本篇文章給大家談?wù)劇独衿【?精釀啤酒》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
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誰知道東北最好喝的啤酒是什么？
本溪龍山泉白啤，不用大米，不用啤酒浸膏。
每個人口味不一樣，但是大多數(shù)人喜歡的應(yīng)該有一定的權(quán)威性。
我就推薦一下自己最喜歡喝的啤酒吧，遼寧沈陽的標(biāo)志性啤酒沈陽老雪！
東北人比較好酒，在東北啤酒種類太多了！
沈陽的老雪，綠牌最受沈陽人歡迎！老雪的味道很獨特，喝到嘴里發(fā)苦，酒味道很大，喝完感覺嘴里有一點清香的麥芽香，還帶有一點點甜。我是非常鐘愛老雪的！因為夠勁！剛來沈陽的朋友建議第一次和老雪少喝點，容易醉。我每次在沈陽喝啤酒都會喝老雪，喝習(xí)慣了，再喝其他啤酒總感覺沒有這種味道。綠牌在沈陽也非常受歡迎，尤其是在零幾年的時候。
再就是我的老家葫蘆島了，最出名的是菊花島牌啤酒。因為我離開家鄉(xiāng)比較早，還沒到喝酒的年齡，初中畢業(yè)就去了沈陽。不過在農(nóng)村大席上喝過幾杯，度數(shù)很低，我記得我喝了幾杯沒什么感覺，味道很淡。很解渴！
印象中比較好喝的啤酒，除了老雪還有延吉的冰川9 ，味道不錯很好喝，愛喝啤酒的朋友可以買來嘗一下。大烏蘇和藍(lán)帶也不錯。
喝的酒有限，就為你分享這么多吧！
我是土生土長的東北人，東北三省以前幾乎各個省市都有本地特別喜歡喝的地產(chǎn)品牌，不過這些年東北各地的啤酒基本已經(jīng)被哈爾濱和雪花一統(tǒng)江湖了。剩下的一些啤酒品牌在本地售賣還可以，但是出了本市以外可以說知道的不多。
啤酒和白酒給我的感覺差不多，要想好喝跟本地的水土有關(guān)。只有水好才能釀出好酒來，尤其是像啤酒這樣酒精度數(shù)低的酒精飲料，如果水不好釀出來的酒也不會好喝到哪去。
東北的啤酒目前最有名的肯定是哈爾濱啤酒，做為中國第一家啤酒廠，哈爾濱啤酒已經(jīng)有著百年以上的 歷史 ，它也是中國四大啤酒集團(tuán)之一。哈爾濱啤酒里我比較喜歡哈啤的1900，這款啤酒現(xiàn)在不光在東北三省能夠買到，全國的其它地方也應(yīng)該有售。不過哈啤主要是重視產(chǎn)量和銷量，因此大多數(shù)啤酒的麥芽濃度都不高，而且基本都含有大米成分，做為工業(yè)拉格啤酒喝著玩沒有問題，但是在啤酒發(fā)燒友眼里哈啤還是差點意思。
沈陽的老雪包含著一代人的回憶，來沈陽老雪是不得不喝地產(chǎn)啤酒，雖然老雪的酒精度數(shù)看似不高，但是老雪的酒勁卻足夠大，這個給我感覺新疆的烏蘇都比不上老雪的勁道。
大連的奪命大凱龍別看售價只有3塊，但是大連人喜歡吃著海鮮踩著箱子喝凱龍，凱龍的麥芽濃度11 ，酒精度4.1 ，在3塊錢一瓶的啤酒里還是比較良心的。不過大連的黑獅啤酒、大連干啤，這兩樣啤酒的味道也是非常不錯的。
現(xiàn)在大連的大連人白啤味道和口感不錯，因為是小麥啤酒所以沒有添加大米等原料，不過唯一遺憾的是大連人白啤是山東出產(chǎn)的，不過大連人白啤味道屬實不錯。
要說東北三省最好喝的啤酒，我覺得應(yīng)該非本溪的龍山泉莫屬。龍山泉啤酒現(xiàn)在所出的系列不少，其中最好喝的我覺得還是龍山泉的艾爾精釀，這酒泡沫細(xì)膩豐富，入口順滑不澀，回味有麥芽的香味而且這酒還有一股甜香味，在我眼里龍山泉應(yīng)該算是東北三省最好的啤酒，而且沒有之一。
一方水土養(yǎng)一方人，好喝的啤酒必須有優(yōu)質(zhì)的水源才能釀造出好酒，可以說只有源源于長白山撫順大伙房水庫的水才能做出好啤酒。
撫順天湖系列啤酒。
沈陽雪花啤酒。
龍山泉啤酒最好喝。龍山泉，顧名思義是用山泉水釀造的，這山泉水是本溪長白山余脈中最優(yōu)質(zhì)的山泉水，100%的山泉活水，純天然無污染，這泉水中含有多種微量元素和礦物質(zhì)，不但對人體十分有益，還造就了獨特的口味，原料采用優(yōu)質(zhì)的東北大米、進(jìn)口酒花。這些釀制而成的龍山泉啤酒酒體清亮透明，泡沫潔白細(xì)膩，掛杯持久，口感醇厚柔和，回味無窮。
