本篇文章給大家談?wù)劇镀【埔桌薏Ａ吭趺创蜷_(kāi)》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、啤酒為什么還用玻璃瓶不統(tǒng)一用易拉罐？
• 2、啤酒是玻璃瓶好喝還是易拉罐好喝?
• 3、瓶裝和罐裝的啤酒，在本質(zhì)上到底有哪些區(qū)別？
• 4、雪花啤酒易拉罐和玻璃瓶的有區(qū)別嗎？
• 5、玻璃瓶和易拉罐啤酒，哪個(gè)好喝

啤酒為什么還用玻璃瓶不統(tǒng)一用易拉罐？

易拉罐從工業(yè)設(shè)計(jì)制造難度到成本都比玻璃瓶高，而玻璃瓶和易拉罐之所以兩種灌裝方式一直存在，因?yàn)楦饔泻锰?，畢竟存在的就是合理的。都用易拉罐裝啤酒，啤酒就少了視覺(jué)風(fēng)情！

玻璃瓶氣體壓力大，口感比聽(tīng)裝啤酒好，但是氣體超標(biāo)容易讓瓶體炸裂，特別是八九十年代的啤酒，那是就是由于生產(chǎn)工藝和灌裝時(shí)壓力不穩(wěn)定，瓶體極其容易爆炸，但是那時(shí)的啤酒口感很好。

易拉罐啤酒是工業(yè)制造發(fā)達(dá)后的產(chǎn)物，大多數(shù)是用食用級(jí)別的鋁合金材質(zhì)做的，密閉性比玻璃瓶好，保質(zhì)期基本上可以達(dá)到一年，比瓶裝保質(zhì)期延長(zhǎng)一倍。易拉罐啤酒最大的優(yōu)點(diǎn)可以大量生產(chǎn)、增加庫(kù)存容積率、遠(yuǎn)距離運(yùn)輸、全球銷售、便于攜帶、安全穩(wěn)定性極其好！

但是易拉罐啤酒的口感，同一品牌的，同一生產(chǎn)日期的，差距非常明顯，易拉罐啤酒的氣體壓力遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有玻璃瓶強(qiáng)勁，這導(dǎo)致啤酒的沙口感比較薄弱，沒(méi)有玻璃瓶好喝。玻璃材質(zhì)和啤酒基本上無(wú)滲透反映，能最大程度保持啤酒風(fēng)味，除非保存不當(dāng)，比如日光照射等。但是鋁合金盡管是食用級(jí)別材質(zhì)，終歸是金屬，即使有微小的化學(xué)反應(yīng)，也會(huì)影響啤酒的風(fēng)味。

其實(shí)大家從可口可樂(lè)上，應(yīng)該可以品嘗出來(lái)，和啤酒的瓶裝聽(tīng)裝是一個(gè)道理：大家喝可樂(lè)的聽(tīng)裝的時(shí)候，是不是沒(méi)有玻璃瓶的好喝呢？原因就是新鮮度和內(nèi)含二氧化碳?xì)怏w不一樣。

而拉格啤酒的特色就是沙口感，這和艾爾啤酒不一樣，這就是拉格啤酒的本色清爽風(fēng)格，如果沒(méi)有了沙口感的拉格啤酒，那倒出來(lái)就相當(dāng)于一杯水啤，所以拉格啤酒適合扯著瓶子喝口感最好，也就是讓氣體少跑一點(diǎn)。

再說(shuō)易拉罐的制造成本高于玻璃瓶，直接增加了生產(chǎn)成本，另一方面，都用易拉罐裝啤酒，啤酒也少了風(fēng)情，畢竟玻璃瓶才是啤酒真正的外觀屬性！

啤酒是玻璃瓶好喝還是易拉罐好喝?

