本篇文章給大家談?wù)劇兜聽柋て【圃趺礃印穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、世界最好的啤酒是什么？
• 2、"精釀啤酒和普通啤酒的區(qū)別
• 3、進(jìn)口啤酒排行榜是怎樣的？
• 4、世界啤酒排行榜
• 5、精釀啤酒和普通啤酒的區(qū)別是什么?
• 6、老福特里說的的紫色軟件是什么？

世界最好的啤酒是什么？

十大世界頂級(jí)啤酒都是：百威、喜力、嘉士伯、科羅娜、奧丁格、青島啤酒、哈爾濱啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒、大理啤酒。

1、百威

誕生于1876年美國，1995年進(jìn)入中國市場(chǎng)，安海斯-布希英博集團(tuán)旗下，全球領(lǐng)先的釀酒制造商，以其純正的口感著稱，百威啤酒，百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界暢銷、銷量多的啤酒。

2、喜力

創(chuàng)立于1864年荷蘭阿姆斯特丹，又名海尼根，享譽(yù)國際的啤酒品牌，口感平順甘醇，不含枯澀刺激味道，世界大型的啤酒出口商。

3、青島啤酒

青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。

4、百威

比利時(shí)頗具知名度的窖藏啤酒，在傳統(tǒng)的釀造中心比利時(shí)魯汶釀制而成，具有清爽口感和微酸酒味的下發(fā)酵拉格啤酒。

是按照東歐人民喜愛的Pilsner風(fēng)格釀造，在百威英博集團(tuán)的操作下，時(shí)代啤酒迅速占有比利時(shí)啤酒出口份額的了75%，成為了一個(gè)國際化的品牌，在全世界超過八十個(gè)國家銷售。

5、雪花啤酒

雪花啤酒作為中國消費(fèi)者選擇的啤酒品牌，在銷量好的背后還有著“雪花第一釀造”的故事。為了更好地詮釋雪花啤酒的釀造實(shí)力、水準(zhǔn)與釀造好啤酒的追求與信仰，雪花啤酒將開放一批極具特色的啤酒工廠，邀請(qǐng)社會(huì)公眾走進(jìn)來參觀體驗(yàn)。

參觀者不僅將見證雪花堅(jiān)持釀造高品質(zhì)啤酒的全過程，還將在生產(chǎn)線源頭品嘗到剛下線的新鮮啤酒。

"精釀啤酒和普通啤酒的區(qū)別

一、精釀啤酒與普通啤酒的釀酒原料不同。

1、精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。通常，精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。

2、普通啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

二、發(fā)酵工藝不同

1、精釀啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發(fā)酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發(fā)酵溫度一般控制在 10-20℃。發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過濾和殺菌處理。

2、普通啤酒：多為拉格工藝，酵母在發(fā)酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發(fā)酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發(fā)酵罐較大，發(fā)酵結(jié)束后通常采用過濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期（保質(zhì)時(shí)間）。

三、發(fā)酵時(shí)間不同

1、精釀啤酒：因?yàn)椴恍枰?jì)較成本，所以發(fā)酵時(shí)間往往不會(huì)特別重視，不會(huì)太多考慮時(shí)間成本。最傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間可長(zhǎng)達(dá) 2 個(gè)月，這樣啤酒發(fā)酵充分，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更為濃郁。

2、普通啤酒：對(duì)工業(yè)啤酒而言，時(shí)間就是金錢，因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間通常只為 7 天左右，這樣發(fā)酵不會(huì)特別充分，導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低，風(fēng)味也更為清淡。

擴(kuò)展資料：

精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關(guān)系。

在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來越多的人看好，精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。

啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

參考資料：百度百科-啤酒

百度百科-精釀啤酒

進(jìn)口啤酒排行榜是怎樣的？

進(jìn)口啤酒排行榜：ALDI奧樂齊澳洲進(jìn)口姜汁啤酒、比利時(shí)進(jìn)口智美藍(lán)帽啤酒、德國進(jìn)口愛士堡小麥啤酒、比利時(shí)進(jìn)口福佳白啤酒、德國卡力特進(jìn)口黑啤酒。

前三介紹：

1、ALDI奧樂齊澳洲進(jìn)口姜汁啤酒

ALDI奧樂齊澳洲進(jìn)口姜汁啤酒0°酒精，姜啤飲料無酒精。姜味香濃甘甜不辣。精選澳洲本地生姜和甘蔗等為原料，采用干燥工藝，保持生姜天然風(fēng)味，低熱量不添加糖，無人工色素和香料。有點(diǎn)像姜汁飲料，有較強(qiáng)的姜汁味道，回味甘蔗味道比較重。

2、比利時(shí)進(jìn)口智美藍(lán)帽啤酒

比利時(shí)進(jìn)口啤酒，智美藍(lán)帽啤酒是一款修道士精釀啤酒。這款啤酒的酒性較烈擁有新鮮酵母的芬芳，豐富的香味口感，讓人難以相信是由啤酒表現(xiàn)出來。沒喝過這么多泡沫的啤酒，而且很香，但是容易醉!