沈陽產(chǎn)的老雪，自有一股屬于東北的豪放味道，勁大，味足，得一老雪，蔑視群雄。
酒是有文化底蘊(yùn)的一種飲料，和東北人的豪放風(fēng)格相映成趣，不是一般綿純淡爽的酒可以比擬的。老雪，一種味道代表一種江湖。
來東北，沈陽老雪，必須的。
（只限沈陽本地產(chǎn)的，其他分廠產(chǎn)的缺乏沈陽水的靈魂，味道不一樣）
龍山泉原漿，保質(zhì)期45天那款，價格親民，真材實料，不是工業(yè)啤酒，口感賊好！
老雪，遼干，反正大綠棒子就行，摻著喝最好！那感覺老美了！
最好喝的啤酒 當(dāng)屬撫順的天湖啤酒 水好工藝好，才是真的好！
遼寧的，女人，愛喝啤酒，每晚六罐。喜歡龍山泉，覺得可以叫板比利時啤酒的口感[呲牙]
泡沫多麥香濃的好啤酒，你知道的有幾種？
泡沫多麥香濃的好啤酒，你知道的有幾種？
細(xì)心籌算了一下，總是感覺純糧酒早已備齊了，還差兩箱過年期間喝得啤灑。盡管多數(shù)人冬季喜歡喝白酒，但是遇到家里來啦不喝酒的顧客，提前準(zhǔn)備上兩箱口味好的啤酒，還不至于尬聊。過春節(jié)買啤酒，5種泡沫多麥醇厚的好啤酒，性價比比較高懂行才要買：
一、大烏蘇啤酒
一說起烏蘇啤酒，許多喝過的人總是會冠于“索命大烏蘇”這個稱號，除開由于酒自身酒精含量比較高以外，大量主要原因是大家并沒有喝了真真正正原產(chǎn)地的烏蘇啤酒。真正意義上的產(chǎn)自新疆的大烏蘇啤酒，無疑是強(qiáng)勢憑實力，目前很多啤灑都改成500ml的小罐裝，大烏蘇啤酒還是那種傳統(tǒng)620ml*12瓶/箱產(chǎn)品的包裝，就應(yīng)當(dāng)切切實實做啤灑。罐裝大烏蘇啤酒更讓喝過的人復(fù)古，選用的是上等麥芽糖，麥芽度為11°P，酒精含量4度，高品質(zhì)酒花、純粹水資源，全是烏蘇啤酒的口感確保。
二、哈爾濱小麥王
中國最早的啤灑工業(yè)生產(chǎn)，除開青島啤灑，就是哈爾濱啤灑，這是我國傳統(tǒng)老牌。哈爾濱小麥王雖是易拉罐裝啤酒，反而是550ml*20罐的性價比高大瓶裝，那樣喝起才舒服。哈爾濱小麥王啤酒選用的是麥芽、小麥芽二種高品質(zhì)麥芽糖為釀造啤酒用原材料，麥芽度為10°P，酒精含量3.6度，放入杯內(nèi)后啤酒泡沫豐滿、香醇濃厚，是一款性價比比較高的啤灑。
三、百威啤灑
百威啤酒是世界啤酒的老牌子，起源于1876年，至今已有140年的歷史。與其它啤灑對比，百威啤灑使用了與眾不同的“毛櫸木發(fā)酵技術(shù)”，促使百威啤酒喝下去分外清新，而得到了有很多人親睞。百威淺色拉格啤酒為550ml*15聽外包裝，麥芽度為9.7°P，酒精含量3.6度。
四、青島啤酒小棕瓶
青島啤灑是我國最著位的啤酒種類，在業(yè)內(nèi)一直是行業(yè)龍頭的位置，除開傳統(tǒng)式的青八度、青島啤灑1903以外，青島啤酒小棕罐裝金制啤灑，是很多人都喜歡的一款啤灑，為那類造型獨特的小玻璃瓶裝啤酒，尤其精美雅致。青島啤酒小棕金啤酒麥芽數(shù)為11°P，酒精含量4.3度，每瓶296ml，更適合年輕人對瓶喝，要得就是那樣豪爽。
五、珠江啤灑金麥穗
在啤灑界，假如論工作經(jīng)歷，在從前的啤酒市場，做為老牌勁旅的珠江啤灑絕對有主導(dǎo)權(quán)，是中國傳統(tǒng)十大著名啤酒種類之一。在過去的，啤灑界一直有“北有青島、南有珠江”這樣的說法，是北派啤灑的杰出成就。珠江啤灑金麥穗為330ml的飲料罐裝，麥芽度為10°P，酒精含量3.6度，口味正宗、麥香濃郁。
過春節(jié)選啤灑，5款麥濃醇泡沫多的好啤酒，性價比高奇高，內(nèi)行人常常買。
拉格啤酒真的是很的存在嗎
目前國內(nèi)各大超市小賣部有賣的都是拉格。使用下層發(fā)酵技術(shù)，發(fā)酵溫度低，釀造過程非常穩(wěn)定，基本由機(jī)器完成，最后會脫酵母和消毒，目前不同品牌的拉格口味也非常接近，保質(zhì)期長。