啤酒易拉罐的好喝。

在易拉罐灌頂部空間較大，帶入的空氣對(duì)啤酒口味有很不利的影響。有一系列措施能減少灌頂空間帶入的氧氣，但要看具體罐裝設(shè)備和生產(chǎn)條件了。

再?gòu)陌b材料來(lái)講，鋁是活性金屬啤酒是弱酸性的，鋁能催化和參與很多不利于口感的反應(yīng)，所以易拉罐內(nèi)壁都是有鍍膜的。易拉罐質(zhì)檢很重要的一點(diǎn)就是檢查鍍膜的覆蓋的完整性。不完整的話啤酒很快就口味老化并有金屬味了。

瓶裝和罐裝的啤酒，在本質(zhì)上到底有哪些區(qū)別？

夏天天氣比較熱，無(wú)論是家里小酌還是親友聚餐，餐桌上白酒會(huì)比較少見(jiàn)，清爽可口的啤酒更為常見(jiàn)。在啤酒剛剛出現(xiàn)的那個(gè)年代，啤酒好像只有玻璃瓶一種包裝，但隨著科學(xué)的發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快，罐裝啤酒在現(xiàn)在這個(gè)年代似乎更加受歡迎。

同樣是啤酒，罐裝和瓶裝有什么區(qū)別呢？前幾天和幾位酒友聊天，正好聊到了這個(gè)話題，收益頗豐，原來(lái)罐裝和瓶裝有不少的區(qū)別呢。下面小編就把罐裝啤酒和瓶裝啤酒的區(qū)別分享給大家，喜歡喝啤酒的朋友以后可千萬(wàn)別再買錯(cuò)了。

一、方便性不同

大家都知道，瓶裝啤酒是以玻璃瓶為包裝，容易破碎、不易開(kāi)啟，而且不方便攜帶；而罐裝啤酒則不同，易拉罐比玻璃瓶要輕很多，成本也低，外出攜帶方便，也容易開(kāi)啟。

二、品質(zhì)不同

無(wú)論是玻璃瓶裝啤酒還是易拉罐裝啤酒，在灌裝啤酒的過(guò)程中，都需要使用氮?dú)饣蛘呤嵌趸嫉榷栊詺怏w加壓，使瓶?jī)?nèi)多余的氧氣排出，玻璃瓶比易拉罐承受的壓力更大，可以加入更多的壓力，更大程度排出瓶中的氧氣，從而更好地保證啤酒的品質(zhì)。

三、風(fēng)味不同

玻璃主要的成分是二氧化硅，是一種相對(duì)穩(wěn)定的材質(zhì)，不會(huì)和酒體發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，但易拉罐則不同，易拉罐的主要材料是鋁或者鐵，直接和啤酒接觸，會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，雖然說(shuō)這種反應(yīng)發(fā)生的時(shí)間比較漫長(zhǎng)，也會(huì)影響到啤酒的風(fēng)味?，F(xiàn)在一些啤酒廠商會(huì)加入糖漿等一些添加劑來(lái)改善易拉罐啤酒風(fēng)味的問(wèn)題，但資深酒友根本不認(rèn)可。

四、保質(zhì)期不同

啤酒需要在陰涼避光處保存，所以啤酒只要長(zhǎng)時(shí)間被陽(yáng)光照射到，就會(huì)影響風(fēng)味、口感和保質(zhì)期，而在啤酒的運(yùn)輸過(guò)程中難免會(huì)接觸到陽(yáng)光。瓶裝啤酒采用玻璃瓶包裝，透光性比較好，對(duì)紫外線的抵抗能力較差；而易拉罐是不透光材質(zhì)，可以很好地遮擋陽(yáng)光和紫外線，所以罐裝啤酒的保質(zhì)期要比瓶裝啤酒長(zhǎng)。

大家在買啤酒時(shí)，瓶裝或者罐裝還是要根據(jù)自己的需求來(lái)選擇。如果追求口感和品質(zhì)，還是要選擇瓶裝啤酒，品質(zhì)更好、風(fēng)味更佳；如果是為了便攜性和保質(zhì)期，可以選擇罐裝啤酒。

買啤酒時(shí)，盡量選擇配料表中只有麥芽、啤酒花、水這幾種原料的啤酒，含有糖漿、啤酒花制品的啤酒一律不買。

雪花啤酒易拉罐和玻璃瓶的有區(qū)別嗎？

沒(méi)啥區(qū)別，只是包裝而已，看你自己習(xí)慣，易拉罐就是喝著比較方便，我對(duì)易拉罐情有獨(dú)鐘，家里會(huì)常備，不過(guò)出去跟朋友們聚會(huì)，就喝瓶裝的，味道都差不多的。