3、德國進(jìn)口愛士堡小麥啤酒

德國進(jìn)口愛士堡小麥啤酒，新鮮的啤酒花賦予啤酒特有的香苦味，精選大麥芽經(jīng)過嚴(yán)格的進(jìn)化過程，口感不錯(cuò)，比青啤口感好多啦。在進(jìn)口啤酒排行榜中排名第三。

世界啤酒排行榜

德國啤標(biāo)

德國有1300余家啤酒廠，幾乎遍及每個(gè)城鎮(zhèn)，是世界上啤酒廠最多的國家。啤酒的種類多，各種商標(biāo)貼也就特別多。啤酒廠一般都為各類節(jié)日特制啤酒，設(shè)計(jì)新商標(biāo)，像五月節(jié)、圣誕節(jié)和啤酒節(jié)等，看到這種商標(biāo)就有一種身臨其境的感覺。德國印有大橡木啤酒桶的酒標(biāo)，非常精致，圖案上的啤酒桶向外突出，好像就要脹開，傳給人一種非常強(qiáng)烈的視覺效果，透露出日耳曼民族嚴(yán)謹(jǐn)熱情的性格。

意大利、西班牙、葡萄牙啤標(biāo)

其圖案多為國王、騎士、古城堡、教堂等。這些國家的酒標(biāo)，多數(shù)采用燙金涂塑印刷，兼有神秘和莊重的風(fēng)格。

日本啤標(biāo)

由于長(zhǎng)期受中國古代儒家文化的影響，設(shè)計(jì)手法和風(fēng)格很接近中國，其畫面多采用書法、繪畫作品。日本的啤酒標(biāo)多用紙塑復(fù)合紙，貼在瓶上特別亮麗。麒麟公司有一組季節(jié)啤貼很新穎，春夏季用太陽和風(fēng)表示，秋季用紅色楓葉表示，而冬季則用枯樹和雪團(tuán)的圖案，非常形象。

美國啤標(biāo)

在美國人心目中，真正的高檔啤酒必須是配以精美的商標(biāo)裝潢的瓶裝貨。美國是世界第一啤酒生產(chǎn)和消費(fèi)大國，但許多啤標(biāo)上卻印有政府的忠告："飲酒有害孕婦健康"、"駕車司機(jī)不宜飲用"等。美國的啤酒廠很推崇德國的釀造技術(shù)，常在啤標(biāo)上注明："聘請(qǐng)德國名師釀制。"

丹麥啤標(biāo)

丹麥的啤標(biāo)設(shè)計(jì)與啤酒同樣考究。其中最令人珍愛的是一套以蘇格蘭古老的民族服飾為題材的啤標(biāo)。這是一套集知識(shí)性和藝術(shù)性為一體的啤標(biāo)，印刷精美，設(shè)計(jì)極富創(chuàng)新精神。

英國啤標(biāo)

就會(huì)聯(lián)想到英國人的紳士風(fēng)度。英國啤標(biāo)造型方正，字體嚴(yán)肅，圖案端莊典雅，喜用黑底色。北歐的瑞典、挪威等國啤標(biāo)印刷相當(dāng)精美，屬"豪華型"。

加拿大啤標(biāo)

加拿大的啤酒標(biāo)美麗如畫，從商標(biāo)上可以領(lǐng)略到秀麗的山光湖色。有一種商標(biāo)能繞瓶子一周，圖案是自然風(fēng)光，并配有文字說明：這是采用冰山融化的湖水釀制的啤酒，水質(zhì)絕對(duì)天然純凈。在水資源匱乏、環(huán)境污染嚴(yán)重的今天，這樣的廣告語是多么的誘人。

瑞士啤標(biāo)

瑞士的啤酒標(biāo)很有特色，設(shè)計(jì)者將大自然的純凈美妙移置到小小的商標(biāo)上，使人很自然地聯(lián)想到這是"綠色"啤酒，飲用確保沒有問題。OSSER牌比爾森標(biāo)貼簡(jiǎn)直就是一幅風(fēng)景畫，遠(yuǎn)處的青山和近處的綠樹相映，一幢哥特式建筑隱約在啤酒標(biāo)上，令人贊嘆不已。

澳大利亞啤標(biāo)

澳大利亞與動(dòng)物很有緣，如袋鼠啤標(biāo)、考拉啤標(biāo)等，這緣于他們國家對(duì)動(dòng)物保護(hù)的結(jié)果。

中國啤標(biāo)

1900年俄國人在哈爾濱建立了中國的第一個(gè)啤酒廠；1906年英德商人在青島建立了英德啤酒公司；1915年由中國人創(chuàng)建了北京雙合盛啤酒廠等等。這些標(biāo)簽如今都已很難收集了。中國啤標(biāo)大約有三種類型：一是仿青島啤酒的橢圓形；二是突出地方色彩的啤標(biāo)，如天津的長(zhǎng)城、北京的天壇、桂林山水等，多以名勝古跡、秀水靈川作為題材；三是合資浪潮下一些外國啤酒商標(biāo)的使用，溶入了一些洋名稱和異國情調(diào)。

