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蘇格蘭蛇毒啤酒,純飲對身體有害處是真的么?
蘇格蘭蛇毒啤酒純飲對身體有害是真的。因為蘇格蘭蛇毒啤酒度數(shù)達到了67.5度,而且這款啤酒“好玩大于飲用”大多數(shù)人一般喝過一次就不會再去喝第二次了,大多數(shù)人都只是買來嘗鮮,收藏或者送人用。
蘇格蘭蛇毒啤酒本身和蛇并沒有任何關系,只是因為它獨特的冷萃取技術和超高的酒精度,讓人望而生畏,所以稱為蘇格蘭蛇毒啤酒,它的酒精度數(shù)高達67.5度。67.5度的啤酒比普通的白酒還有烈酒度數(shù)還要高,從酒精度數(shù)來說這款酒已經(jīng)遠遠不止是啤酒了,但是它的釀造原料卻是啤酒的原料。在超高度數(shù)的同時每一款蛇毒啤酒,都有著自己獨特的噱頭和口味。超高酒精度的啤酒釀造原理就在于利用酒精和水的冰點不同:酒精的冰點是在攝氏零下117.3 度,水則是在0度,由于水結凍后就和酒精分離了,然后取走了水,留下的就是比之前原先更加濃郁,酒精度數(shù)也更高的酒了,這種釀造方法被稱為 “ 冰凍蒸餾 ”或者是“冰晶提純法”,并且這種冷凍蒸餾可以重復進行,用來不斷的增加酒的集中度和酒精度,一款本來酒精度只有5度左右的啤酒被反復冰凍蒸餾后可以達到 50 度以上。
蘇格蘭蛇毒啤酒是繼末日毀滅后,Brewmeister又推出的一款啤酒界的烈酒。蘇格蘭蛇毒啤酒使用煙熏泥炭麥芽,以及香檳酵母釀造而成,酒精含量高達百分之六十七。酒體呈現(xiàn)淡金色,口感柔和,細膩的泡沫,回味甘甜。伏特加、威士忌,龍舌蘭酒的酒精含量通常為百分之四十,所以蛇毒啤酒不愧為最烈的啤酒,熱衷于挑戰(zhàn)的啤酒愛好者不妨試一試,不過最好不要純飲。
啤酒度數(shù)最大的是什么啤酒?
啤酒度數(shù)最大的是:蘇格蘭啤酒商Brewmeister制造的Snake Venom,酒精度高達67.5%!
蘇格蘭人把“世界最烈啤酒”桂冠摘走了,Brewmeister先后推出了Armageddon(末日審判)和Snake Venom(蛇毒),把酒精含量從65%提到了67.5%……喝起來據(jù)說“有一種超混雜的感覺,甚至還有泡泡糖和焦糖的味道”。
釀造方法?其實說起來特別的簡單……把啤酒冷卻水的冰點,這時候酒精還沒有凝固,把冰移除后,就成了非常烈的啤酒……“最烈啤酒”的戰(zhàn)爭,雖然聽起來有點兒無厘頭,不過從促進釀酒技術的發(fā)展來說,還是有很直接的作用的。
它的特色在于使用了新奇的煙熏泥炭麥芽,并且使用了香檳酵母和麥芽酵母的奇怪組合,然后采用烈性啤酒作為基液,然后反復冰萃來提純它的度數(shù)。
這樣看來“蛇毒”的確是使用了異常精煉的釀造方法。但是冷凍蒸餾法的使用卻讓他更接近烈酒的范疇。
你喝過度數(shù)最高的啤酒是多少度,聽沒聽過最烈的啤酒是多少度?
喝過啤酒多少度?
常飲黑曼巴蛇毒:
超過白酒次酒精:
注意六十七度五!
最多我喝過三斤:
能打麻將還沒吐!
看了很多回答這個問題的,可能是大家沒有看清題目,樓主問的是高度啤酒,不是白酒。
在朋友家喝過一次16度的啤酒,是德國產(chǎn)的,酒精味很濃,很容易上頭。喝了一瓶就感覺喝不下了。
在新疆的時候經(jīng)常喝大烏蘇,這是國產(chǎn)啤酒中度數(shù)比較高的了,還有一些原諒啤酒度數(shù)也比較高,酒精度在四度以上。
喝過最高酒精的啤酒是9.5度,最烈的啤酒估計就是蛇毒了。
啤酒最高度數(shù)為蘇格蘭啤酒——蛇毒啤酒,67.5度:
這個酒是采用反復蒸餾的方式進行提度的,也就是將只有8度的啤酒進行冷凍然后蒸餾,再冷凍蒸餾,一直達到67度以上。
但是這個啤酒一直存在著極大的爭議,已然不能真正的稱之為啤酒了,因為其啤酒中的許多成分已然被替代,叫做烈酒其實更為合適!