玻璃瓶和易拉罐啤酒，哪個(gè)好喝

大約是從19世紀(jì)中期開(kāi)始的。最初，人們甚至認(rèn)為玻璃就是綠色的。那時(shí)候不僅啤酒瓶，墨水瓶、漿糊瓶，甚至連窗玻璃也略微帶點(diǎn)綠色。

中國(guó)科學(xué)院物理研究所曹乘榕博士說(shuō)：“這是因?yàn)樽畛踔圃觳ＡУ墓に嚥皇呛芫康臅r(shí)候，很難清除原料中亞鐵離子一類的雜質(zhì)離子，所以制出的玻璃都顯綠色?！?/p>

后來(lái)玻璃制造工藝先進(jìn)了，可以去除這些雜質(zhì)了，但成本太高，不值得為作為非精密儀器使用的玻璃來(lái)費(fèi)力，而且人們發(fā)現(xiàn)綠色酒瓶可以延緩啤酒變味，所以19世紀(jì)末人們就專門生產(chǎn)綠色的玻璃瓶來(lái)裝啤酒，綠色啤酒瓶的傳統(tǒng)也就因此被保留了下來(lái)?！昂髞?lái)，人們會(huì)往玻璃中添加氧化亞鐵和氧化鉻等作為染色劑讓它看起來(lái)更綠?！辈艹碎耪f(shuō)。

到了20世紀(jì)30年代，人們偶然發(fā)現(xiàn)裝在棕色瓶子里的啤酒長(zhǎng)時(shí)間放置以后，味道并沒(méi)有變差?！斑@是因?yàn)樽厣钠孔友b啤酒更能避免光照對(duì)啤酒的影響。”曹乘榕說(shuō)。陽(yáng)光照射下的啤酒會(huì)產(chǎn)生一種臭味。

研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)生臭味的罪魁禍?zhǔn)资瞧【苹ㄖ械漠惏柗ㄋ?。在光照條件下啤酒花中的苦味成分草酮會(huì)幫助核黃素的形成，同時(shí)光照下啤酒中的異阿爾法酸會(huì)與核黃素反應(yīng)分解成一種化合物，這種化合物的味道就像黃鼠狼放出的屁。而使用了棕色瓶子或一些深色瓶子可以吸收大部分光照，這樣就可以阻礙這個(gè)反應(yīng)的發(fā)生。所以，后來(lái)使用棕色瓶子的啤酒就多起來(lái)了。

然而，二戰(zhàn)以后，有一段時(shí)間歐洲的棕色瓶子供不應(yīng)求，使得一些比較有名的啤酒品牌不得不重新使用綠色的瓶子來(lái)裝啤酒。

由于這些品牌的啤酒質(zhì)量很好，一時(shí)間綠瓶子啤酒便成了高品質(zhì)啤酒的代名詞。緊接著又有很多啤酒廠商跟進(jìn)，使用綠色的瓶子。

“這個(gè)時(shí)候，隨著冰箱的普及以及密封技術(shù)的進(jìn)步，使用棕色瓶子也并不會(huì)比使用其他顏色的瓶子帶來(lái)更好的品質(zhì)。”曹乘榕說(shuō)。因此綠色啤酒瓶又興盛起來(lái)。

易拉罐分兩種，一種是鋁罐一種是鐵罐，鋁罐和鐵罐制作工藝不同，鋁罐是兩片裝的，罐底和罐身一次合成中間無(wú)接縫，灌蓋獨(dú)立制作，鋁罐易拉罐容易撕開(kāi)，撕開(kāi)后像A4紙一樣厚，鋁罐適合碳酸飲料茶之類的，而鐵罐是三片裝的，用馬口鐵也叫做鍍錫鐵為材料，馬口鐵易拉罐就是鐵罐，比如紅牛六個(gè)核桃它們都是用的三片裝的鐵罐，三片裝的比兩片裝的厚硬，罐底是一種，罐身有明顯的拼縫和罐蓋，所以這事三片撞的，啤酒用兩片裝的易拉罐鋁罐，鋁罐抗壓性比較強(qiáng)，啤酒有二氧化碳，干凈衛(wèi)生，不會(huì)爆瓶，易拿易攜帶，占用空間小，適合裝啤酒！

關(guān)于《啤酒易拉罐玻璃瓶怎么打開(kāi)》的介紹到此就結(jié)束了。