飽滿濃郁的貝克

Beck's啤酒由德國啤酒公司Beck's生產(chǎn)，目前是德國外銷第一名的啤酒品牌，去年成為國際啤酒集團(tuán)Interbrew旗下的產(chǎn)品。Beck's產(chǎn)品系列包括Beck'sLager、Light、DarkLager、Oktoberfest與無酒精啤酒等。Lager表現(xiàn)傳統(tǒng)德國口味，酒質(zhì)飽滿豐富，Light爽口宜人，曾于1999年、2000年、2001年在美國品鑒會(huì)（AmericanTastingInstitute）獲得金牌獎(jiǎng)。Beck's黑啤酒（DarkLager）曾在臺(tái)灣掀起漫天風(fēng)潮，酒質(zhì)非常飽滿濃郁。

精釀啤酒和普通啤酒的區(qū)別是什么?

1、釀酒原料不同

啤酒是以谷物、水為主要原料，加啤酒花（或酒花制品）經(jīng)酵母發(fā)酵釀造而成，含有二氧化碳的低酒精度發(fā)酵酒。啤酒根據(jù)原料和發(fā)酵工藝，通常可以分為精釀啤酒和工業(yè)啤酒。常見的百威、嘉士伯、青島和雪花等都是工業(yè)啤酒。

（1）精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。

（2）工業(yè)啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

2、發(fā)酵工藝不同

精釀啤酒和工業(yè)啤酒的發(fā)酵工藝也有所區(qū)別，通常精釀啤酒采用的是艾爾工藝（Ales，上發(fā)酵工藝），工業(yè)啤酒采用的是拉格工藝（Larges，下發(fā)酵工藝），二者最主要區(qū)別是發(fā)酵過程中酵母所在的位置和發(fā)酵溫度不同。如圖所示：

（1）精釀啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發(fā)酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發(fā)酵溫度一般控制在 10-20℃。發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過濾和殺菌處理。

（2）工業(yè)啤酒：多為拉格工藝，酵母在發(fā)酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發(fā)酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發(fā)酵罐較大，發(fā)酵結(jié)束后通常采用過濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期（保質(zhì)時(shí)間）。

3、發(fā)酵時(shí)間不同

精釀啤酒和工業(yè)啤酒除了發(fā)酵工藝有所區(qū)別外，發(fā)酵時(shí)間也有很大不同。

（1）精釀啤酒：因?yàn)椴恍枰?jì)較成本，所以發(fā)酵時(shí)間往往不會(huì)特別重視，不會(huì)太多考慮時(shí)間成本。最傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間可長(zhǎng)達(dá) 2 個(gè)月，這樣啤酒發(fā)酵充分，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更為濃郁。

（2）工業(yè)啤酒：對(duì)工業(yè)啤酒而言，時(shí)間就是金錢，因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間通常只為 7 天左右，這樣發(fā)酵不會(huì)特別充分，導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低，風(fēng)味也更為清淡。

老福特里說的的紫色軟件是什么？

偏好：消費(fèi)者想要什么

本章的目的是說明消費(fèi)者如何作出選擇。預(yù)算約束線是分析的一個(gè)方面：它表明消費(fèi)者在收入與物品價(jià)格既定時(shí)所能買得起的物品組合。但是，消費(fèi)者的選擇不僅取決于他的預(yù)算約束，而且還取決于他對(duì)物品的偏好。因此，消費(fèi)者的偏好是我們分析的下一個(gè)方面。

用無差異曲線代表偏好

消費(fèi)者的偏好使他在百事可樂與比薩餅的不同組合中作出選擇。如果提供給消費(fèi)者兩個(gè)不同的組合，他選擇最適合他嗜好的組合。如果兩種組合同樣適合他的嗜好，我們說，消費(fèi)者在這兩種組合之間是無差異的。

正如我們用圖形表示消費(fèi)者的預(yù)算約束一樣，我們也可以用圖形來表示他的偏好。我們用無差異曲線來這樣做。無差異曲線表示使消費(fèi)者同樣幸福的消費(fèi)組合。在這個(gè)例子中，無差異曲線表示使消費(fèi)者同樣滿足的百事可樂和比薩餅的組合。

圖21-2表示消費(fèi)者許多無差異曲線中的兩條。消費(fèi)者在A、B和C的組合中是無差異的，因?yàn)樗鼈兌荚谕粭l曲線上。毫不奇怪，如果消費(fèi)者消費(fèi)的比薩餅減少了，比如說從A點(diǎn)到B點(diǎn)，百事可樂消費(fèi)的增加必然可以使他同樣幸福。如果比薩餅的消費(fèi)再減少，比如從B點(diǎn)到C點(diǎn)，百事可樂的消費(fèi)量還會(huì)增加。

關(guān)于《德爾堡啤酒怎么樣》的介紹到此就結(jié)束了。