統(tǒng)稱的啤酒里面另外一種叫艾爾，艾爾又分為IPA，世濤，最原始的世濤又叫波特。
艾爾典型會出現(xiàn)在國外有自釀設(shè)備的酒吧，使用上層發(fā)酵技術(shù)，發(fā)酵溫度高，釀造過程變數(shù)很多，過程中可以投入無數(shù)種組合的不同酒花來調(diào)整口感和風(fēng)味，所以不同艾爾的口味相差可以相差甚遠(yuǎn)，與拉格一成不變的口感更是相距甚遠(yuǎn)。另外經(jīng)典的艾爾不會作脫酵母處理，所以保質(zhì)期會比較短。
另外現(xiàn)在流行的精釀，意思是用純原料，手工，有文化的意思，不限制具體哪一種；不過目前我們看到的拉格都是以商業(yè)為目的的工業(yè)生產(chǎn)，大量使用原料替代品，沒有手工成分。所以現(xiàn)在國際上基本沒有精釀的拉格。
而國內(nèi)的艾爾（包括進(jìn)口到國內(nèi)的）真的用精釀做法的也是少之又少，很難喝到，都是打著精釀的旗號做商業(yè)行為。
拉格啤酒
拉格啤酒，源自德文“儲存”，是一種桶底酵母發(fā)酵，再經(jīng)過低溫儲存的啤酒。
桶底發(fā)酵，顧名思義就是酵母在發(fā)酵時沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見的有：Pilsner、American Lager、Bock等，多數(shù)注重清爽和麥芽的香味，一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅果的香味。
拉格啤酒種類
皮爾森
Pilsner 源自捷克共和國境內(nèi)的Pilsn. 1842年，巴伐利亞釀酒師在Pilsn試驗成功了Pilsner，一種軟水釀制，采用淺色麥芽和Saaz啤酒花的啤酒。上市后即大受歡迎。成為拉格酒的經(jīng)典鼻祖，也為今后大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)找到了途徑。
美國人在此基礎(chǔ)上，創(chuàng)立了美國拉格。現(xiàn)在捷克境內(nèi)比較有名的皮爾森酒有捷克百德福（美國百威就是從那里買的版權(quán),后來被百威改成工業(yè)拉格之后打了一百年的官司），以及俄羅斯在歐洲啤酒花之鄉(xiāng)扎泰茨建廠生產(chǎn)的扎泰茨鵝（zatecky Gus）。
美國拉格
19世紀(jì)40年代，大量歐洲移民出現(xiàn)在美國，同時也帶來了他們在歐洲所喜愛的啤酒。 由于美國地產(chǎn)的大麥芽蛋白質(zhì)含量較高，美國人在大麥芽里添加了玉米淀粉來稀釋。 這樣一款由麥芽，玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國拉格的特點。
后來美國人為了降低成本再發(fā)明了工業(yè)拉格，即用原料上大量采用廉價谷物（如大米），甚至食品添加劑和合成品（顏料、甜味劑等）。這種啤酒在中國最為盛行。美國還有歐洲一些出口的啤酒也是這類風(fēng)格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。
歐洲拉格
德國是歐洲比較著名的一個啤酒國家，其原因是德國針對啤酒頒布了《純粹法》，此法禁止了往啤酒中添加除麥芽，水，啤酒花之外的一切東西，這也保證了德國永遠(yuǎn)不會生產(chǎn)工業(yè)拉格，在德國拉格中，最著名的有卡力特黑啤（kostriber schwarzbier）。
以上內(nèi)容參考：百度百科——拉格啤酒
福建拉格啤酒多少度？
答:福建拉格啤酒的度數(shù)一般在5度以內(nèi)，這種啤酒一般度數(shù)不會特別高，而具體的優(yōu)勢在于產(chǎn)量比較高，再加上低度數(shù)也適合家庭聚會、團(tuán)建聚會，或是搭配下酒菜。
關(guān)于《拉格啤酒 精釀啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。