…
小麥啤酒酒體蒼白、泡沫豐富,也讓小麥啤酒又有了白啤酒之稱(chēng),我們?nèi)粘R?jiàn)到的白啤酒實(shí)際上就是小麥啤酒,而有些小麥啤酒釀造過(guò)程中加入了烘烤過(guò)的麥芽,所以也有很多黑啤版本的小麥啤酒。
小麥啤酒流行于德國(guó)、比利時(shí)等歐洲國(guó)家,以及美國(guó)等新世界地區(qū),最常見(jiàn)的是德國(guó)的Weissbier、比利時(shí)的Witbier和美國(guó)的Wheat beer,還有一些衍生及創(chuàng)新風(fēng)格的小麥啤酒遍布世界各地。
只要是來(lái)自德國(guó)的啤酒,標(biāo)簽中標(biāo)記有Weissbier或Weizen字眼的,都屬于小麥啤酒的范疇,不管它是不是白色。
德國(guó)在15世紀(jì)的時(shí)候頒布了《啤酒純凈法》,要求所有啤酒只能使用麥芽、酵母、啤酒花和水當(dāng)作原材料,所以德國(guó)的小麥啤酒全部都是上發(fā)酵釀造,而且基本不經(jīng)過(guò)巴氏消毒法的過(guò)濾,部分經(jīng)過(guò)消毒的啤酒一般都叫做Kristallweizen或者Kristall Weiss。
德國(guó)的小麥啤酒小麥比例不低于50%,苦味不超過(guò)15 IBU,有著較高的碳化程度(沙口感),具有非常平衡的甜味,不像比利時(shí)啤酒那樣甜的膩人,也不能像下發(fā)酵啤酒那樣苦味占據(jù)主導(dǎo),有著香蕉、蘋(píng)果、香草的味道,又帶有大眾啤酒固有的麥芽和啤酒花味道,所以一般喝慣了大眾啤酒的人,都會(huì)在第一次接觸這種德國(guó)小麥啤酒之后就愛(ài)上它。
Witbier、White Beer、Bière Blanche都指的是比利時(shí)的小麥啤酒,它特點(diǎn)鮮明,使用上發(fā)酵技術(shù)釀造,釀造過(guò)程中加入30%到40%比例的小麥,加入各式各樣的香料、水果和調(diào)味品。
而最早的比利時(shí)小麥啤酒是不加入啤酒花的,到近百年之內(nèi)才開(kāi)始加入少量的啤酒花來(lái)中和酸味,所以比利時(shí)的白啤酒香濃爽口,苦味極低,又有著白色濃郁的云霧狀酒體,無(wú)論視覺(jué)還是味覺(jué)都有著很好的表現(xiàn),很少接觸甚至是從來(lái)不愛(ài)喝啤酒的人,只要喝到都會(huì)愛(ài)上它。
美國(guó)的Wheat Beer多種多樣,模仿德國(guó)和比利時(shí)的都有很多,但他們使用的是美國(guó)和加拿大產(chǎn)的專(zhuān)門(mén)為釀造啤酒生產(chǎn)的高能麥芽和小麥,所以為口味上會(huì)有比較獨(dú)特的甜味。
法國(guó)的小麥啤酒風(fēng)格上和比利時(shí)的類(lèi)似,用料更大膽一些,味道更追求原料本身的感覺(jué)。
英國(guó)則很少見(jiàn)到這種小麥啤酒或者白啤酒,僅有的幾家還是將啤酒放在木桶中釀造,出來(lái)的啤酒很像傳統(tǒng)的英式苦啤酒,當(dāng)然也有小麥啤酒的香甜。
關(guān)于《啤酒小麥濃度越高越容易醉嗎》的介紹到此就結(jié)束了。