一般的啤酒多數(shù)在2.5—5度之間,超過8度都算是高度數(shù)啤酒了!
燜倒驢 63度 很難下口
我開車比較多,我從來不喝酒。
酒后駕車是很嚴重的喲。
新疆大綠瓶 奪命大烏蘇
大烏蘇啤酒
集中在酒性猛烈,在啤酒里最厲害的。說是一般啤酒能喝一件,大烏蘇只能喝3瓶,多喝要命,所以叫“奪命大烏蘇”。沒見著誰個連喝一件的,也沒見誰敢這么喝,3瓶能堅持不倒就不錯了。
可是有人扒拉這酒的 歷史 ,說是以前不叫這外號。上世紀八十年代起,新疆就這一款啤酒是地方名牌,因產(chǎn)地而得名。后來被外資企業(yè)收購,牌子沒改,甚至大容量和酒體都沒多大變化,也就是工業(yè)化生產(chǎn),比原來的淡了許多。但是比較而言,比外地其他名牌啤酒勁大,喝著感覺好。
其實“奪命大烏蘇”,是喝酒人喝高了給起的外號。倒酒時瓶子會頭朝下,標牌上的酒名大寫拼音字母就格外醒目:“NSNM”,酒醉眼花,隨口一拼音,“弄s你妹”隨口出來。于是,奪命大烏蘇的江湖名號不脛而走,響徹新疆。當然在酒鬼們口中,還有“大綠棒子”、“新疆口服液”等外號
啤酒屬于釀造酒,一般酒精度數(shù)在4度左右。
因為發(fā)酵產(chǎn)生酒精的酵母在超出15-17度的時候就會失去活性停止發(fā)酵,所以,正常情況,所有的釀造酒都不會超過17度這個上限。比如,葡萄酒、中國黃酒、啤酒。
但是啤酒超過十度以上的已經(jīng)是很高的度數(shù)了。如果想得到更高的酒精度,最常見的方法就是蒸餾(Distillation),因為酒精的沸點比水低,所以通過蒸餾低度的釀造酒,在冷凝收集酒精蒸汽,就能得到高酒精度的烈酒了。比如,中國白酒,白蘭地、威士忌、伏特加等都是通過蒸餾得到更高的酒精度。
高度啤酒不是蒸餾來的
作為釀造酒的啤酒想要得到高酒精度,就必須去除水分。
其實威士忌在釀造好的醪液,也叫“Beer”,也就是可以說威士忌的前段工藝、原料與啤酒是相同的。按一般想法高度啤酒是蒸餾來的,不過那就成為了威士忌了。
那啤酒的高酒精度是怎么來的呢?
既然不是通過加熱把酒精蒸發(fā)收集起來形成的,那就反其道而行之了。通過冷凍把水提出來就好了啊。原來,水的冰點比酒精高,就是降低溫度水先結冰。
所以,一種叫做“冰蒸餾”或“冰凍蒸餾”(Freeze Distillation)就出現(xiàn)了。
就是是利用啤酒中的水與酒精的冰點不一致,通過低溫使酒中的水分先于酒精凍結,分離未被凍結的部分就得到了酒精濃度更高的啤酒了。通過冷凍提純的好處是,不會像加熱蒸餾會對酒液中的風味物質造成一定的流失。
在冰蒸餾的濃縮過程中,啤酒的風味和色澤也得到了濃縮。顏色更深呈深銅色至深褐色,往往呈現(xiàn)紅寶石的顏色??诟幸哺迂S富飽滿,會出現(xiàn)更豐富的麥芽、烤面包的香味、焦糖味、巧克力的味道,這些豐富的味道正好中和強勁的酒精,這樣既尋求到酒精的刺激,又體驗啤酒的風味,還不用擔心脹肚子,所以也成為啤酒愛好者一種新潮享受。
這種烈性啤酒也成為啤酒廠家盈利的新增長點,所以冰蒸餾技術從最早的30多度,一路飆升,最后 被蘇格蘭的蛇毒 以67.5%vol取得了制高點,終結了這場爭奪戰(zhàn)。
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內蒙酒,悶倒驢,65度,苦味特別重,后勁足[捂臉]
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